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甲仑榴莲更好吃。
甲仑榴莲是泰国的初代榴莲品种之一,没有经过太多现代化的改良,因此口感浓郁,是很纯粹的榴莲味,榴莲味比金枕、干尧浓一倍,是一种狂野派榴莲,非常适合榴莲重度爱好者。
甲仑从外形就能看出明显的瓣,果型丰满肥硕,从外观上看肉包一般分有为五瓣,轮廓分明,果肉的分布一览无余,每一瓣下面都是鼓鼓囊馕的榴莲肉,金黄绵软,入口软胜乳酪,滑过奶糕,对于榴莲爱好者来说,真是极品的享受。
甲仑榴莲是泰国原始的初代榴莲之一,没有嫁接,也没有批量种植,所以产量很低。产果的都是些果园舍不得砍掉的很有历史的老榴莲树。
多年经验,甲仑榴莲轻轻按能裂开即为成熟,刚刚成熟口感较好,不要等黄了再吃,过于成熟会带有苦味。
甲仑主要特点为味道浓郁、果肉饱满,但果核较大,甲仑的每一块肉里面有3-4个核。
莲的品种有猫山王、金枕、甲仑、和青尼等,尤以猫山王品质较好,最为名贵。之前通过最东西微信买了个,一入口,舌尖先穿过薄薄的包膜,顺着丝丝缕缕的纤维把稠稠的果肉逐一剔除下来,再黏黏地顺着喉管滑下,把刚要冲出口的“好香”压下去了!一再吮吸着那小小的果核,馥郁的果香充盈了五脏六腑,苦味越重过后香味越发隽永,释放出丰富的层次感……从未有过的销魂感,让人欲罢不能
出口到中国的榴莲品种仅限于金枕头这一品种,而在泰国经过登记种植的榴莲品种多达230多种,分别为:金枕头41%、青尼33%、长柄5%、 甲伦2%,剩下为其他品种,如:托曼尼、玲珑、琳榴莲、叶莺、喜鹊等。就泰国消费者而言,除了被中国买走的金枕头外,还有机会选择很多其他的品种。事实证明,泰国国内榴莲消费市场的问题并不完全受中国市场影响。
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