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中国最锋利的菜刀排名靠前名就是阳江十八子作，第二名就是大家很熟悉的张小泉，紧接着就是双立人、苏泊尔和王麻子菜刀。十八子作和张小泉传承了好几代，质量有保障。
国内十大菜刀品牌排名靠前位：十八子作
阳江十八子集团有限公司，刀具十大品牌，始于1983年，广东省著名商标，广东名牌产品，高新技术企业，以手工生产碳钢菜刀起家，现为综合性的刀具产家
国内十大菜刀品牌排名第二位：Zwilling双立人
上海双立人亨克斯有限公司，始于1731年德国，享誉全球的家用及专业刀具品牌，专业高档厨房用具品牌/美甲及发剪生产商， “S”和四星系列刀具广受欢迎
国内十大菜刀品牌排名第三位：张小泉
杭州张小泉集团有限公司，始于1663年，中华老字号，我国手工业的传统名牌，其传统锻造技艺被*务*认定为非物质文化遗产，国内制剪行业领先企业。
国内十大菜刀品牌排名第四位：王麻子
北京栎昌王麻子工贸有限公司，始于1651年，其传统锻制技艺入选非物质文化遗产，主要从事系列刀具的生产、销售的现代化企业
国内十大菜刀品牌排名第五位：苏泊尔SUPOR
浙江苏泊尔股份有限公司，成立于1994年，压力锅行业标准起草单位，大型炊具研发制造商，安全压力锅/球釜IH饭煲/无涂层不锈技术享誉市场
国内十大菜刀品牌排名第六位：爱仕达ASD
浙江爱仕达电器股份有限公司，创于1978年，厨具十大品牌，浙江著名商标，浙江名牌产品，民族炊具品牌，高新技术企业，大型炊具和厨房小家电供应商
国内十大菜刀品牌排名第七位：永德利
福建永德利刀剪有限公司，源于1735年，福建省著名商标，专业制造刀剪集贸易与加工为一体的先进民营企业，国内实力雄厚的刀剪生产企业，以工艺精湛、造型美观的刀剪产品享誉世界
国内十大菜刀品牌排名第八位：巧媳妇
阳江市巧媳妇厨业有限公司，广东省著名商标，广东名牌，国内刀剪餐厨具行业极具知名度和美誉度的品牌，高新技术企业，集五金刀剪和餐厨具制品设计开发、生产制造、销售服务于一体的综合性企业
国内十大菜刀品牌排名第九位：KYOCERA京瓷
京瓷株式会社，京瓷(中国)商贸有限公司，KYOCERA京瓷，始创于1959年日本，世界500强企业，主要从事办公设备、电子元器件和切削工具等的生产、销售的大型跨国公司
国内十大菜刀品牌排名第十位：银鹰inwin
广东银鹰实业集团有限公司，刀具十大品牌，始建于1979年，广东省著名商标，广东名牌，专业生产剪刀/套刀/厨具/多用钳等产品的先进民营科技企业
中国最锋利的菜刀国产好菜刀品牌推荐一：十八子作阳江十八子集团，始创于1983年。是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化规模，生产规格上千种的刀具产品，在国内刀具市场，“阳江十八子”占据62%的市场，被称为“中国靠前刀”。十八子依靠产品的“质”赢得了广大消费者的认可，以“做一把中国较好的刀”作为产品品牌的基石，主打产品“十八子作”被工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”、被商务部列为“重点培育和发展出口名牌”。
中国排名靠前的菜刀。什么权威的排行榜？现在猜到是哪单位？两种锻造的工艺才到，一个是传统的一个冲压的。还有型菜刀，这两类的厂家也是锻打工艺，这主要是重庆大足那边的生产厂家，这位菜刀从手工锻造工艺慢慢发展到人工，机械合一的。整合一种菜刀，这菜刀使用外观设计有不足。教育名气的是邓家刀和王麻子。
二冲鸭冷轧就是说机子才到这里，才到机器。生成荣誉，生产工艺简单，外形设计，做工比较先进，每把都基本保持同一的品质，但它的缺点是没有锻打菜刀背后疼。口博艺模的科技政策到断货不好摸，较为有名的是18桌巧媳妇双立人。
