家常小炒6000例,素小炒的家常做法大全

第一道，炒莴笋丝。

吃起来非常胡爽口清脆。

食材：

莴笋300克，盐、花椒粒、鸡精各适量 做法：

１．将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝 ２．锅中热油，放入花椒粒炒出香味，然后倒入莴笋丝翻炒一会儿后加盐和鸡精快速翻炒几下即可 第二道，炒胡萝卜丝。

食材：

胡萝卜、蒜尖椒、酱油、醋、花椒各适量 做法：

１．胡萝卜切丝、蒜尖椒备用 ２．热锅下油，放花椒炒出香味 ３．下蒜、尖椒，爆香 ４．下胡萝卜丝，大火快炒，放生抽、醋翻炒均匀出锅

家常小炒做法大全不辣?

1、材料：

胡萝卜、鸡蛋、色拉油、食盐、小葱、白糖各适量。

2、小葱切末。

鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散（打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松。

） 3、胡萝卜去皮切丝。

4、锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用。

5、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软。

6、加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可。

家常小炒有哪些?

炒菜：

西红柿炒鸡蛋，苦瓜炒蛋，摊鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，木须肉，京酱肉丝，白菜香菇炒肉，酸辣土豆丝，土豆炒肉片，酸辣白菜，溜三样，溜腰花，熘肝尖，炒大肠，鱼香肉丝，宫保鸡丁，烧茄子，辣椒炒肉，麻辣豆腐，家常豆腐，地三鲜，豆角炒肉，酸辣肚丝，葱头炒肉，孜然肉片，菜花炒肉，海米腐竹，水煮肉片，水煮鱼，香菜炒羊肉，蒸茄子，酸菜肺丝凉菜：

拍黄瓜，拌豆片，香椿拌豆腐，卤鸡爪，卤鸡心（鸡肝），拌杂菜，拌海带，拌花生米，老虎菜，拌海蜇，白切肉片下饭菜：

红烧鱼，红烧肉，花椒肉，蒸鲈鱼，炖牛肉，炖排骨，红烧排骨，土豆豆角炖肉，酸菜汆白肉，炖羊杂汤类：

家常小炒6000例图片做法大全是什么?

做法：

1. 三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。

2. 加中等偏大量的油，7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。

再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。

3. 三分钟后即可食用。

家常菜做法简单易学家庭小炒?

家常菜做法简单易学家庭小炒：

一、南瓜山药炒虾仁 原料：

鲜虾 山药 南瓜 制作：

虾仁加入少许盐、淀粉、胡椒粉和料酒、姜丝进去拌均匀腌制一会儿； 烧锅水将南瓜丁和山药丁进去焯煮，焯时加少许盐，将它们焯煮至九成熟； 烧热锅放入适量的油，放入虾仁进去翻炒至变色后加入焯好的南瓜丁和山药丁进去翻炒，加入盐翻炒调味，最后加入水淀粉勾芡即可。

二、青椒豆芽炒牛肚 原料：

卤好的牛肚 黄豆芽 青椒 制作：

将牛肚卤煮好后切成细丝，烧热锅放入适量的油，放入豆芽菜进去翻炒； 翻炒两下后

家常菜做法简单易学家庭小炒?

家常菜有许多种，简单的做法。

今天只有做一道好吃的芹菜炒肉片儿。

把买回来的肉清洗干净，放在案板上，切成薄片儿。

起锅，烧油。

放入葱姜蒜，干辣椒等炸出香味之后，放入肉片儿。

再加入一些清水，小火慢炖半个小时左右。

最后再加入芹菜翻炒。

好吃的芹菜炒肉片儿就做好啦。

豆腐做法大全家常小炒?

豆腐做法家常小炒:豆腐1块 辅料:火腿100克，韭菜10根，红椒1个，香菇3朵 配料:食盐1.5茶勺，蚝油1/2汤勺，生抽1/2汤勺，鸡精少许，香油几滴 做法步骤: 1. 豆腐洗净切成1厘米见方的小丁，撒上少许轻轻盐翻抖均匀。

2. 香菇、红椒洗净，和火腿分别切成丁，韭洗净切成小段。

3. 锅中烧热适量油，下入切好的豆腐丁。

4. 煎至豆腐底部金黄，翻面继续煎，直至豆腐的外表全部金黄，盛出备用。

5. 锅中余油，先下入火腿丁炒出火腿香味。

6. 下入香菇翻炒几下，接着下入红椒翻炒几下， 倒入事先煎好的