花螺多少钱一斤 花螺108一斤贵吗？花螺一般多少斤一份？

贵，东风螺（又名花螺）属腹足纲的爬行贝类，因其肉肥味美，具有很高的营养价值，深受人们的喜爱，近年来由于过度捕捞，造成海上天然东风螺资源匮乏，逐年减少。因此价格一涨再涨。目前60－80粒／斤的东风螺收购价已达70－90元／斤，开展东风螺的人工增养殖，前景广阔。

花螺一般多少斤一份

花螺价格：广东广州市荔湾区花螺12.25元/斤;福建漳州市东山县花螺37.5元/斤;浙江杭州市萧山区花螺49元/斤;广东佛山市南海区花螺13.02元/斤;广西钦州市钦南区花螺14.06元/斤;辽宁丹东市东港市花螺15元/斤;广东深圳市宝安区花螺14.5元/斤;广西北海市海城区花螺15.31元/斤;江苏连云港市赣榆区花螺30.82元/斤;江苏连云港市东海县花螺12.7元/斤等，以上价格仅供参考，花螺价格会根据地区、时间、季节、质量、市场行情等的不同或有上下浮动。

为什么花螺那么贵

以广东地区来说，基本上一斤都是在40-50元左右，逢年过节价格更是节节攀高呢。

花螺为什么那么贵

海螺一年四季都很肥美，且大有大的优势，小有小的好处。大海螺肉质肥厚，炒制后味道美妙，而角螺肉较少，略有苦味，所以酱爆口感会很好。正确的烹制，大海螺和小角螺一样是风味绝伦。螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用;食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。

花螺的营养价值

花螺富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素，花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

为什么花螺那么贵

花螺整个螺仿佛就只有一个壳，感觉没什么肉，应该不能卖那么贵。但是它市场价居然要卖到95元一斤，简直贵到逆天了。幸亏因为我自己实验课上见多了这种花螺所以不是特别稀罕它，不然，花螺这么美味，估计我光吃花螺就可以吃到倾家荡产了。什么辣酒煮花螺、葱爆花螺、香辣花螺、白灼花螺、爆炒花螺，光听起来就让人流口水了。市场上也很少有人卖这个花螺，一方面是因为没有什么人能买得起，另一方面就是因为现在因为水环境污染造成了花螺数量的急剧减少导致的货源不足，所以现在为什么花螺会卖那么贵，那是因为一分价钱一分货。花螺性凉，多吃还能够可以起到清热解毒的功效，无疑就是非常适合在热的夏天拿来煮个美味的鲜汤。

花螺跟旺螺区别

花螺和旺螺二者的区别：

花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布。

旺螺是田螺的一种，可以使用，做菜，营养价值高。有些专家称其学名为：红螺。

在养殖牡蛎的地方常见，以牡蛎为食，旺螺能分泌出强酸，腐蚀牡蛎壳，使牡蛎壳穿孔，然后将牡蛎肉吸食出来。或用宽大的腹足包裹住牡蛎让它窒息。肉食生物，一个螺可以吃掉好多牡蛎。

花螺跟旺螺区别

花螺和旺螺的差别就是斑点更多，且斑点为黑褐色，屁股是圆的，旺螺是尖的。不过在中国的其他地方，花螺一般指的是旺螺。而我们称呼为花螺的螺他们称之为豹斑玉螺。

花螺一般产自、金门、小金门，厦门也有。现在的价格一斤25元。

旺螺有两种，一种壳白一点，一种稍微黑一点点，老板说白一点的是本地旺螺，一斤28元，黑一点的是外地旺螺，一斤25元。都说进口的更贵，但是海鲜反而本地产的偏贵点。

花螺跟旺螺区别

花螺跟旺螺的区别在于品种不同，外形不同，口感不同

花螺的做法怎么做才好吃

花螺是一种常见的海产品，在沿海地区很多的餐厅，排挡中都有，爆炒一份是特别的佐酒佐餐美食。你了解花螺要怎么做才好吃吗?下面是4款好吃花螺的做法。

　　花螺的家常做法：爆炒花螺



　　花螺食材准备

　　花螺300克，香菜10克，红椒1个，蒜适量，姜片适量，小辣椒2个，白糖适量，生抽适量。

　　方法步骤

　　1、花螺300克，蒜苗2根，红椒1个，香菜适量;

