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市面上的土鸡蛋比普通鸡蛋贵三倍，虫草蛋比普通鸡蛋贵五倍。所谓的虫草鸡蛋，是指在纯天然环境养殖的土鸡，所产的鸡蛋，这些土鸡由于生长在原生态环境，没有任何污染，吃的基本是野生的青草和野生的虫子。这样的饲养方法，生产出来的鸡蛋，是原生态健康的食品，而这种鸡蛋也叫做虫子鸡蛋，是真正的柴鸡蛋，土鸡蛋。
土鸡蛋是指在母鸡的生长过程中几乎没有给它喂养饲料，全靠母鸡自己在野外进食产下的蛋；而虫草蛋是指母鸡在原生态环境下吃野生的青草和虫子所产下的蛋，其含有的胆固醇是普通鸡蛋的2到3倍。所以虫草蛋的价格更贵一点。
虫草蛋和土鸡蛋相比，当然是虫草蛋的价格更贵一点，这是因为虫草蛋的成本就比土鸡蛋要高，他之所以是虫草蛋，那就是土鸡蛋所不能达到要求标准的那一种特殊的鸡蛋因此，虫草蛋的价格和营养方面都要高于普通的土鸡蛋土鸡蛋和虫草蛋相比，当然是虫草蛋的价格更贵一点
这个十斤鸡蛋，80块钱呀，嗯，看你买的是不是这个虫草蛋了？这个虫草的土鸡蛋呢，他就是八块钱一斤，然后所以他这个十斤呢，他就是80块钱嗯，这是毫无疑问的还是疑问的，还是这个土鸡蛋呢，80块钱买十斤，还不算太贵嗯，就是这这正常的价格，这个普通鸡蛋都已经卖到五块五了，所以这个土鸡蛋肯定这个比较贵
10斤鸡蛋80块钱贵不贵？
我的回答是有点贵。这鸡蛋贵不贵要看在什么地方，在北京上海深圳大城市可能是每斤8元钱，在我们这里鸡蛋是每斤5.5元，10斤鸡蛋55元。鸡蛋还要分品种，农家的土鸡蛋，也就是笨鸡蛋相对来说要贵一些，每斤大约要10元钱以上，虽然贵点但是人们还是愿意买的。
土鸡蛋：深山农民养殖鸡是散养方式的，一般一家人养殖几只，很少达到10只的，完全不用担心喂抗生素和“地塞米松”等激素，这种鸡天然放养，基本食物来源是鸡自己捕捉昆虫等为食，这种鸡产的蛋，我们认为品质最优，但由于不成规模，因此这样的鸡蛋一般只有直接去深山农家才可以买到正品。某些公司宣传的那种土鸡和我这里说的土鸡是完全不同的。我不是卖鸡蛋的，更不是卖鸡的，别认为我在打广告。
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普通鸡蛋：在规模化的养鸡场里大量使用抗生素等，甚至有个别违规在饲料中大量添加激素，其饲料也是专用饲料。大规模养殖不大量使用抗生素，随便哪一种传染病都可能让养鸡场血本无归！这种鸡蛋一般价格最便宜。一般这样的养殖场养的肉鸡从孵化后算起直到长到2.5KG体重不超过50天。
虫草蛋：仅仅是商业喙头而已，不值一提！和普通鸡蛋差不多，也是商业化产物。你认为它们的鸡是吃冬虫夏草长大的？大不了就是人工种植北虫草的废料添加进饲料而已！
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希望我的答案对你有帮助！
1、虫草鸡蛋和土鸡蛋的区别在于虫草鸡蛋比土鸡蛋大。土鸡蛋的喂养过程比较简单，几乎没有给母鸡喂养饲料，鸡主要靠自身在野外抓虫子，补充蛋白质，因此，土鸡蛋一般都比较小。虫草蛋是在原生态环境下的鸡，吃的是野生的青草和野生的虫子所产下的蛋，虫草蛋的胆固醇是普通鸡蛋的2至3倍。
2、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
1.备齐原料，虫草花用水泡发。
2.将鸡蛋打散，加入两勺清水，搅打均匀。
3.锅内烧开水，放入虫草花焯水后捞出控干水分。
4.香葱切段。
5.锅内放油，烧热后放入鸡蛋煎熟划散后捞出控油。
6.锅内留余油放入香葱炒至断生。
7.加入鸡蛋和虫草花翻炒。
8.加入适量盐调味后出锅。
鸡蛋放入碗里倒点水，一起搅拌均匀，以后放到油锅里炒成鸡蛋碎，然后倒入虾仁，跟虫草一起炒，倒一点酱油盐，豆瓣酱炒熟了出锅
100个茶叶蛋要多少本钱？这个问题得分几个方面来说？
一是用的鸡蛋是哪一种鸡蛋？散养的土鸡蛋和养殖鸡场生产出来的鸡蛋价格相差很大，有的有机饲料喂养的鸡，产出的鸡蛋价格会更高一些
二，用做茶叶蛋的茶叶和燃料费用，这种费用相差不大
所以茶叶蛋的费用主要是在鸡蛋上面所以茶叶蛋的费用主要是在鸡蛋上面，做最普通的茶叶蛋，100个大概在50元左右加上其他的费用，100个茶叶蛋也就55元左右
现在鸡蛋要0.6元一个，100个鸡蛋就要60元，我们要制作茶叶蛋要茶叶，盐，酱油，味精，五香粉，茴香，煤气等成本就算10元，这样100个茶叶蛋要70元本钱，现在卖一个茶叶蛋1元，100个茶叶蛋有30元利润。如果鸡蛋涨价，那利润还会少，一般卖茶叶蛋同时会顺带卖点包子，豆浆等点心。
100个茶叶蛋要多少本钱？一般情况下，大约五到六十块钱本钱就够了。但是如果买的是品种鸡生的鸡蛋，并且又挑拣里面最小的鸡蛋来做茶叶蛋。用的又是最劣质的佐料煮的茶叶蛋，五到六十块钱的本钱应该用不了。反之如果鸡蛋买的是散养的吃虫草的小鸡生的鸡蛋，并且在做茶叶蛋时，佐料用的也是较好的，有可能得100块钱的本钱。
