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例如5升的压力锅一般较多可放2-3kg的排骨，想再多放些就得将排骨段放入时摆放紧密，水不用高过淹么就可。选择炖肉程序，口感选择软糯，按下开始键即可。
如果是普通压力锅，盖上压力伐，大火加热出气后十分钟，小火30～40分钟关火，自然排气即可软烂。
1、锅顶的塑料外壳已裂开，锅顶的压针压不信出气柱、(指旧式锅顶其压针接连着塑料外壳);
2、出气柱的顶端有太多的杂物使得压针未能压死出气温柱、;
3、锅 内压力太大或失灵，在压力开关未跳开之前，已超过了正常压力，锅顶自动被顶起排气、;
4、内胶圈已裂开而漏气，(注：新锅顶都有排气、密封两档，应注意该项)。
B.浮子漏气：
1.浮子胶圈已老化残损而漏气、
2.平柄中的保险杆位置不正，在浮子升起时顶住了，使得浮子未能完全升起透气、
3.浮子固定的胶圈裂开而漏气、
可能是锅盖上的橡皮圈老化了，使得压力锅没有办法完全密封，所以没有压力，这种情况用户可以购买相同规格的橡皮圈进行更换。
可能是锅盖没有盖好，压力泄出，这种情况，将盖子重新打开，再重新盖上即可。
可能是安全阀被堵塞或者故障，导致压力过小，如果是安全阀堵塞，清理干净即可，如果是安全阀故障，建议找专业人员更换。
故障原因：限压阀进出口堵塞，限压阀锤内有锈泥，气孔堵塞。
保养方法：清除堵塞，清除锈迹及污染物，加入少量食用油，使其转动灵活。
故障2：电压力锅漏气
失败的原因：压力限制阀的阀座是宽松，安全阀的密封和安全插头损坏，安全阀的压力弹簧失去弹性，有一个阀针与阀体之间的差距，安全插头损坏，罐盖密封圈的失败。
维修方法：重新紧固阀座和阀瓣；更换限压阀、安全阀和安全塞的垫圈；更换弹簧，调整间隙。更换新易熔片；更换锅盖密封圈。
1、原因一、传感器接触不良
靠前种原因是传感器的接触不良，在发热盘的中间会有一个传感器，如果它接触不良的时候，显示板就会提示e1故障。
2、原因二、锅盖限位开关或者连接线损坏
压力锅的锅盖上会有限位开关，如果这个开关损坏，或者是连接开关的线出现了断裂或损坏的情况，也会造成e1故障。
3、原因三、传感去断路或开路
除了传感器接触不良之外，它断路或开路也是一样的结果，因为都会出现传感器无法正常工作的情况，于是就会引起e1故障。
4、原因四、锅盖没有盖好
如果使用过程中，锅盖没有盖到位的话，e1故障就会随之而来，这种原因一般很好解决，将锅盖安装好并盖好即可，
①电源线开路(即断线)另找一条线测试。
②过温度保险烧坏(开路)这个要用万能表测量。
③压力开关损坏(触点接触不良)，用万能表测量。
④过温保护器损坏(开路)〈机械型电压力锅〉。
如果是电子型压力锅，前面3项没有问题那就要检查，电路板供电变压器的保险(包括变压器)，整流桥电路、稳压电路。基本就能查出不通电的原因。维修是门技术活，修理电压力锅，没有把握情况下别调整压力保护开关
九阳电压力锅炖猪蹄的时候，用不锈钢内胆就可以了。
一般来说，在市场或者超市购买的九阳电压力锅都有两个内的，一个是不粘涂层内胆，另一个是不锈钢内胆，靠前个那段适用于文祖克总主持，第二个内胆适合炖煮一些肉类。
所以九阳电压力锅炖猪蹄的时候，用不锈钢内胆比较合适，残留比较少，传递热量均匀。
九阳电压力锅内胆铝胆的优势比铁胆要好很多，他不会生锈，导热性强。
现在市面上的电压力锅的内胆材料一般有两种铁胆和铝胆。铝档的好处不用说都知道，铁胆的会生锈，容易掉漆，没有铝胆的耐用安全。
如果可以的话还是选择铝胆的电压力锅比较好
九阳电压力锅要手动保温吗？
回答你的问题，九阳电压力锅。从开始到结束，整个过程不需要手动保温。按下开关键时间，到之后，它会自动跳到保温档。整个过程不需要人工操作，谢谢你的提问，希望我的回答能帮到你，如果后续有需要，我再继续回答。切记九阳电压力锅不需要人工操作。
电压力锅要手动保温吗？我们知道，九阳牌的电压力锅质量非常好的，既然是电压力锅，他就有一个保温和加热的功能，所以说我们的电压力锅，如果是工作完了之后，它就自动保温的作用作用了，所以说我们九阳牌的电压力锅不需要手动保温等
可以手动关掉保温功能，或者拔掉插头断掉电源
没有电力供应。（指接通电源时，灯不亮，没有发热）该故障主要是由电源线进口故障引起的。a.可以测量保险丝是否打开，如果打开，更换相应的保险丝，故障即可消除。如果保险丝没有打开，可以测量锅中心的145度温控器。当恒温器出现故障时，就会发生这种故障。故障时还应注意以下组件：电源线断开了吗？（打开） B.是源线的接点是否熔化且不通过。
这是故障报警，提示用户锅具有故障，需要维修。
检查盖子是否盖严，是否旋转到位；检查屏幕是否有特殊的字母或数字；按取消键看是否能恢复正常；将压力开关瞬间短接一下故障是否消失；之前几步如果没有问题，就要更换电脑板。电压力锅面板上的指示灯全亮，发出滴滴警报声是控制的电脑板有问题了，需要电器维修店去修理。
九阳电压力锅炖制荤菜步骤：
材料：五花肉300克、栗子300克、蚝油一勺、生抽三勺、老抽一勺、腐乳一块、冰糖适量、白酒一勺
制作步骤：
1、五花肉浸泡一小时切块，和栗子一起倒入锅里。
2、加入全部调料和少许水。
3、选择压力锅“肉/鸡”功能，按下开始按键
4、程序结束后，翻拌一下。
5、选择“开盖收汁”功能，再次启动压力锅，十分钟后即可。
6、盛出即可食用
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