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当然是非常高端的,其产品也主打中高端系列,但汉酱作为酱香型白酒,并不是传统的53度,而是略低一点的51度,属于绵柔酱香风格。
在工艺上,汉酱酒采用的是茅台核心酿造工艺,但首创51度酱香白酒新概念,考虑了乙醇和水的缔合度,又体现绵柔口感。从品饮上来说,汉酱酒香气不强不爆,酱香优雅,伴有焦香、花果香,给人感觉不会那么难受,初次闻也会很舒服。
入口酸甜苦辣涩都非常到位,还带有一些花果香,各种香味非常协调,作为茅系对酸的控制都比较到位,甜味略微明显一些,酒体醇厚感相比迎宾王子都要更出色,但整体饱满度又略逊色与飞天,与郎系相比弱于郎15,但比郎10高。
汉酱酒不是53度是51度。汉酱酒将酒精浓度定位为51度,既考虑到了乙醇和水的缔合度,又体现绵柔口感,将传统和时尚有机结合。51度汉酱酒品质特点为酱香突出、典雅细腻、醇厚绵软、回味悠长、空杯留香持久;而53度茅台酒品质特点为酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。
汉酱酒也是53度的酱香型白酒。
汉酱酒于2011年5月正式面世。作为贵州茅台酒股份有限公司倾力打造的拳头产品,汉酱酒产品定位仅次于茅台酒,不仅深度承袭了茅台酒文化底蕴,彰显了贵州茅台酱香鼻祖地位,在更高层面显示了融合交汇中华传统汉文化精髓与现代文明的创造力。
赖茅的名气自然不用说了,酱友们都很清楚它与茅台的关系。而在茅台系列酒中,公认位于茅台酒之下的酱香型白酒就包括赖茅传承和汉酱,二者属于同一档次的酱酒,那么这两款酒哪个比较好?哪一个更值得收藏呢?下面我们一起来分析分析赖茅传承和汉酱。
赖茅传承和汉酱哪个好?
论及二者优劣对比,当首先以当前的市场情况、品质等方面进行比较。目前赖茅传承和汉酱的定价基本上相差不多在二三十元左右,而官方的标价汉酱要略高于赖茅传承。不过赖茅传承的价格比较坚挺,浮动很小,汉酱则不同,之前汉酱火爆之时曾经价格也触及过800元档。只能说,彼时汉酱酒(以2011、2012年)酒质几乎封神,甚至有人说汉酱酒的基酒是用茅台酒的。
当然,这个说法比较浮夸,茅台酒的基酒一直都是不够用的,怎么可能给一个低档一点的“嫡系”酒用呢。这可说明一点,就是汉酱刚出品时的酒质是很好的,如果以那个年份的汉酱酒和赖茅传承比较,应当是要好一些的。但是自那以后,汉酱酒品质有所下降,而价格也受到影响,逐渐降低至如今的300多元档。
以当前的汉酱和赖茅传承比较,前者主打酱香突出、入口柔和、空杯持久留香;后者以显著酱香、较重的焦香味和醇厚的口感为主,二者风格有不同。因此对于口味比较重的老酱友来说二者的酒质不相伯仲,都是好酒;对于口味淡雅一点的新手来说汉酱要容易接受一些,毕竟醇厚的口感不是所有人都能喝得要领的。
此外,由于汉酱是51°而赖茅传承是53°,因此在收藏上面,赖茅传承则要胜过汉酱。这一点大家也是知道的,酱香型白酒最佳的酒精度就是53°,这个度数的酒用于贮藏是最合适的。而相对较低度的柔和酱香型白酒则容易在贮存期间跑酒,且口感香味等下降比较快。
综合来看,赖茅传承与汉酱酒都是茅台系好酒,二者品质不相上下。不过如果是想要收藏陈放再喝的话,可以选择2012年前的汉酱和传承,如今的汉酱比较适宜直接饮用,久放品质提升恐不尽人意。
飞天(五星)茅台酒,不论是提升口感,还是投资增值,都具有相当的收藏价值。那么同为茅台股份公司生产的其他酱香系列酒呢?比如赖茅、汉酱是否具有收藏价值?