100个茶叶蛋要多少本钱？如果你要做100个茶叶蛋，大概的本钱可以自己估算一下。现在的鸡蛋成本差不多是在四毛左右。这是一批发价的价格。那100个就要40块钱。然后加上少许的茶叶，调味料的成本。一桶差不多也要三十多块然后就是进行一个炖煮这时候要考虑人工成本，还有就是电费再扣一个30块。大概的成本价就70块。如果要店租的话，再加一个30块。这样就是一百块的成本。
主料4人份：虫草花100克
鸡蛋3个
柿子椒两个
辅料：花生油60克 精盐3克 生抽10克 料酒10克 大蒜子两粒
步骤1
先把食材准备好
步骤2
把虫草花洗干净，放入开水锅中，焯水一分钟，捞起过凉，控干水分
步骤3
把青辣椒去蒂切斜片，大蒜子去皮切小粒
步骤4
鸡蛋加入料酒打散，起油锅烧开后，再倒入蛋液划散，盛出
步骤5
锅留底油，放入青辣椒和大蒜子爆香
步骤6
放入虫草花炒匀，撒入盐炒匀
步骤7
放入鸡蛋混合，淋入生抽炒匀，即可出锅享用
烹饪技巧：
买不到新鲜的虫草花也可以用干品代替，提前泡发就可以了。
虫仁炒鸡蛋正宗做法
用料
青椒 1个
鸡蛋 一只
虫草花 若干
青椒虫草花炒鸡蛋的做法
放少点油，鸡蛋直接打进锅里炒成碎块儿，放青椒翻炒到表面微熟，放进的虫草花炒到出来的汤汁收干。
放少许盐，一点点鲜酱油，我放了点七味粉，出锅，配米饭馒头都好吃
主料：虫仁50克，鸡蛋250克，调料：盐5克，花生油30克
做法
1.将虫仁摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。
2.炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。
食材用料： 虫草花半斤 鲜虾仁少许 小葱2棵相克食物 花生油10克 盐5克 鸡精5克 虫草花炒虾仁的做法： 1.虫草花备用 2.虾仁加鲜姜，葱淹渍片刻，入开水锅飞水，取出放入盆子里。 3.锅里放油烧开，加入虫草花爆炒，依次加入盐，鸡精，虫草花断生即可。 4.锅里放一点点油，加入葱段，把飞过水的虾仁爆炒片刻。 5.虫草花盛盘子里，把爆好的虾仁放在虫草花上即可。
蝦去头 、去壳，放入酱油、胡椒粉、鸡精、料酒腌制制30分钟左右
步骤 2鸡蛋打散加点清水和盐粉
步骤 3热锅下油，油开放入蝦仁溜炒
步骤 4炒至变色后，放入鸡蛋继续翻炒2分钟即可
步骤 5吃的时候较好沾点番茄酱
海藻，切碎，放入打好鸡蛋的碗中，搅匀，锅中放油，大火烧热，倒入搅拌好的海澡蛋液，翻炒1一2分钟，撒点葱未，出锅。
冬虫草鸡蛋汤煲1小时。冬虫夏草中含有多种活性成分，将其煲汤煮太长时间很容易导致其营养成分流失，一般建议煲汤时把肉类炖熟后，提前10-15分钟加冬虫夏草炖煮即可。冬虫夏草的炖煮时间不宜过长，煲汤总时长较好不要超过2个小时，一般1小时左右即可，且宜采用“文火”，火力不要过大、过猛。
1.煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
2.跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3.使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。
一、材料
土虫草50克、鸡蛋1个、淀粉2勺、面包糠3勺、料酒1勺、盐适量
1.土虫草沥干。
2.1个鸡蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分别装小碗。用小刀在土虫草等分轻划3刀，加1勺料酒，适量盐腌制15分钟。
3.腌好的土虫草分别依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。
4.入油锅炸至金黄即可。
二、用料:虫草30克、熟地黄50克、老鸭1只、红枣10枚。
制作:
1.将老鸭㓥净，去内睡及鸭脚，洗干净，虫苹、熟地黄、红枣去核洗干净，备用。
2.虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹内，把鸭放进炖蛊里，加开水适量，盖好，用文火隔水炖3小时，调味食用。
3.食法:去药渣渣取汤，饮汤吃鸭内与虫草
土虫草的吃法？
食材：虫草1~5克，母鸡1只(约1500克)，姜片5克，花椒2克，料酒10克，精盐6克，味精1克
制法：
(1)、将母鸡宰杀后去毛和内脏等，，放入砂锅中。
(2)、鸡腹内放入的冬虫夏草，加入清水、姜片、花椒、料酒，用武火煮沸几分钟，撇去浮沫，改用文火煲约2小时，待鸡熟时加入精盐、味精，调好味即可食用。
虫草瘦肉粥
材料：制作虫草瘦肉粥的材料很简单，只需要准备3到5条冬虫夏草，50克新鲜瘦猪肉，15克淮山和100克的硬米就可以了。
做法：冬虫夏草，瘦猪肉切成肉末，淮山，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量水熬煮成粥。
功效：具有补精气、益脾胃、滋肝肾、疗虚损的功效，适用于虚喘、肺结核、久病体虚、肝炎、肝硬化等人群服用。
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