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韩国的清酒度数一般在15-17°，与葡萄酒相似，与我们白酒的度数相差甚远。但清酒后劲大，为什么说清酒后劲儿大，这是因为清酒的味道甘甜，入口不辛辣，喝起来非常的清凉舒心，所以人们不经意间就多喝了一些，这也就导致后劲儿很大的原因，无论什么酒多喝了一些还是会有些上头的。
日本低酒度清酒酒度为10～13度，适合女士饮用。在饮用的时候如果是纯米吟酿、纯米大吟酿的好酒，冷饮为主，加热喝会激发出酒精，打破酒中的清雅香醇。如果是本酿或者纯米酒的话，一般可以选择暖酒饮用，酒精经过加热后米醇鲜味都会被激发出来。
38度，清酒很少有高度酒，大部分都是38度的，清酒虽好不要贪杯哦，也是很醉人的
清酒度数：1、中国清酒酒精度在12%至16%之间。2、日本清酒酒精度在18%左右。3、韩国清酒酒精度在15%至17%之间。其实，清酒是日本特色的酒精饮料，其酿造原料有米、米曲和水，可以热饮，也可以冷饮，适合搭配日本菜肴。
清酒的类别不同，度数也就不同，比如：纯米酒是用大米酿制的清酒，它不添加食用酒精，而本酿酒是在米酒中加入少量蒸馏酒，吟酿酒是用精米率在60%以下的大米酿制的酒，大吟酿酒是用精米率在50%以下的大米酿制的酒，它们的度数有高有低，各有不同。
清酒的酒精度数在14-19度之间，比葡萄酒高一些。清酒是日本特色的酒精饮料，英文名字是Sake或Rice Wine。清酒的酿造原料有米、米曲和水，可以热饮，也可以冷饮，风味俱佳，适合搭配日本菜肴。
清酒喝多少醉具体要看个人酒量，清酒的度数不高，如韩国清酒酒精度皆介乎15至17度之间，对于酒量浅的人来说，可能半瓶，也可能1瓶就醉。对于酒者较大的人来说，喝起来像喝水一样。也正因如此，才会让人多饮而醉，它的后劲大，醉酒后会更难受。
清酒入口容易，酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，对于酒力较浅者，它还是很有杀伤力的，每个人的酒量大小不同，或许有人半瓶醉，有人1瓶醉，总之看酒量，没有统一的标准答案，每个人的体质还不同，有人易醉。
清酒对于酒量较大的人来说，也是很容易醉的，因为它好入口，人们总会不知不觉的多饮，导致醉酒，它有一大特点，那就是后劲特大，喝多了，第二天会难受。酒量大者，它们的喝醉标准也不同，而且清酒调制着饮，更容易喝醉。
仅供参考
清酒酒精度数一般在15-17°。
清酒是10度一20度之间
白酒55度一次，清酒应该是50度一次
1 Born梵
Born梵是一家创建于1860年与日本本土出品的清酒品牌，该品牌下的所属清酒都为纯米发酵酒，使用长期温水将大米烫熟到一定程度后投入接下来的酿造过程，由于此法酿造出来的清酒色泽十分透明，香醇十足，入口后让人觉其味道醇厚却不感到腻味，待酒味在口中散去后，口齿之间留存的都是米酒的清爽。
这款清酒在日本曾经获得了“Trophy奖”，更是被作为日本首相私人飞机上的供应清酒。
梵·特撰纯米大吟酿清酒 容量为720ml，价值为¥580圓。
2 Dassai獭祭
獭祭在日本大部分饮酒爱好者的心中是排名靠前品牌，日本清酒著名制造商“旭酒造”在开始进军酒业之前，就致力于将日本的文化风俗以及本土的味道可以通用酒的方式被人们记住，这款獭祭特别适用于日本的烟花大会上饮用，它采用的是纯米大吟酿酒，为了方便消费者饮用，还出了很多不同毫升的酒供人们选择。
“此酒不为豪饮，不为销售，只为品尝”是獭祭宣传语中的一句话，看似十分的无世无争却让人不禁想要跃跃欲试。
不同的瓶身颜色则代表着酒口味的不同。
獭祭纯米大吟酿清酒 50体积容量为 1.8L价值¥580。
3 Kokuryu黑龙
Kokuryu黑龙旗下的所有清酒特别适合在夜深人静搭配三文鱼，生鱼片等下酒小菜来饮用，品牌创建于1804年，自创建以来一直在以清酒为主打产品，迄今2020年为止已经有两百一十七年的历史，黑龙并没有因为时代的进步而改变传统的酿酒方式，一习沿用传统的方针让黑龙在日本清酒界的地位更加不可撼动，同时他也在日本皇室清酒采购名单之中。
包装十分的简单，透明独特的logo设计让整瓶酒的价值呈直线上升。
