椰枣树苗，阿联酋椰枣是什么？

椰子我们知道，枣子我们也知道，可这椰枣究竟是什么东西？

2021年年底，阿联酋捐赠的1500棵椰枣树苗在海南省文昌市完成交接。该消息一出，当即掀起了网上热议。热议内容无非两个方向，老一辈的疯狂回忆，以及小辈们的疑惑——椰枣是什么？

中国人向来信奉“民以食为天”的至理名言，看到这个不熟悉的食物难免会引发诸多思考。那为何议论方向会出现如此两极化呢？接下来，就让我们来全面了解一下椰枣的各种信息吧！

椰枣种植的历史和条件

结出椰枣的枣椰树是世界上最古老的树种之一，属于木质化的草本植物。伊拉克被称为枣椰树“最古老的故乡”，足有5000多年的种植历史。

说起椰枣可能大家都会比较陌生，但提起“伊拉克蜜枣”一定会勾起不少人的童年回忆。

一名网友就在评论区感慨：“在60年代我们小的时候叫伊拉克蜜枣，村里有国营商店，家长给5分钱去商店买伊拉克蜜枣，商店卖东西的人给你3个蜜枣，自己吃一个，在嘴巴里含着蜜枣核舍不得吐掉！现在想想当时的生活条件是多么的艰苦！和现在的生活条件相比真是相差十万八千里啊！”

伊拉克的枣椰树无论是从数量还是产量，在世界椰枣排名中都牢牢占据着靠前位。

其实椰枣不止是伊拉克的靠前重要的经济作物，在中东、北非以及地中海东部等均具有十分重要的经济和文化意义，枣椰树浑身都是宝，果实可供食用，树枝干也可以被用作编织材料和当地的建筑材料，经济价值极高，是堪比石油的“黄金宝树”。

世界上每年的椰枣产量达450万吨，其中301.5万吨都生产于阿拉伯，出产率占据世界产量的三分之二，甚至还要高上一些，这些椰枣的经济价值足足高达13亿美元，是中东及阿拉伯一些最主要的经济作物和重要出口农作物之一。

椰枣在阿拉伯地区属于传统农作物，数千年的栽种历史和丰富的营养使它成为穆斯林最喜爱的食品之一。但椰枣的历史可是远远早于伊斯兰教，在其兴起之前，阿拉伯人就开始广泛食用椰枣。

就连伊斯兰教的穆罕默德先知也对椰枣十分喜爱，在他23年传教活动中，一向生活朴素，饮食简约的穆罕默德唯一喜爱的食物就是这小小的椰枣。

枣子这种水果一般都是比较耐旱的，而椰子则被种植在热带沿海地区。虽然椰枣也带了个椰，但和海边的椰子也没有太大的关系，只是它的外形酷似椰子树，吃起来又和椰子一样甜，才得了这么一个称呼。

位于中东的阿拉伯深居内陆，却出产了世界椰枣产量的三分之二以上，为何这个地方的椰枣产量会如此之高呢？

两河流域曾是世界早期人类文明的发源地之一，其得名于境内的两条河流：幼发拉底河和底格里斯河。因为有这两条河，几千年前的两河流域气候湿润，植被丰富，十分适宜人类的居住。

但经过几千年的演化，再加上人类为了发展过度开发当地土地资源，两河流域的气候产生严重逆转，这也是为何现在两河流域荒漠化如此严重的原因之一。

由于土地荒漠化严重，许多作物都难以在中东地区存活种植。在其他作物都“奄奄一息地苟延残喘”在荒漠化严重的土地上时，椰枣的茁壮成长就显得有些异类了。

枣椰树对土壤的要求极低，差不多就是给个地方就能活。枣树类的又大多耐旱耐高温，是热带和亚热带干旱地区的主要树种，不需要太多的水分，是在沙漠中也能存活的少数树种之一。

椰枣在中东一带种植历史悠久，那么的味道又是怎样的呢？

椰枣的地位和营养价值

因为种植环境处于昼夜温差很大的沙漠干旱地区，椰枣的含糖量高达55%-70%。大家应该都吃过甘蔗吧，甘蔗的味道在我们眼里就已经很甜了，但你知道吗？那么甜的甘蔗含糖量也才18%-20%，可想而知含糖量是甘蔗三倍还多的椰枣有多甜了吧。

而且从伊拉克蜜枣这个别称上就可以看出椰枣的甜度了。椰枣甜归甜，它还能给人体提供7种以上的营养成分，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等人体所需的物质。

拥有“沙漠面包”和“天然果糖”之称的椰枣，你敢相信一个人一天只需要吃6颗小小的椰枣就可以维持生存吗，由此可以想见它的营养成分之丰富。不仅如此，除了直接食用外，它还是糖果、高级糖浆、饼干、菜肴、醋和酒精制作的主要原料。

枣椰树更是浑身是宝，它的的枝条可以制作椅子、睡床以及装运各类物品的筐子等用具；叶子可以用来编席子、捆扫帚、制托盘等日用品；树干用来建造农舍、桥梁；枣核可以作饲料；就算是品相不好的劣质椰枣也能作为牲畜饲料或者地里的肥料。