应该是张小泉，因为张小泉的锻造技术一流，钢口好！
国内菜刀靠前名的是张小泉
全国菜刀靠前名应当是有百年传承品牌的王麻子菜刀。
中国最锋利的菜刀排名靠前名就是阳江十八子作，第二名就是大家很熟悉的张小泉，紧接着就是双立人、苏泊尔和王麻子菜刀。十八子作和张小泉传承了好几代，质量有保证
世界十大菜刀品牌排行
1.ZWILLING
2.WMF
3.SIRONI斯罗尼
4.TOJIRO
5.KAI贝印
6.Fissler
7.Velosan
8.浪漫の樱花
9.Lagostina
10.FLONAL弗罗纳
一、ZWILLING
推荐产品：双立人中式菜刀
推荐理由：切菜超级快，一刀下去，手感是很顺滑的往下走。刀整体轻盈。而且感觉很人性化，非常好用的菜刀，各种锋利各种切菜无压力，德国货就是好。切肉就跟切豆腐一样，可能是新刀，很锋利，切菜切肉时一定要小心。
二、WMF
推荐产品：多用刀2件套
推荐理由：刀挺不错的，握柄舒适、刀锋锋利，用起来很顺手。刀片是用特殊钢材经过热处理工艺锻造而成的，既保证了锋利度又保证了持久性。刀颈有一处凹型设计，可以有效预防疯狂型厨子一不小心切到手的窘境。
三、SIRONI斯罗尼
推荐产品：绝刃系列不锈钢刀
推荐理由：颜值超级在线，手感很好，设计的很合理，很锋利，真的不错，切菜切肉都没有问题，锋利无比，可以用削发如泥形容一点儿都不为过！刀具手感超好，切肉，切菜都很到位，重量适用，整体而言达到了使用需求，总体而言就是好用且不贵。
四、TOJIRO
推荐产品：不锈钢富士登龙门菜刀
推荐理由：果然是匠人出品，刀锋利，切起来很顺手！很轻，相对比较快！重量合适，也锋利。确实挺好用的，比普通的菜刀好很多！蔬菜，肉类，鸡鸭骨，都能胜任，切菜手不酸，很称手，外形做工超好！
五、KAI贝印
推荐产品：菜刀三德刀
推荐理由：锋利，手感很好，削纸如泥，刀锋很快质量很好，非常有手感。木柄手感很好，刀刃锋利，切菜很方便！握感不错，实木刀柄很有质感。钢口不错！刀重量合适，大小也顺手。蛮锋利的。
靠前名、kai 贝印
日本菜刀品牌
厨刀界有两大派系，德系和日系。德系厨刀性能相对均衡，刀身比较厚实，更接近中式料理用刀，日系厨刀追求高锋利度和轻巧的手感。贝印是国际上知名度最高的日系厨刀品牌，位于“日本刀都”关市，是日本最大的机制刀具生产企业，拥有百年制刀历史。在日本厨刀行业中，贝印是当之无愧的行业巨头，无论是追求高性能的中阶玩家，还是看重收藏价值的高阶玩家，都能在贝印找到合适的厨刀。
第二名、真久作
真久作是日本机制厨刀代表品牌，也是日本厨刀享誉全球的代表品牌之一。真久作厨刀在日本关市制造，关市是日本靠前大机制刀产地，包括贝印在内的众多知名刀具制造商汇集此地，根据官方数据，真久作成立至今共售出近3000万把厨刀。
第三名、ZWILLING 双立人
德国菜刀品牌
双立人是位于德国索林根的刀具制造商，也是知名度最高的德国刀具餐具品牌。1731年双立人商标注册，至今有200多年发展历史，是餐刀领域的行业标杆。双立人在中国市场可谓家喻户晓，1995年进入中国市场后成为高端刀具的代表，2017年在国内电商平台刀具销量排行中，双立人是唯一排名前列的外国刀具品牌。
第四名、YAXELL
YAXELL成立于1932年，是位于日本关市的机制刀品牌。日本高端厨刀集中在手工刀领域，机制刀则更侧重于家庭用刀，比如真久作、具良治和藤次郎，均以普通厨刀为主。YAXELL是少数主打高端机制刀的品牌之一，是旬系列的主要竞争者，旗下高端产品线在国内知名度高，也是少数开发中国市场的日本厨刀品牌之一。
第五名、Tojiro 藤次郎
品牌：日本
藤次郎创立于1953年，初创业务为农用设备的机器零件，1955年开始制造厨房刀具，藤次郎以其高性价比著称，是日本十大畅销厨刀品牌之一。
