多氢番茄红素，蕃氏液态番茄红素怎么样？

客户：上海逸古食品有限公司

品牌：蕃氏

品类：液态番茄红素

服务：品牌策略/产品包装设计

时间：2019.10

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逸古食品

上海逸古食品有限公司隶属于上海逸古集团，是集研发、生产、销售于一体的现代化健康食品企业，旗下拥有高端健康食品品牌“蕃氏”，及番氏（北京）国际贸易有限公司、新疆天盛和生物有限公司两家全资子公司。

公司自成立以来，秉承“创造美好健康生活”的企业理念，严格遵守“健康科学、优质天然”的研发和经营理念，致力于番茄产业链打造，为客户提供天然优质的健康产品。目前公司已自主研发出液态番茄红素、番茄纤维面、番茄红素饼干等一系列健康产品。

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番茄红素

番茄红素( Lycopene )是最早从番茄中获得的，类胡萝卜素的一种，也以番茄和番茄制品含量较高。早在1990年就已被意大利、美国、韩国、日本等研究证实其为自然界已知的最强抗氧化物之一，具有极强的清除自由基的能力，具有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有着“植物黄金”之称。

番茄红素是人体必不可少的生命元素之一，人类自身不能合成番茄红素，只能通过饮食来摄取。番茄红素吸收后可广泛分布于人体的多种器官与组织，其中血液、前列腺、肾上腺、肝脏、睾丸中含量较多。

目前世界上对番茄红素的提取方法大多是“有机溶剂浸提法”、“萃取剂法”、“酶反应法”、“生物及化学合成法”等化学方法，提取出的番茄红素均为固态晶状物，已经破坏了番茄红素孢子，在空气中极易氧化，必须放入油脂等添加剂中进行保存，制作成品大多为番茄红素软胶囊或番茄红素片剂，已经成为世界流行的主流保健产品之一。

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液态番茄红素

液态番茄红素顾名思义就是以液态（口服液或饮品）形式存在的番茄红素。上海逸古食品有限公司联合中国农业大学，投资设立中国液态番茄红素研究院，掌握液态番茄红素植物提取关键技术，运用物理破壁微米萃取技术，突破传统化学制作工艺，采取“高压、高速、高温”的方式，破碎管状植物纤维，提取番茄红素达到小于微米二级，随水分子进入人体达到充分吸收，彻底解决了番茄红素液态提取和保存的难题。

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品牌策略

目前市场上存在的番茄红产品大多为番茄红素软胶囊或番茄红素片剂。蕃氏液态番茄红素是上海逸古食品有限公司研发并推出的世界首款液态番茄红素。由于是新研发产品，液态番茄红素提取技术成本以及开发成本非常高等原因，前期产品开发策略：OTC产品和功能性保健产品。

由于液态番茄红素是功能性饮品市场新产品新品类，产品上市及推广的难点在于市场认知。再加上番茄红素本来市场认知度就不高，液态番茄红素认知度就更低，既有的少数认知也是基于番茄红素胶囊，一级消费市场和意见领袖也是这类人。如何通过产品快速解决市场认知问题就是这次品牌策略需要解决的核心问题。

通过多次市场调研和反复研讨，勤略给出解决方案：对标番茄红素胶囊，借助人们的对番茄红素胶囊的认知，以及人们对液态吸收优于固态的认知，借力打力，四两拨千斤，迅速打开市场认知的缺口。

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产品包装设计

基于品牌策略暨功能性保健饮品的定位和对标产品，分别从产品原材料番茄和对标产品番茄红素胶囊中提取功能性认知和记忆符号：胶囊和加号。借助人们的对番茄红素胶囊的认知嫁接于液态番茄红素，借助人们对医疗符号的认知强调产品及功能性。产品即营销，产品包装设计就是要通过包装传递产品价值，塑造品牌认知的超级符号。