黑龙旗下的九头龙逸品清酒 容量为1.8L价值为¥495。
4 Dewa-Sakura出羽樱
出羽樱从品牌的字面上，我们就可以知晓该品牌主打的就是以樱花为原料材质的果酒，从1893年创建来就在以樱花酒为自己的主打产品，樱花也是日本的国花，为了让自己的品牌以及国花不负盛誉，吟酿花费了大把的心思在酿酒业上，从而以获得了国外诸多的清酒奖项，因此在日本衍生出了这样一种说法：提到吟酿就必谈出羽樱。
出羽樱采用了特殊的方式将樱花的原始味道很好的融合到酒之中，并且没有让樱花的本质味道产生改变。
出羽樱吟酿樱花清酒容量为 720ml，价值为¥298。
5 Kotsuzumi小鼓
Kotsuzumi小鼓是超级推荐送给朋友的生日礼物的一款清酒，特别是这款命名为小鼓·路上有花葵的系列，其外在包装绝美，透明的瓶身设计，上有花瓣乱而有序的排列开去，瓶口以及瓶颈的设定均为有棱角的花瓣形，入口十分的醇香，无论是男性还是女性饮上一口都会被其倾倒。
小鼓醉月生花清酒 1.8L价格为¥288圓。
6 KIKU-MASAMUNE菊正宗
菊正宗在日本请酒行业中历史十分的悠久，没有几个清酒牌子的历史可以和菊正宗相比拟，在1659年创办到当下的2020年为止有三百六十一年的历史，旗下大部分的酒业产品都是烈酒，口味会比较强烈，特别适合男士以及热爱烈酒的女士饮用，他所采用的酿造方式也别具一格，一直将江户时代传承的“生酛酿造法”衍用至今。
外在包装也十分的经典，传统，没有特别多的花里胡梢，却可以让人铭记在心。
菊正宗上选清酒 容量为1.8价值为L¥129圓。
7 日本盛
日本盛的包装设计都十分的符合日本皇室的审美标准，节日味道十分的厚重，让人看着就忍不住将其带到日本烟火大会中就着烟花，举杯饮用，日本盛中的原材质的大米都是山田井，用“宫水”来作为大米的承载体，让人饮用之十分的甜雅甘甜而醇厚。
日本盛旗下的特撰本酿造清酒 容量为1.8L¥168。
8 Ozeki大关
Ozeki在1711年的时候就开始在酒业市场上发行了靠前款清酒，到如今的2020年，有三百零九年的历史，在创建初期的时候，就是奔着为相扑胜利者在胜利时候庆祝饮用的，Ozeki的瓶身设计十分的低调，但是在瓶口的设计十分的有特色，瓶口正面上是牌子以及公司的名字，在封口部位时候，为了让消费者可以更加方便的将其打开，特别设定了一个小口，让人可以方便的将其撕开。
Ozeki旗下的大关金冠清酒 1.8L容量，在售的价值为¥151圓。
9 Gekkeikan月桂冠
Gekkeikan月桂冠株式会社自从在9月长鹿头角以来，一直讲究的是科学饮酒健康饮酒，希望酒不是对人的身体造成伤害，而是一种别样的养护方式，他将人体的健康列为自己首要奋斗的目标，外部的包装极其简约，采用了金黄*为底色，同时为了环保，因此才用了纸盒作为清酒的包装，只要将包装上的红色按钮旋转开就可以畅快的饮用。
月桂冠纸盒装清酒 2升，价格为¥135，在京东上就可以买到。
10 贺茂鹤
贺茂鹤于1623年就在酒业中发行了首款清酒，此后一直为日本清酒行业做贡献，这款一滴入魂是贺茂鹤最新的一款纯米酿酒，只要尝到一滴就可以看你从此爱上它，清酒呈现透明的淡黄*，味道芳香宜人，绵软爽口，不上头，闺蜜聚会之时的较好选择。
贺茂鹤旗下的一滴入魂清酒系列，容量为1.8L¥618圓。
以上所提到的所有清酒都需要闭关密封在阴凉干燥之处进行储存，而且每款清酒都可以根据季节的不同，譬如夏季可以由人为去加入冰块，到了冬季可以将其进行温热饮用，无论是哪一种喝法，都可以将清酒的不同酒感呈现出来，为你的味蕾营造一种从未有过的体验，喜欢喝酒酒感气泡强烈的消费者可以在清酒里面加入苏打水或是雪碧进行调配，特别是雪碧滚滚而来的气泡感，可以将清酒的美味更加完美的体现出来，美酒在自己的口腔之中不断滚动，变幻成颗颗小起泡，然后炸开，留下的仅是馥郁芬芳的美感
1十四代龙泉纯米大吟酿
Juyondai Ryusen Junmai Daiginjo
龙泉是是清酒市场价最高的日本清酒，精米步和度为 35%，并采用独特的自然泉水酿造。龙泉以花果香为主，入口甘甜，口感顺滑，酒精灼热感不高。
2菊姬菊理媛吟酿
Kikuhime Kukurihime Ginjo
菊理媛是酿酒大师农口尚彦期间酿造出来的大作，需要窖藏 10 多年才能面世，被称为“吞噬了岁月的酒”。
