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一品景芝10年这一款酒到受人们欢迎和认可,除了诱人的酒香和优美包装外,重要的还是酒本身。拧开瓶盖倒入杯中,浅酌一小口在舌尖,柔雅的芝香特别诱人,前味带有泸型的浓香、显得绵甜而又醇厚;中味带有汾型的清香,酸甜柔和余味更劲爽;后味还有茅型的酱香风味,优雅细腻让人回味。
一品景芝53度跟46度的区别主要在于酒精度数不一样,,53度的一品景芝,这个洒更醇厚一些哦,入口更甜一些,没有什么水感,落口芝麻香更浓,而46度的一品景芝更绵柔一些,但是多少有一点水感嗯,洛口比较甜,这个要根据个人的口味选择哦,这两款酒哦,这两款就都是不做的口粮酒
原料配方都是一样的,只是酒精度数不一样,53度的劲头大,口感醇厚,回味悠长。46度的劲头适中,口感饱满,回味也很棒。
景芝 国标景芝53度500毫升(1996)【价格】:¥1388
白酒是我国特我的一种蒸馏酒。白酒是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而成。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。根据酒香程度可分为以下几种酒:
酱香型:又称茅型,具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。以贵州茅台酒、四川郎酒为代表,又称茅型。
清香型:又称为汾型,具有清香、醇甜、柔和等特点,是我国北方的传统产品。以山西汾酒为代表。
特香型:四特酒具有“特香领袖”之称,以整粒大米为原料,富含奇数复合香气。此类酒具有香味谐调,余味悠长,不上头、酒后不头痛等特点,是酒中珍品。
米香型:具有蜜香、清雅、绵柔等特点。以江西贡酒、广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。
凤香型:以西凤酒为代表。主要以乙酸乙酯为主,而且乙酸乙酯对香气有一定的辅助作用。此酒具有清而不淡、浓而不艳,无色,入口突出醇的浓厚的特点。此类酒虽烈,但不是暴烈,落口干净、爽口。
芝麻香型:具有淡雅香气,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香气味为主,无色、清亮透明;口味比较醇厚,爽口,有类似老白干酒的口味,后味稍有苦味。此类酒以山东的一品景芝为代表。
豉香型:主要原料为大米,糖化发酵剂为小曲,边固态液态糖化边发酵酿制而成。御冰烧为代表产品。
浓香型:又称大曲香型,具有芳香、、绵甜、香味谐调等特点。此类酒在我国分布较为广泛,从地域上看还可细分为苏型浓香(以洋河大曲为代表)和川型浓香(以泸州老窖、五粮液、剑南春为代表);然而,四川的浓香型又分为原窖法生产(以泸州老窖为代表)和走窖法生产(以五粮液、剑南春为代表)两种派别。
兼香型:兼具浓香、酱香两种风味特征。主要代表产品为新郎酒,白云边、白沙液、酒鬼酒。
药香型:又称董香型,具有草药香味。从工艺来讲,是以大小曲发酵的酒,在发酵过程中加入一些草药。此类酒风味独特,深得南方及东南亚地区人们的欢迎。
其他香型白酒
从酿造工艺上来讲,此类酒采用浓香型、酱香型、汾香型白酒的一些工艺,有的酒蒸馏工艺还采用串香法。此类酒的主要代表为西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征。
辣的白酒属于什么型?