藤次郎产品数量在业界内数一数二，其旗下产品按照材质划分，囊括了市面上大部分厨刀材质，大马士革系列和青白纸钢系列由于制造工艺较复杂，市场定价一般偏高，不是其产品重点，这两个系列在同档位产品中也不算出色。
1TUOBITUO/拓
上榜理由: 推荐型号/系列：颂系列、火鸟系列、黑将系列拓隶属于广东拓必拓科技有限公司，虽然是代工厂起家的品牌，不过聚集了广东阳江较为优秀的制刀团队。拓牌的厨刀做工属于中上水平，材质用料有保障，刀型选择多，其外观设
2邓家刀
上榜理由: 产品质量可靠，售后完善。
3十八子作
上榜理由: 推荐型号/系列：典雅系列阳江制刀历史悠久，在很长一段时间内都是厨刀代工厂的代名词。随着制刀经验积累、工艺发展成熟，以十八子作为代表的阳江品牌近几年开始崛起，年产量占全国近一半市场份额，厨刀销量在同类产
4ASD/爱仕达
上榜理由: 推荐型号/系列：臻榉系列不像专做刀具的十八子作或邓家刀，爱仕达的业务范围更加广泛，致力于锅具、刀具、杯具、餐具等多种厨房用具的生产研发。依靠锅具产品在行业内建立的品牌优势，爱仕达在厨刀领域也有较强的竞
5SUPOR/苏泊尔
上榜理由: 推荐型号/系列：尖锋·锐系列苏泊尔是中国炊具行业的首家上市公司，也是中国最大的炊具研发制造商，总部位于中国杭州，目前在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南胡志明市建立了5大研发制造基地，拥有10000多名员工
6OOU
上榜理由: 推荐型号/系列：蜂鸟系列、黑刃系列依靠“抗菌”技术革新，OOU成为了新兴厨刀品牌中的一匹黑马，频繁活跃于线上各大平台，有着不错的口碑和销量。作为入选小米有品平台的优质第三方品牌，产品质量亦经把控，可以
7德世朗/DESLON
上榜理由: 推荐型号/系列：莱茵系列、科诺系列德世朗同样也是一个新品牌，隶属于德世朗企业，2009年创立于中国上海。德世朗企业主要从事厨房炊具、厨电以及杯壶等多个品类的研发、生产与销售，拥有“Le Creuset
8张小泉
上榜理由: 推荐型号/系列：铭匠系列张小泉成名于1663年，制剪历史非常悠久，算得上是某种意义上的“中国老字号”，也是目前刀剪行业中唯一的中国驰名商标。与其他专攻线下市场的传统品牌不同，张小泉主要在线上发力，注重
9王麻子
上榜理由: 推荐型号/系列：寅金系列王麻子和张小泉一样，是中国刀剪业知名品牌，其传统锻制技艺还曾入选非物质文化遗产。作为多年老字号品牌同样人气不小，也经常是榜单推荐的品牌之一，在线上渠道销量也比较不错。在刀剪界，
锻打菜刀品牌排行榜前十名:
1、双立人
双立人是德国知名的厨具品牌，创立于1731年，多年以来一直专注于锅具、刀剪餐具等系列产品的经营，并凭借着它精湛的制作工艺和独特的摩登厨房理念，在市场上获得了超高的人气，成为了无数家庭的选择品牌。
2、张小泉
张小泉是我国老字号品牌，创立于1663年，多年以来始终专注于传统刀具产品的经营，并凭借着它悠久的研发历史，为国内消费者创造了无数的经典产品。
3、京瓷
京瓷是日本知名的刀具用品企业，成立于1959年。在这近60年来京瓷一直秉持着自主研发的理念，将产品的设计、制造以及销售等多个环节集于一体，致力于带给消费者最独特、最优质的刀具。
4、十八子作
十八子作是我国知名的刀具品牌，创立于1983年。自其成立以后十八子作一直专注于我国我国传统刀剪餐具的经营，并凭借着它锋利耐用，以及美观的特点闻名于市场，还被冠以“广东省名牌产品”的称号。
5、铁匠世家
铁匠世家是国知名的刀具品牌，四川省的驰名商标，创立于1936年。其多年来专注于家用菜刀、厨师刀、屠宰刀等系列产品的经营，并凭借着它纯手工的锻打工艺技术闻名于市场，受到了无数消费者的青睐，如今产品更是被广销至全球各地。
6、巧媳妇