其精米步合度 <50%，酒体宏厚，略带金黄，口感十分浓郁集中，带有菌类和坚果的气息，酒精度高，是较为传统的清酒。
3獺祭磨之先纯米大吟酿
Dassai Beyond Junmai Daiginjo
酿造獭祭的旭酒造位于日本山口县岩国市，成立于 1770 年，至今近 250 年。
磨之先在 2012 年推出，是獭祭最高端的酒款，也是最神秘的清酒酒款，因为獭祭拒绝透磨之先的露精米步，只表示其精米步合度是酒庄始酿以来最低。
4大七妙花兰曲纯米大吟酿
Daishichi Rangyoku Junmai Daiginjo
大七酒造在 1752 年成立，坚持日本最正统和最传统的酿造法“生酛酿造”，所产的酒口感丰富，都保留有酿造期间的风味。
1988 年，经过长达 5 年的反复实验，大七酿造出了当时日本唯一的生酛纯米大吟酿酒，即当今的年份妙花兰曲。
妙花兰曲通常在酿造年份大约 3 年之后上市，例如，2017 年上市的为 2014 年酿造年度的酒，可即时饮用也可低温窖藏数年。
另外，妙花兰曲的 Grand Cuvee 最为神秘，只有 2007，2010，2013，2016 四次出产，2007 年靠前次装瓶酒被选为北海道洞爷湖的 G8 首脑会议的晚宴用酒。
5天狗舞有欢伯大吟酿
Kodawari Daiginjo
天狗舞创立于 1823 年，酒造位于石川县白山市，附近被苍郁的树林围绕，传说在那里经常出现天狗在欢乐地喝酒跳舞，因此，取名天狗舞。
天狗舞是日本清酒的知名品牌，使用兵库县的山田锦酿造清酒。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色，击退了“无色才是好清酒”的观念
6梵酿超吟纯米大吟
Born Chogin Junmai Daiinjo
“梵”是日本顶级的清酒品牌，是献给日本皇室的清酒，也是被誉为日本国宝的清酒品牌。梵所酿造的清酒基本上都要经过 2 年冰温熟成，以日本较好酒米、泉水酿造。
超吟，使用精米步合度为 20% 的酒米酿造，需要在 -8°C 的温度下陈年五年，带有甜瓜，香蕉，菠萝和木瓜的水果风味，常伴有蜂蜜和焦糖的味道，甜度适中，口感清爽。
7锅岛日本真髓
Nabeshima Essence of Nippon
从 2005 年开始，锅岛大吟酿连续 7 年获得日本全国新酒鉴品会的金奖，2011 年获得 IWC 评选的全球最佳清酒冠军。
Essence of Nippon 的所有酿造数据都没有公开，是一款极为神秘的酒款，代表着日本清酒的顶级酒款。每年的产量寥寥无几，仅数百瓶，还采取配额制贩卖，是一瓶难求的隐藏酒款。
8龙力秋津纯米大吟酿
Tatsuriki Akitsu Junmai Daiginjo
龙力系列清酒从属本田商店，位于兵库县。酿造秋津的酒米是被称为酒米之王的 AAA 级山田锦，在兵库县的种植面积最大。
秋津香味芳醇圆滑，曾获得日本国内“World Wine Championships”最高金赏的奖项，广受世界酒友的好评。
9黑龙石田屋纯米大吟酿
Kokuryu Ishidaya Junmai Daiginjo
黑龙酒造在 1804 年成立，名字来源于酒造的用水来源“九头龙川”，由“黑龙神社”守护。
其最独特的软水是采用日本名山白山的溶解雪水，混合地底下 75 公尺处的地下水，成为酿酒用的绝佳水源。
石田屋使用九头龙川的伏流水，和精米步合度为 35% 的特 A 产区山田锦酿造。好米好水加上好酿酒师，是黑龙清酒的顶级酒款，每年的 11 月才能开始酿造，要经历三年时间才能酿成。
石田屋酒体馥郁，带有花果气息，层次丰富，令人回味无穷。
10矶自慢柔板纯米大吟酿
Isojiman Adagio Junmai Daiginjo
矶自慢，日语里的意思是“海边的骄傲”，是日本闻名的清酒品牌，成立于 1830 年
矶自慢酿酒所需原材料全部都要经过严密精选，米要来自其指定种植田地冈山赤磐市，即拥有“奇幻大米”之称的“雄町”品种；水要来自南阿尔卑斯山的矿泉水，在酿酒前还要进行精细的磨米。
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