答案是——高度型。
白酒有高度酒和低度酒的区别,比如俄罗斯的伏特加酒,最高度数可以达到96度,如果入口一小点尝尝,那绝对是一个字——辣!这种高度酒需要勾兑饮料降低酒精度后才能喝。我国的二锅头白酒、江津白酒等等很多白酒的度数都在53度到56度,都是入口感——辣,但,辣之后,回味是香!所以,很多酒中君子喜欢喝高度酒。
当然,比如葡萄酒酒等果酒属于低度酒,入口不辣,而是香甜,但就没有高度酒的味道了。
辣白酒是以大米、糯米、玉米、大麦、小麦、青稞、粟、稗等粮食为主要原料酿成的低度原汁酒,属黄酒类。
53℃景芝白干大约在600元钱
白酒无论是52°还是53°,都没什么秘密可言。
酒的度数就是指酒精占比,简单粗暴来说,白酒的主要成分是水和酒精,52°就是白酒里的酒精含量占了52%,53°就是占了53%。
一般浓香型白酒的高度酒大多选择52°,酱香型的53°,从酒厂讲的故事来看,他们都说是这个度数的白酒分子缔合较好,他们能讲出一堆故事来佐证这个度数的白酒较好,这个度数的白酒最牛逼。
就像每个行业都会有自己的标准一样,白酒也会进行总结、论证,确定一个比较明细的标准。当主流度数比较确定后,大家自然而然都按照这样的标准来生产了。
至于为什么喝白酒的人喜欢这种度数的,无非是这两个度数的白酒比较主流罢了,其实低度酒也很常见,40多度的浓香酒遍地开花,度数更高些的二锅头、高粱酒也不少见,常喝酒的人会觉得低度酒不够劲,度数太高了又难入口。因而50度左右的酒就比较受欢迎了。
还有个原因就是各大酒厂的中高端产品都会有这个度数,懂酒的人哪有不喜欢大厂高端酒的?
但在江浙沪一带,低度的浓香酒反而更受欢迎一些,所以说并不是懂白酒的人都喜欢喝53°和52°,他们中很多人买这个度数的酒是为了收藏、存放,从这个角度来看,高度酒确实要更有优势一些。因为酒体稳定性好,而且哪怕是跑酒了,降度后也会变得柔和一些,而如果是低度酒,一旦跑酒了喝起来就有点像喝水了。
单纯从喝的角度来看,低度酒和高度酒就是萝卜白菜,全看个人口味
报个酒名,矛苔,杜康,西凤,山西汾酒,衡水老白干,杏花春,四特,竹叶青,酒鬼酒,沪州老窖,五粮液,剑南春,北大苍,北大荒,呼和浩特,二连浩特,闷倒驴,衡水老白干,花都,五粮春,状元红,湘泉酒,杏花源,惩酒,农恳人,花园邨,兰陵酒,国窖1573,涟水老白干,井岗山,等
什么酒是52度到60度的呢?
这个酒有很多像红星二锅头闷倒驴之类的高度白酒,有很多都是52度到60度之间的,因为这个酒是大众化的,一般都会有52度到60度,除非那种低度的白酒,35度左右的那种白酒的酒精度就没有这种酒,酒精度高也没有那么辛辣。
答:白酒是五十二度到六十度。白酒有五十二度的,如五粮液,有五十三度的,如茅台酒,有六十度的,如二锅头。红酒一般而言是十二度,啤酒一般而言是四点五度到八度,黄酒一般而言是二十到三十度。只有白酒才会有五十度以上,所以白酒是烈性酒啊。
关于白酒在什么度数上为宜,这个问题涉及到了白酒的型而定。一般来讲清香型白酒酒精度在60至65度之间,它的口味较好,口感清纯,无杂味。浓香型白酒一般在50至60度之间较好,充分体现了酒体与香味配合,使酒体绵软,甘洌。酱香型酒一般在52至54度左右,能使酱香味突出。
52度 五粮液、洋河、酒鬼酒、西凤酒、水井坊、一品景芝、衡水老白干等等等
53度 茅台酒、郎酒、习酒、国台、钓鱼台等等酱香酒
54度 水井坊、国密董酒
55度汾酒、西风-华山论剑30年
56度 红星、
58度牛栏山
59度 汾酒
60度 五粮液、闷倒驴酒、牛栏山、红星二锅头等等。
五粮液·新概念、五粮液·神话、茅台·财汇天下、泸州老窖御窖、西凤品典、百年糊涂、桂花酒、三花。黑土地、汾酒、梨花王、二锅头很多都有,53度、56度、65度。
酒精度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度才能算高度酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。