巧媳妇是我国刀具知名品牌，广东省著名商标，创立于1996年。其多年来始终专注于刀剪餐具的经，为了带给消费者最优质的产品，巧媳妇一直秉持着自主研发的模式，将产品的设计、制造以及销售等多个环节集于一体。
7、叁肆钢
叁肆钢是我国知名的家用品制造商，创立于2014年。多年来专注于厨房用品的研发，种类涵盖了水果刀、菜刀、叉子以及便携餐具等多个系列，只为带给消费者较多样化的选择与款式。
8、德利尔
德利尔是我国知名厨用刀具品牌，创立于2012年。其多年来专注于厨用刀具产品的经营，并凭借着它专业的生产设备和耐用的特性闻名于市场，成为了无数家庭的选择品牌。
9、邓家刀
邓家刀是我国重庆市老字号品牌，创立于1898年。其多年以来始终专注于刀具的经营，并凭借着它先进的平面磨削设备以及加工技术，使其产品得到了市场的认可，成为了无数消费者的选择品牌。
10、利瓷
利瓷是浙江省的驰名商标，创立于2008年。其多年来专注于刀具产品的经营，并凭借着它精湛的制作工艺，以及能够量身定做的手柄的特点，让它的菜刀成为了无数家庭的选择。
锻打菜刀品牌排行榜前十名：
1、十八子作刀具 阳江十八子传统手工锻打菜刀 。
2、龙泉刀。锻打菜刀，红柄斩切龙泉刀。
3、狂鲨（MAD SHARK）德国进口切菜刀。手工锻打单刀 锤纹男菜刀
4、张小泉菜刀，家用厨房厨师专用砍骨头多用刀锻打切片斩骨刀
5、日本三本盛菜刀。家用切片刀，厨师专用手工锻打日式菜刀
6、谭铁匠手工锻打重型砍骨刀。
7、苏泊尔刀具厨房锻打厨师专用切肉刀
8、OOU砍骨刀，手工锻打斩骨刀剁骨家用黑刃刀
9、周大锤 手工锻打 VG10 厨师刀
10、邓家刀 传统手工锻打国风碳钢菜刀。
七八十年代老菜刀品牌排行榜:
1：阳江十八子作
阳江十八子集团有限公司
2：钻石
株洲钻石切削刀具股份有限公司
3：张小泉
杭州张小泉实业发展有限公司
4：双立人
上海双立人亨克斯有限公司
5:邓家刀
重庆邓氏厨具制造有限公司
6：王麻子
北京栎昌王麻子工贸有限公司
7：巧媳妇
阳江市巧媳妇厨业有限公司
8：楼龙
浙江楼龙工贸有限公司
9：银鹰
广东银鹰实业集团有限公司
10：永光
永光刀剪集团有限公司
1双立人(Zwilling) 始于1731年德国，历史上最古老的商标之一，刀具行业的领先地位，大型跨国公司，上海双立人亨克斯有限公司。
2 迪克(DICK) 德国的知名刀具品牌，DICK以先进的设计、符合人体工程学的刀形以及坚持保有传统高碳钢优良的品质成为畅销产品。
3 三叉(Wusthof) 德国的知名刀具品牌，成立于1814年，是一家专业从事设计和制造精密锻造刀具的公司。
4菲仕乐(Fissler) 始创于1845年,德国超级品牌,世界著名锅具及厨具制造厂商之一,大型跨国公司,菲仕乐贸易(上海)有限公司。
5 WMF 德国的知名刀具品牌，于1853成立于德国南部符腾堡州的一个安静的小镇盖斯林根，WMF被评为德国三大最具创新精神的公司。
6山特维克(Sandvik) 始创于1862年瑞典，切削刀具世界领导品牌，大型跨国公司，十大刀具品牌，山特维克(中国)投资有限公司。
7山高(Seco) 来自于瑞典的品牌，以铣削与车削的刀具和刀片产品系列而著名，工业刀具世界品牌，山高刀具(上海)有限公司。
8肯纳(Kennametal) 始创于1938年美国，世界著名的硬质合金刀具品牌，大型跨国公司，十大刀具品牌，肯纳金属(中国)有限公司。
9三菱(Mitsubishi) 始创于1871年日本,世界品牌，综合性材料生产商，日本三菱综合材料株式会社旗下天津天菱超硬工具有限公司。
10京瓷(Kyocera) 始创于1959年日本，全球事业涉及原料、零件、设备、机器，以及服务、网络等领域，京瓷(天津)商贸有限公司。
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