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海南三亚一位渔民捕获了一条重近700斤的蓝鳍金枪鱼,鱼身长1米55,腰围近2米。被人以10万元买走。
不过,这却不是蓝鳍金枪鱼的最高价格,2019年的时候,日本豊洲市场的新年首次金枪鱼拍卖会上,一尾重278公斤的青森大間产蓝鳍金枪鱼(大間の本鮪),以3億3360万円的天价成交,折合人民币约2100万元,创造了鱼类价格历史纪录。
世界上最贵的鱼是在远洋发现的一条巨型金枪鱼,这种金枪鱼被认为是世界上最贵的鱼,因为这种鱼非常的稀少,但是会有着非常丰富的营养价值,另一方面,加上人们的炒作,自然而然价格就肯定会得到抬升,巨型金枪鱼来自非常深远的海洋,受周围环境的影响较小,所以它的营养价值会更加的丰富
便宜的价格在200到600元之间。价格可以根据鱼体各个部位来区分,甚至还有更贵的时候。蓝鳍金枪鱼养殖困难,生长缓慢,数量稀少,这是其价格高的原因之一。蓝鳍金枪鱼富含氨基酸和不饱和脂肪酸DHA、廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸,保护人体肝脏,对人体有益。
1000磅的蓝鳍金枪鱼价值10万元。蓝鳍金枪鱼是金枪鱼家族中的最大种,其肉质细腻,油脂丰富,肉色淡红,口味极佳,价格也十分昂贵。在日本也是最受宠的美食鱼类。 捕捞量不到全球金枪鱼总捕捞量的1%,主要用于制作高档生鱼片,其市场全部在日本。蓝鳍金枪鱼是海洋生态系统中食物链上的重要一环,它吃一些小的鱼类和甲壳类动物。如果它最终灭绝,相关海域的生态平衡可能遭到破坏。
重量接近1000磅的蓝鳍金枪鱼,业内估计价值百万。
蓝鳍金枪鱼价格和品质、产地有关系,从几十元到几百元一斤的都有,较好的要卖到600—1000元。
蓝鳍金枪鱼700斤现在大约150-200元一斤
蓝鳍金枪鱼被全世界认为是高级食品和顶级美味,主要用于制作生鱼片和寿司,也就是日料,每公斤蓝鳍金枪鱼800-3000元不等,部位不同,价格不同。身体主要分为大腹、中腹、赤身和腮帮等,其中腮帮子肉最贵,市场价格可以达到4800元一两,但是极其稀少,一般不会对外出售。
当然是体型巨大的深海蓝鳍金枪鱼最为值钱!
大数据显示蓝旗金枪鱼最值钱
.金枪鱼 蓝鳍金枪鱼.马苏金枪鱼.大眼金枪鱼.黄鳍金枪鱼.长鳍金枪鱼.
实际上我们见到的很少,这些品种很贵。
其中蓝鳍金枪鱼最为名贵,因为这种金枪鱼长到成年得至少需要十年时间。
肉是暗红色,高蛋白,几乎无脂肪。
白金枪鱼,应该是肉质比较白的吧?你要看是 生肉的颜色还是熟肉的颜色?
如果生肉金枪鱼呈白色,那么这个金枪鱼应该很小,品质较差的金枪鱼···
当让如果肉是熟的话,颜色都是白色。
总体说来 大的金枪鱼都是生吃鱼片;
小的金枪鱼做罐头或者做菜~~
按每公斤500元,大概市值3万元左右
金枪鱼的价格非常的高,所以这些鱼肉可不是论斤卖了,而是论克买了,要是最昂贵的蓝鳍金枪鱼要是售卖的话,100克的金枪鱼肉,卖出去估计需要上千元左右!在最近一次拍卖会上,一条重达800斤的蓝鳍金枪鱼就卖出了209万元的高价。
如果是一条110斤金枪鱼价值不可估量!
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