椰枣泡在水里，发酵成为枣醴，就制作成了阿拉伯人最喜欢饮用的饮料了。树干中浸出的汁液既可以制成砂糖，还可以用来酿造椰枣酒。

因为是沙漠中少有的木质植物，在以前人们的日常生活中，枣椰树还充当着当地人们重要的取暖材料。

枣椰树其实长得很像棕榈树，椰枣成熟后挂在树上，那一大串紧促在一起的果实又很像挂在树上的等待丰收的香蕉。枣椰树的产量很高，是中东地区重要的经济作物，出口产量巨大，为改善当地的经济发展作出了杰出贡献。

沙漠地区的枣椰树也是身在旅程中的人们的救星，它高达35米的粗壮树干能为迷失在沙漠中的人指引方向，可以说在沙漠中遇到了枣椰树，就是遇到了生的希望。

椰枣在中东地区等主要种植分布的中，具有十分重要的地位，他们每年都会举办盛大的节日来庆祝椰枣的丰收，每年的“椰枣节”都是当地人收获幸福和快乐的时候。

枣椰树的重要性不言而喻，甚至在历史上，许多都出台过相关法律在保护枣椰树。比如，古巴比伦的《汉谟拉比法典》就规定，砍伐一棵椰枣树，将会被处罚半个金币。由此可见，椰枣树在这些中拥有怎样崇高的地位。

公元前2000多年的苏美尔文明中，就曾有关于椰枣的楔形文字记载。这则神话内容里，天神之女阿南那，不仅是爱神，还是财神，掌管着仓库中的椰枣、牛肉、粮食。她的丈夫是农牧之神主要就是负责枣椰树的种植和收获，阿南那也被尊称为“椰枣夫人”。

几乎与其处于同一时期的古埃及，枣椰树也被当地人视为丰饶的象征。埃及诗人还赞美椰枣：“椰枣是穷苦人的食物，富人的糖果，也是旅行者和出门在外的人的干粮。”

在公元前12世纪兴起于地中海东岸的迦太基帝国，枣椰树甚至被刻制在纪念碑上，还被铸造在硬币上。

这种种记载都表明着，枣椰树在这些地区以及都有着十分重要的地位。

既然椰枣都浑身是宝了，那为何在我国却极为罕见呢？甚至新闻一出现，大多数人都对这种水果极为陌生。

我国的椰枣发展史

椰枣流传到中国其实已经有了一千多年的历史，说是罕见确实也谈不上。北魏时期的《魏书》，唐代的《酉阳杂俎》《岭表录异》，明代的《本草纲目》都对椰枣有详细记载和描述。

椰枣传入我国的时间虽然不短，但进入国内的枣椰树主要分布在福建、广东、广西、云南等省区，被这些地区引种栽培后，差不多也只有云南元谋露地栽培能结出果实。

看着我国枣椰树的分布地区，大家可能会觉得十分诧异，不是说枣椰树是干热地区重要果树作物吗？怎么到了我国，却都分布在了南方湿热地区了？

其实枣椰树虽然作为耐旱耐高温作物，但它却又个十分致命的弱点，那就是不耐寒，成株也才只能忍耐零下10℃以上的低温。因此在我国高纬度一带的东北、西北地区是无法进行种植的。

但是枣椰树对土壤质量却没啥要求，虽然说它们适宜疏松肥沃、排水良好的中性至微碱性沙壤土，但只要土壤含盐量不超过3%，它们就能在盐碱地上面存活，而我国南方地区土地盐碱化较为严重，所以种植枣椰树也就情有可原了。

不过由于前些年我国为了经济发展不顾生态环境恶化造成的危害逐渐显露，中国已经逐渐成为全球荒漠化现象最严重的之一，面积甚至达到了我国总面积的四分之一以上。

这些地区主要集中在西北地区，荒漠化最严重的阿拉善盟已有三分之二成为荒漠。我国因为荒漠化而造成的经济损失更是高达数百亿。

草原退化严重，荒漠化严重，西北地区的种种环境问题迫在眉睫，让我们无法再坐视不理。也一直在寻找一种既能改善环境又能发展经济的作物。

于是，枣椰树就进入了研究人员的视野，生活在热带地区耐干旱的枣椰树无疑是改善西北地区荒漠化的最佳农作物之一。

2019年突然传出一则消息，我国和椰枣主要出口国之一的阿联酋方面达成一致，阿联酋将捐赠10万株枣椰树苗给中国。首批的1500株树苗已经于2021年在海南省文昌市的交接仪式经完成了交接。