首先我们需要明白一个基本的道理,不论是为了提升口感、还是为了投资增值,只有好酒才有收藏价值。
有。
判断一款酒有没有收藏价值 ,那要看你藏酒的目的是什么。
现在藏酒的无外乎两个目的:一是收藏一些高端名酒作为投资,希望等这些酒更值钱的时候转手赚取差价。
另外一个就是为了让酒慢慢”长成“老酒,享受“养酒”的过程。毕竟,老话就说酒越陈越香。
如果是靠前个原因藏酒,较好是要选择知名度高的名酒的高端产品,选择那些升值空间比较大的酒,不至于因为市场波动而贬值。
第二个原因的话就主要选择酒质,选择那些品质中上、有成长价值的酒。未经勾调的原浆其实是最佳选择。
茅台汉酱属于茅台股份有限公司的嫡系酒,酒精度数不是酱香普遍的53度,而是51度酒,500ml在茅台商城的报价是39,从价格来说基本已经属于中高端的白酒了。
从品质上看,汉酱比茅台的中端产品王子高出了至少三个档次。王子的酒体,大多数人认为是碎沙工艺,但王子还是有口皆碑,很受酱香爱好者的欢迎。由此看汉酱的质量,跟飞天对比肯定是有一定差距的,但基本算是行业里名利前茅的的产品了。
而就名气来说,汉酱的知名度比较尴尬,高端大家选飞天,低端选王子、迎宾,只有中间的高不成低不就,名气低于高低端。但毕竟也是茅台嫡系,汉酱还是有一批忠实粉丝的。
综合来说,不论是看酒质还是看名气,汉酱具有一定的收藏价值。但如果是为了投资,汉酱并不是很适合的投资品。
至于酒放几年比较好这个问题,跟你存酒的容器有一定关系,如果你买的是瓶装酒,原厂密封没有打开过,那短期三五年内酒的品质基本没有太大变化,十来年酒才会变陈。
想要“养酒”,较好的容器是陶器,陶器的透气性可以让酒即使被封住了还可以持续老化,酒才会越来越醇厚,才会更加有风味。不过由于酒的挥发,用陶器存酒需要做好密封工作,把酒放在恒温、恒湿、避光的地方保存。
值得。高度酱香型的白酒愈藏愈醇香!
最新汉酱价格表:
1、贵州茅台镇出品 汉酱51度 500ml 宴请送礼自用佳品 价格:¥338.00
2、汉酱酱香型51°500ml 整箱批发 价格:¥480.00
3、限量版酱香大师陈兴希手酿汉匠名酒 茅台镇53度酱香型汉酱 价格:¥10000.00
4、53度酱香大师陈兴希手酿汉匠名酒珍藏500ml 贵州茅台集团汉酱名酒 价格:¥7500.00
53度酒精里面目前是五十块钱一瓶
虽然二者皆是酱香型白酒,不过执念53度酱香型纯粮食高粱白酒,产自贵州,为白酒爱好者献上,酱香味十分明显突出,让人感觉幽雅细腻,传承传统的固态法白酒酿酒工艺,层层提炼出香气浓郁,酒色纯正的上等好酒。
而汉酱酒则是以柔和为主,入口顺滑绵柔而又不失酱味,回味依然经久悠长,更适合初次尝试酱香型白酒的朋友。在口味这一点来说,执念酒和汉酱酒各有千秋,并无高下之分。
2oⅠ3年汉酱酒,优质白酒,酱香型值得收藏的。
。汉酱是51°的柔和酱香型白酒,虽然相当程度上的保留了茅系的风格,但是口感醇厚度和后味都要逊色不少,但是总体酱香正宗且诸味协调,虽然不醇厚,但是优雅绵绵,后味也不苦,饮用体验很好
茅台酱香系列酒“汉酱”酒质与飞天迎宾、遵义1935同属一个等级,口感几乎接近茅台酒,包装更典雅,属中高档次的酒。
酒体外观
一般酱香白酒的酒体是微黄或无色透明的,清澈透亮,无悬浮物,无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时会产生酒珠,而酒珠消失得慢,说明酒浓度高。轻轻摇一摇酱酒杯,酒泪挂杯时间长为优质酱香白酒。
2
酒液颜色
酱香白酒是可以造假的,有些造假者会在白酒中加入人工色素,从而达到酱香酒酒液变黄的目的,冒充陈年老酒。然而这些酒经过太阳的暴晒,掺黄*素的酒体颜色会变淡,且放置室内后不能恢复原状。
3
闻香识酒
闻香也是辨别真假酱香酒的办法之一,大家可以取一滴酒置于手心中,然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,必为劣酒无疑。
4
简单品尝
小口饮用酱香酒,体会口中酒体是否丰满,滋味是否协调,回味是否醇净悠长,再慢慢吞下,然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来,好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。
5
物理实验
大家可以取食用油一滴,滴入玻璃酒杯中,若发现食用油油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酱酒。
真的17年汉酱酒的瓶口会有一个喷码,位于盖子上,通常都是三行数字,靠前行表示出厂日期,第二行表示出厂批次,第三行表示出厂序号,而出产序号是五位数,而且这三行数字就不会有重复或遗漏的情况,如果你买的酒和这个不一样,那么你就要怀疑它是不是假酒了。
汉酱与金酱不是一个厂家,汉酱是贵州茅台酒公司出品的,金酱是仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司的产品。
汉酱酒,作为贵州茅台倾力打造的拳头产品,有着从汉武帝甘美之史话演绎而来的文化渊源。
不仅深度地承袭了茅台酒文化底蕴,彰显了贵州茅台酱香鼻祖地位,在更高层面显示了融合交汇中华传统汉文化精髓与现代文明的创造力。
贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司位于国酒之乡茅台镇。
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