　　2、香菜切段，小辣椒切碎，蒜切片，红椒切丝，姜切丝;

　　3、花螺清洗干净后去泥沙，用手搓洗擀开;

　　4、锅中烧热油，爆香姜蒜，小米辣，倒入花螺;

　　5、加入生抽和少许糖煸炒一下，然后放入开水焖煮2分钟;

　　6、放入香菜，红椒丝，香菜叶，翻炒均匀后出锅即可。

　　花螺的做法步骤：白灼花螺



　　花螺食材准备

　　花螺600克，红辣椒半个，姜切半截，花椒油少许。

　　方法步骤

　　1、将花螺反复浸泡，捞出沥干水;

　　2、锅中水烧开，放入花螺，盖锅煮沸，熄火后捞出;

　　3、红椒和生姜切丝，锅中倒入花生油烧热，浇在上面，淋上蒸鱼豉油拌匀;

　　4、上桌后，将花螺蘸食酱料即可，

　　花螺的好吃做法：辣椒煮花螺



　　花螺食材准备

　　花螺1斤，干辣椒适量，米酒适量，蚝油适量，酱油少许，盐适量，味精，火锅底料，辣椒酱，辣椒油，花椒油，姜蒜茸。

　　方法步骤

　　1、锅中水烧开，放入适量的味精，盐，下入花螺焯烫待用;

　　2、锅中烧热油放入姜蒜蓉爆香，下入干辣椒，火锅底料和辣椒酱;

　　3、炒匀后加入适量油，蚝油，味精，盐，辣椒油和花螺下锅;

　　4、然后再加入适量的花椒油，米酒调味即可出锅。

　　花螺的家常做法：酱爆花螺



　　花螺食材准备

　　花螺半斤，郫县豆瓣酱1大勺，盐适量，生姜，葱，老酒，糖适量，蒜适量，水适量。

　　方法步骤

　　1、将花螺放入盐水中养一下，吐尽泥沙;

　　2、放入葱姜蒜切丁待用，郫县豆瓣酱放入锅中加入适量油;

　　3、放入葱姜蒜爆香，下入郫县豆瓣酱，煸出红油后下入花螺翻炒片刻;

　　4、加入老酒，糖，少许水收汁，撒些葱丝即可出锅。

花螺的做法怎么做才好吃

花螺的好吃做法

用料

料酒 少量

盐焗鸡粉 半包

姜片 适量

花螺 1斤

葱段 适量

做法步骤

1、一斤花螺45，估计是给抖音炒贵了，豪爽买了一斤，备用

2、锅加热，放入姜片，葱段

3、倒入半包盐焗鸡粉，不用加盐了

4、倒少许料酒，不用加水，盖上锅盖焖4分钟

5、看着超有食欲

6、简单易做，颜值也在线

花螺的做法怎么做才好吃

食材：花螺、葱、姜、蒜、青红椒、干辣椒、花椒、油、盐、辣椒油、料酒、醋、白糖、豆瓣酱、水淀粉

做法步骤如下：

一、清水里加入少许食盐，加入一两块冰块，把买回来的花螺放入水里养几个小时，目的是让花螺吐干净沙子；

二、葱切成葱花、生姜切丝、蒜瓣拍碎、青红椒切段，装入盘里备用；

三、花螺泡几个小时后，用清水冲洗几遍；

四、热锅后来少许油，油热后倒入豆瓣酱炒出红油，倒入姜丝、蒜末、花椒、干辣椒、青红椒炒香，炒香后加入花螺爆炒，翻炒均匀后，加入盐、料酒、辣椒油、醋，同时加入少许清水，炒匀后盖上盖子焖几分钟；

五、加入少许白糖、水淀粉收汁，汤汁浓稠后撒入少许葱花，装盘即可。

花螺的做法怎么做才好吃

花螺适量

葱适量

姜适量

蒜适量

香叶适量

干辣椒适量

花椒适量

八角适量

毛葱适量

辅料

白砂糖适量

白酒适量

料酒适量

郫县豆瓣酱适量

蚝油适量

油适量

1，辣椒切丝

2焯花螺

3油爆锅放花椒八角香叶姜丝

4加上蒜，豆瓣酱，蚝油

5加入花螺翻炒

6加料酒

7加白酒

8加入葱和洋葱

9翻炒出锅