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雪莲果的市场价格很便宜，根据产地和品质不同价格有所区别，通常在3～5元左右一斤。雪莲果是根状水果，较好选择表面平滑，没有磕碰或者节、芽、坑之类的情况的果子。另外，选择饱满些的，均匀状的表面积与体积比相对较小，这样果实水分含量多一些，味道也会好一些。雪莲果的营养价值：
1、雪莲果能调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2、雪莲果能帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。
3、雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
4、雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子。
5、雪莲果具有清肝解毒、降火降血压的功效，为防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。
6、雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者及减肥者亦可使用。
7、雪莲果提高免疫力。
8、雪莲果的果寡糖含量是干物质的60～70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。研究并发现，每天服用3～6克的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
9、雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。
2千克-5千克
雪莲果是一种营养丰富的水果，它的重量不是全都一样的，有大有小，大部分的雪莲果的重量都在300克左右。一般一个雪莲果的重量就有500g一斤重。那么一箱为10斤大概就有10个左右如果还大一点的话只有8-9左右。雪莲果属于寒性水果一次不能吃太多。
雪莲果的味道是非常不错的，营养价值也比较高，但是它好像很多地方都没有雪莲果卖，所以有的人就不知道吃雪莲果的季节是什么时候，基本上在秋天以后就可以吃到新鲜的雪莲果，它的价格确实比较贵，大概要十几块到三十几块钱一斤左右。
没有关系。
①雪莲果虽然外观长得像地瓜，可它和地瓜却是两种不同的食物，雪莲果和地瓜最容易辨别的就是它们的表皮，雪莲果的表皮，摸起来是比较光滑的，而地瓜则是非常粗糙的。
②从价格上来说，雪莲果相对地瓜来说，价格是要多出好几倍的，一斤的雪莲果要十块钱左右，而地瓜一斤只需两三块钱左右。
③.雪莲果和地瓜还有一个区别就是它们的味道截然不同，雪莲果吃起来是非常清脆的，有平时吃水果的味道，而地瓜的味道较淡，没有雪莲果吃起来那么清甜，一般雪莲果都可以像水果一样直接食用，地瓜则需要拿去蒸熟或者烤制才可以吃。
雪莲果和地瓜没有关系，雪莲果是一种水果，而地瓜是一种蔬菜，虽然他们都是长在地底下，它们的形状也不一样，地瓜有点偏，不规则的圆形，而雪莲果一般是长的，这个两个是没有任何关系的植物
雪莲果是一种长在地下的水果，而地瓜我们可以炒着吃的，他也是菜
1、雪莲果和红薯没有关系，雪莲果植物菊薯的块根，原产于南美洲的安第斯山脉；而红薯是管状花目，旋花科植物的块根，在我国各地均有种植，两者是不同植物的块根，除外表相似，两者之间并没有关系。
2、雪莲果，菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高2~3米。叶对生，宽心脏形，表面粗皱，稍厚，叶长25~30厘米、宽15~20厘米，叶柄长7~12厘米。头状花序簇生于茎顶，花盘3~6，舌状花、黄*。瘦果。须根系，分布于耕层5~30厘米。块根纺锤形。块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。
雪莲果有一定的前景，雪莲果市场行情处于上涨的趋势，只要科学种植将会有更大的市场。
具体分析： 由于雪莲果含有的营养价值是非常丰富的，价格也不高，市场的需求量也很大，因此种植前景还是非常被看好的，更是一种长在地底下的植物，相对其他的蔬菜水果来说，具有更绿色更环保的概念，只要是科学的种植，将会有更大的市场。现在的市场已经对雪莲果的价格进行了严格的控制，一般不会出现很大价格的浮动情况，所以在购买雪莲果的时候，需要注意价格太高或者太低的状况，多有可能存在问题。雪莲果在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北已成功引种栽培，特别适应于生长在海拔1000～2300米之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，要求是有水浇条件，又不会被水淹的台地、梯田、缓坡地，生长期约200多天。
雪莲果营养价值比较高的。含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；可以调理血液帮助消化，清肝解毒。雪莲果又脆又甜，既可以当水果，又可以当蔬菜。
直接食用
将新鲜的雪莲果，去掉表面的泥沙，削掉外皮，即可直接食用，有助于肠道健康。
煲汤
将雪莲果，与排骨一同放入汤锅中，加入适量清水，再加入少量食用盐调味，煲汤即可。
仅供参考
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