10万株枣椰树树苗可不是个小数目，尤其枣椰树还是阿联酋这些极为重要的经济作物，究竟是什么原因能让阿联酋这个如此大方的捐赠树苗给我们呢？

椰枣遭虫害，我国速救援

这件事还要追溯到2015年，从一种名为红棕象甲的昆虫说起。

这个时期的红棕象甲不知为何入侵了中东、东亚、南亚、太平洋诸岛及地中海沿岸部分和地区，并且开始了大量繁殖。

红棕象甲原产于南亚印度，主要分布在热带及亚热带地区。入侵中东后对这些的农业作物造成了重大危害，受影响的棕榈科植物高达28种，像椰子、加那利海枣、油棕等常见作物无一能幸免，其中的主要经济作物椰枣更是深受其害。

鉴于椰枣对中东的重要性，为了进行防治这种红棕象甲昆虫，应阿联酋之邀请，我国热带农业科学院椰子研究所的植物保护专家紧急赶赴当地，对该病虫害进行防治研究。

前去的专家们从业于中国热带农业科学院椰子研究所，在棕榈科植物方面已经进行了35年的研究，经验积累极为丰富，无巧不成书的是，就在前不久，研究所刚刚取得了棕榈科植物病虫害防治的重大突破。

同年2月和4月，我国分别派驻了专业人员前往阿联酋迪拜等地进行红棕象甲检测和防治试验示范工作，对当地的虫害灾情进行极为慎重的探查、治理，使病虫害灾情得到了有效的控制，取得的卓越成效得到了对方的认可与称赞。

以此为契机，我国和阿拉伯在关于椰枣方面的研究与合作，也取得了重大突破，迎来了一个全新的展开。

9月份时，人民网发布一篇有关于此事的新闻报道，名为《中国椰枣综合防治技术成果拯救“阿拉伯民族之树”》。可见此次合作卓有成效，对中阿双方的影响都是十分积极的。

为了感谢中方此次对阿拉伯病虫害的积极援助，在我方明确了想要引进一批枣椰树时，阿联酋方心领神会，投桃报李地回馈给了我们10万棵枣椰树树苗。

首批捐献仪式在海南省文昌市举行，1500棵枣椰树树苗被移植进了海南省的实验林地之中，用以观察研究枣椰树的生长条件和适宜环境，为我国西北地区荒漠化防治先行铺路。

枣椰树从果实到枝叶，都具有很高的使用价值，椰果在这些原产地甚至有着“中东神果”的美称，但这种营养价值丰富的果实为何传到我国上千年却仍旧不为众人所知呢？

椰枣在我国的现状

我国疆域辽阔，物产极为丰富，自改*开放与接轨之后，全球各地的丰富物产也能出现在我们的商场之中。

按道理来说，阿拉伯地区是不会放过我国这个庞大的国际市场的，但为何椰枣这种水果在我们的生活中依然罕见呢？原因大概分为两点。

一种原因是椰枣的含糖量过高。对一些人来说，入口之后过于甜腻，以前艰苦时期大家或许还是比较爱吃麦芽糖、椰枣之类的高甜度零食，但对于现在的人来说，这个甜度大多数人都有些难以接受。

而且现在的生活好了，大家的生活中也并不缺少这点糖分。广为流传的那句话不就正反映了这种现象：“中国人对一种甜品的最高评价，就是它不甜。”

还有就是受健康饮食的影响，中国人喜欢养生，对于高油、高盐、高糖的食物向来是避而远之的，当然我们也有双标的时候，实在太好吃的东西忍不住也没办法。

另外一种便是椰枣作为进口食物，价格上相对来说就较为昂贵。国内好吃便宜的水果数不胜数，竞争力太大，除了最开始买来尝个鲜，一般也没有什么后续了。椰枣在我国的知名度便一直没有打开。

椰枣最初进入我国的时候是被叫做“伊拉克蜜枣”的，这个名字在老一辈人的心中尚有些许印象，但现在却几乎销声匿迹。

国内也并非没有枣椰树存在，我国南部几个位于热带亚热带的省市都有种植。但食物一般都是原产地的较好吃，枣椰树来了我国后也有些水土不服。热带地区能提供给枣椰树足够的热量结出果实，但唯有一点便是昼夜温差过小，椰枣的甜度不仅不够，相反还带着一点涩味。

而西北地区虽然光照充足，昼夜温差大，但一进入冬季便会十分寒冷，椰枣较多能忍耐零下10摄氏度的低温，否则便会有冻死的风险。

因为它不像葡萄西瓜哈密瓜这些水果一年结一次，来年重新种植就行，枣椰树成活之后有着百年寿命，前期培育成本也较高，冻死了就会得不偿失。

这也是为何枣椰树浑身是宝，我国却一直未曾推广种植它的原因，总结来说就是水土不服。

结语

阿联酋捐赠给我国10万株枣椰树树苗，也是因为我国下了重大决心，想要利用这种神果来帮助我国缓解土地荒漠化问题。

虽然现在的枣椰树仍是不适合种植在我国西北地区，但我们要相信，相关研究所的科研人员凭借着已经拿到手的1500株枣椰树树苗，一定能研究出它的改良品种。到时候在合适的地区种植上枣椰树，不仅可以有效缓解荒漠化问题，还可以为当地居民带来巨大的经济效益。