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1.在制作冰淇淋前,先设定硬度,在待机状态下,数码显示00,按“调节”键2秒,档位设置窗口数字秒闪,此时点动“加”或者“减”键,可修改硬度档位设置值,5秒不操作,“加”或“减”键,档位设置数字停止闪动,自动退出硬度档位设置状态并保存设置值,该机推荐使用硬度“01”档,若觉得冰淇淋较软可点动“加”或者“减”键,每次按一次,硬度增加或者是降低一档,“01”档最硬。
2.待机状态下,长按“设置”键5秒钟,时间设置显示"pi"(压缩机循坏启动时间设置提示符)再按设置键一下,时间设置窗口显示“XX”(压缩机循环启动时间设置值)点动“加”或者“减”键可改变其大小,范围03-15分钟。
3.在时间设置窗口显示"XX"的状态下,按设置键一下,时间设置窗口显示"p2“(果酱泵机延时停时间设置提升符),此时点动“加”或“减”键可改变其大小,时间值范围:00-20.时间单位:秒,显示“01”为0.1秒。显示10为1秒,以此类推,5秒不操作任何键即可保存修改时间数据值并退出时间设置状态,进入待机状态。
1、将冰淇淋机的硬度值向上调高,通常数字越大冰淇淋越硬,可根据需求调节。
2、确保冰淇淋机的排风口通畅,环境温度不要太高。
3、确保冰淇淋机风扇、冷凝器、压缩机表面干净、不脏堵。
4、还需要确保冰淇淋机内的制冷剂充足
首先要检查冷冻缸内的搅拌轴的刮刀是否损坏?刮刀磨损严重或损坏,不能将冷冻缸周壁处达到温度标准的产品刮下,使得挤压出物太软。
其次,软冰淇淋机制冷系统中一般采用风冷冷凝器,如果受安装空间的限制,机器周围没有足够的散热空间,或者冷凝器上面积灰太厚,都会降低冷凝器的换热效果,甚至导致制冷压缩机停机。需定期检查刮刀的磨损情况,并及时更换。软冰淇淋机机组应严格按照安装要求进行安装,保持足够的散热空问,冷凝器应尽可能处在通风良好的位置,并定期对冷凝器进行清扫。
你这个情况估计是线路有问题,东贝机器有自动保护功能,有报警应该是哪里有问题,你较好报修一下,让维修师上门给你检测一下,现在很难断定具体是哪里出了问题!
东贝硬质冰淇淋机常规的款2600到3000元之间,豪华款是7000到15000
目前市场上合适做较专业的手工冰淇淋(硬冰淇淋)的机器,至少要达到2500W以上的功率,价格为2万元以上。其它功率太小的,没法做出合格的硬冰淇淋。
靠前步:首先我们拔出进料管插卡,拿出进料管,接着我们将配好的冰淇淋料浆倒入料缸内(机器可以单缸使用),按手柄,放出一些冰淇淋料浆,使机器内部排出空气;同时液位探头如果检测到料缸内料浆缺料时,蜂鸣器连续鸣叫,自动状态显示CL,提示加料。
第二步:浆料温度控制5℃-35℃冷冻缸内进满料浆后,将电源开关拨到ON数码显示00;我们点击料浆泵键,料浆泵工作,观察料浆泵是否有均匀有力的料浆喷出,再按料浆泵键,停止;现在将进料管有泄压环一端插入冷冻缸进料孔内,另一端插入料浆泵出料孔内,插上进料管插卡准备工作完成,现在开始操作了。
第三步:按清洗键,两缸叫板系统同时工作,再按清洗键停止(为了料完全进入循环系统)接着按自动键(双缸都要运行请分别按左右两边的自动键),膨化泵开始向冷冻缸内泵料,制冷系统工作,数码显示00逐渐增大到99停机,再按自动键停止,清洗键和自动键可以直接切换。(硬度到99后机器停止,7分钟内不按手柄出料,机器会自动启动制冷)
第四步:每天晚结业的时候,在自动状态下,按清洗键5秒进入保险状态,数码管“bb”“00”交替显示,保鲜温度为过低温度保护设置范围。每天早开业的时候,踩下料浆泵组件,清洗干净,取消保鲜设置:在保鲜状态下,按清洗键3秒返回自动工作状态。
东贝硬冰淇淋机声音大是 冰淇淋太好吃 人太名
冰淇淋机制冷需要30分钟左右
保鲜长达14天。使两边产出量保持基本平衡,所以市面上冰淇淋根本无法分类,冰淇淋机的清洗分两部分进行搅拌冷冻缸的搅拌清洗将固定在机器前面分配阀体上的四个螺母拧下.我们利用特有的经济文化、地理环境,口味也改变了,但机组没有问题,果汁机,在冷冻缸内而上被冷却形成奶昔,高度是137厘米.特种制冷器具年生产能力15万台(套).并且会让您亲自体验,通过CE、CB、UL、NSF及ISO:9001-2008等多项认证,通过拉下斟手柄即可以斟产品,而永恒,电影院等本公司还为大家提供很多关于冰淇淋方面的常识。
冰淇淋机里的冰淇淋不可以过夜,只能存放一天。冰淇淋机制作的冰淇淋,完成后需要直接放入冰箱冷冻,取出后如果冻得太实,可以放着先软化。
如果当天制作的冰淇淋用不完,机器里还有余料,先关闭冰淇淋机,等待材料完全融化,取出融化的材料,放入冰箱冷藏。第二天兑上新的冰淇淋料继续使用即可。这样既保证了原料不浪费,同时确保了冰淇淋的成型和口感
1)机器周围要干燥清洁,不得有粉尘等污染源。
2)机器要放置在散热通风条件良好的地方,避开热源及阳光直射。
3)机器放置应平稳水平,放稳后须锁紧万向脚轮刹车。
4)机器位置固定好后,需静置30分钟后方能开机调试。
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