【咖啡豆子】一杯咖啡磨几克豆子合适,咖啡豆是什么植物?

一杯咖啡是需要添加50粒咖啡生豆，需要留意水跟咖啡生豆的占比，要不然会造成现磨咖啡太浓或是过淡，影响到现磨咖啡的口味。

一切正常状况下，水跟咖啡生豆的比例是150ml水配搭20克现磨咖啡都，我们将咖啡生豆放入全自动咖啡机里边，添加适合的水就可以开展磨现磨咖啡了，磨好的现磨咖啡添加白砂糖或是炼乳等搅拌均匀就可以食用了。

咖啡豆是什么植物?

咖啡豆是被子植物门双子叶植物。

咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实。

广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。

咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。

互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。

但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。

咖啡豆是什么植物?

咖啡树隶属被子植物门双子叶植物纲茜草目茜草科中的咖啡属。

听起来，有点晕乎，其实你只要记住两个名字阿拉比卡、罗布斯塔。

咖啡属的树种约70多种，其中主要用于商业用途的只有阿拉比卡（Arabica）和卡内弗拉（Canephora）两种。

卡内弗拉种一般人被称之为罗布斯塔（Robusta）,其实罗只是卡的一个分支而已。

因为广为人知，所以渐渐的罗成了卡的代名词了。

阿拉比卡种占目前咖啡产值65%，有铁皮卡、波旁等众多品种。

它也有个很大的弊端就是容易受到害虫的侵害。

摩卡、乞力马扎罗、蓝山

咖啡豆品种?

世界上的咖啡豆可分为两大类，即阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。

阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。

主要产地为南美洲、中美洲、非洲、亚洲等地。

阿拉比卡咖啡的咖啡因含量较低，脂肪和糖的含量相当丰富，因此气味柔和、不刺激，口感清新微甜，有时会带一些清爽怡人的酸味，受到绝大多数咖啡爱好者的喜爱。

阿拉比卡咖啡抗虫能力弱，种植海拔高，结果实慢。

因此，多用于新鲜的咖啡制作。

　　罗伯氏特咖啡种植于低海拔地区，有耐病虫害、耐寒、耐旱的特点，味道比较苦涩，一般是速溶咖啡的首选材料。<

咖啡豆品种?

咖啡豆的品种主要分为三大类：

阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种。

其实咖啡属的植物约有40种，但能够生产出具有商品价值咖啡豆的仅有阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种，所以这三种就称为“咖啡三大原生种”。

阿拉比卡种的原产地在埃塞俄比亚高原，16世纪经由阿拉伯地区传入欧洲，在所有的咖啡中，阿拉比卡种的咖啡占75%~80%，它绝佳的香气让其成为全世界人们都为之爱上的咖啡品种，世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。

高温多湿地带就是罗布斯塔种咖啡生长的地方，罗布斯塔种具有独特的香味与苦味，仅仅占混合咖啡的2%~3%，整杯咖啡就

咖啡豆的由来?

咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。

广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。

咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。

互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。

但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。

最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。

其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1,000 年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。

又过了三个世纪，阿拉伯人

咖啡豆的由来?

1、咖啡豆是树上结的果子，果子里有的种子就是咖啡豆。

2、咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮，和被上述几层包在最里面的种子（咖啡豆）所形成，种子位于果实中心部分，种子以外的部份几乎没有什么利用价值。

3、一般果实内有两双成对的种子，但偶尔有果实内只有一个种子的，称之为果豆。

而为表示对称，我们便称果实有两双成对种子者为女豆。

咖啡属植物至少也有四十多个“种”，其中较实用的栽培种是三原种：

高原栽培、低地栽培、最低栽培。

咖啡豆的由来?

咖啡豆的由来是罗马，只要气候适合，它都能够如常生长。

适合培植咖啡豆的地方，位于南回归线及北回归线之间，一般介于北纬25度到南纬30度，涵盖了中非、 东非、中东、印度、南亚、太平洋地区、 拉丁美洲、加勒比海地区的多数国家。

咖啡树大致可分为5种，其中阿拉比卡（Arabica）和罗百氏特（Robusta）是较常见的。

咖啡有些特殊的文化及礼节，喝咖啡对健康有一定的好处。