籼米煮饭好吃吗 籼米煮饭好吃吗？我们平时煮饭吃的米叫籼米吗？粳米就是糯米吗？

好吃。

籼米是一种长粒米，米粒比一般的米粒要长，味道比较糯香，吃起来和糯米有几分相似。

什么米煮饭干燥松散

选购好大米，带回家中开始煮制。先选取适度用量的大米，用清水进行淘洗。一般靠前遍为浸泡，主要是去除大米中多余的杂质和尘埃。接着再过滤两三遍，即可准备上锅。如果买回来的大米是属于免洗，那么只要稍微清洗一遍，就可以了。过度的清洗大米，可能会导致大米营养流失，所以在此方面，不要洁癖过度。

将淘好的大米放入电饭煲中，擦去锅底多余的水溃，楼若再往米中旬入适量的清水，等水淹没大米大概半截小拇指高度即可。正常情况下，这个水的高度刚刚好，素出的大来既不水润，也不会过分干燥。如果有特殊情况，也可以根据家中电饭煲自行增减。接者，就是重要的一步，将水中倒入几滴香油，让大米的香味增加，吃起来更加的香甜。

籼米、黑米还有碎米煮饭干燥松散。

黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。种植历史悠久，我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米)，按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5％，粗脂肪2.7-3.8％，碳水化合物75-84％，粗灰分1.7-2％。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。这些米坐起来松散。

靠前季稻的米煮饭会很松散，而且口感不太好。

煲仔饭用粳米还是籼米

籼米和粳米是两种广泛食用的大米，二者的营养价值都非常丰富，但是两种大米在粘稠度，种植区域、香味等方面存在着诸多差异。1、粘稠度不同，粳米的粘稠度大于70，所以煮粥煮饭，粳米会很粘稠。而籼米的粘稠度只要求超过60。2、蛋白质含量不同，粳米的蛋白质含量只有7%，而籼米的蛋白质含量一般都大于8%。3、两种米的养生作用各有侧重，粳米的降脂降压作用比较明显，而籼米的温胃助阳作用比较明显。4、两种米的食用方法存在差异，粳米适合煮粥，粘稠滋养。籼米则适合煮米饭，松软可口。

东北珍珠米煮饭会硬吗

答：不会硬，煮饭前泡1～20分钟即可。

大米按类型分为籼米、粳米和糯米，珍珠米是粳米中的一种，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠而得名，其中以泰国珍珠米质量较好，中国较好的珍珠米产地在东北，在我国的宁夏也有种植珍珠米的历史。中国西北部的宁夏回族自治区，自古以来就有“塞上江南”之称，种植稻谷的历史十分悠久。宁夏所产的大米品质优良，历来享有“珍珠米”的美誉。清代时，宁夏珍珠米还被列为进献宫廷的贡米。

你问北方珍珠米煮饭会硬吗？

我觉得北方珍珠米煮饭不会硬。北方的珍珠米非常的有油性蒸出来的米饭非常的晶莹剔透由于北方的土地非常的肥沃种出来的北方珍珠米非常的香蒸出来的米饭非常的软糯而且还很q弹，因此，北方的珍珠米蒸出来的米饭是不会硬的

会的，东北珍珠的米饭也是软的。我也吃过，不会很硬，但是如你煮的不好的话，水放的太少的话。就会可能会硬一些。只要是正常的，会煮饭的人煮出来的就不会硬，而且会很好吃。只有那些不会做饭的人做出来的才是半生不熟的，很硬。很难吃。所以我们就看你会不会做饭来定人。

不会硬，口感没有别的东北大米劲道！

100克籼米煮粥要放多少水