这个度数一般是高度酱香型和清香型白酒的标配,比如硬通货茅台系列,比如国货之光瓶黄盖汾酒都是这个度数。
这个度数白酒,基本上都是纯粮固态法的白酒,口感上更偏重馥郁,醇厚,幽香缓慢释放,酒体更加细腻,醇酯香气明显,入口不会特别辛辣,反而醇柔,经过储藏更加绵柔。杯壁挂杯明显,稀薄的透明油脂一般。
这是惹人喜爱的口感和观感,也只有纯粮基酒的调和,才能让白酒达到这样的程度,人们常说52-53度的白酒拥有最亲和的口感,说的就是这个度数的白酒酒水比例对人的口感而言,最和谐,也是一个黄金比例。
从另外一方面来说,这个度数基本不会存在液态法新工艺的调和,纯粮升华的气息滴滴尽显,也最能发挥白酒酒体丰富的内涵,尤其是乙酸乙酯的醇酯香气,带来满足的口感递进变化。
尤其是茅系酱香和汾酒的清香最突出,馥郁柔和,饱满细腻,前者变化性丰富,后者干净利索又不失醇厚,是两种香型的极致。一口下去,不辣不冲,反而一线入喉。
这个白酒度数尽管没有52度浓香品牌多,但集中了白酒较好的硬通货,当然也会产生认识上的共鸣。
不管会不会喝酒的,都知道茅台,这就是较好的说明。凡是和它度数相同的白酒,不管出名不出名,都代表了优质的酒体。
汾酒就是53度的清香典范,高端的青花汾,老白汾,光瓶玻汾都代表了汾酒的经典气质,也只有53度的醇柔才能发挥它的汾香清雅和别致。
一般来说喜欢饮酒的绝对偏爱50度以上的度数,50度到56度的高度白酒,52和53度是选择,口感圆润饱满,如果陈酿口感更加。
这个度数就像自然生长的水果,成熟后采摘甜度刚好,糖分富足,吃口最有时节感。低度白酒就像提早采摘的水果,也甜,但是满足感不强。
要从酱香酒的酿造工艺开始说起,懂酱酒的都知道(酱酒生产的1、2、9、8、7)酱香型白酒在酿造周期长:1年一个生产周期、2次投料,9次蒸煮、8次发酵;到9个月出酒率都还不到30%,储存时间来看、储存的时间最少需要3年以上,酱香酒入库酒精含量一般55度左右,酯化,缩合反应缓慢,需要长时间贮存才能使其挥发从而让酱香、陈香更加突出,风格更加典型,酒体更稳固。
其次,53度是酒精和水缔合最牢固的浓度,酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得牢固,才显得如此的稳固和持久,任岁月流逝,却历久弥新;所以酱香型白酒、越陈品质越好、越陈口感越好、越陈越有价值;加上酱香型白酒的贮存时间比较长,游离的酒分子少。酱香型白酒的浓度稳定,这在所有国内外蒸馏酒中也是比较独特的。
白酒一般分为三大香型:酱香型,浓香型,清香型。酱香型的代表如茅台酒,郎酒等,酱香型的标准度数为53度,所以53度的白酒一般为酱香型白酒。浓香型白酒的标准度数为52度,浓香型白酒是国内品种较多的一种白酒,其代表酒为五粮液,剑南春,洋河大麯等,值得一提的是,三国时期的曹操(字孟德)的著名诗篇中有诗句:“何以解忧,唯有杜康”的杜康酒亦是浓香型白酒的历史名酒,古人杜康据说发明酿造出白酒,是酿造白酒的祖师爷。我在市场上见过一种白酒的品牌叫《酒祖杜康》。清香型白酒的度数可达到比较高的度数,其代表有山西汾酒,陕西西凤酒,北京二锅头,衡水老白干等,汾酒的标准度数为55度西凤酒的标准度数为62度,……
53度一般是酱香型,代表品牌茅台酒,另外,清香型也有53度,例如汾酒,二锅头等。
是以贵州茅台为代表的酱香白酒。
53度的酒一般是酱香型,如飞天茅台就是53度,而且还是奢侈品和紧俏品。而浓香型白酒多为52度,如五粮液,泸州老窖等是52度。
53度一般是酱香型!茅台酒系列、习酒系列、金沙酒系列等都是酱香型!喝起来非常棒!
酱香型酒,如茅台、习酒、云门陈酿等。
酱香型白酒一般为53度,如茅台、珍酒等皆为酱香饼白酒。
酱香酒大多都是53度,贵州生产的酱香酒基本都是53度的。像茅台、摘要、习酒、金沙小将、国台国标等。因为53度时,酱香酒得水分子和酒分子结合的较好,所有53度时酱香酒生产的较多的复数,品牌也有很多。
酱香型,一般经过发酵一段时期
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