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烘焙大有乐趣，愿意分享我的一点经验，愿你买到合适好用的烤箱。
我原来用的是一非常一般都烤箱，跟随我从烘焙小白到面包吐司蛋糕做得有模有样，功劳算是大大的。但其实存在各种问题：
（1）头等头疼问题：温度不可控，温度不可控，温度不可控……可以想象我曾经受过的“苦”。温度时而一路飙升，时而总达不到想要的温度。我的蛋糕烤焦过，也没熟过，面包烤黑过……牛排烤硬过……
（2）上下火不能独立控温，还是跟温度有关，因为对于烘焙，温度实在是太重要太重要了（肺腑之言呐）
（3）密封性不太好……
终于有次换微波炉时，无意间看到了一款松下微波炉烤箱一体机。先说价格，真的算贵。再说性能，真的超满意。除了微波加热功能，还有蒸煮，烘烤，发酵功能。最重要的是，温度可控，非常稳定。所以我个人极力推荐这款一体机。不过其他牌子也推荐两款：一是北鼎，一是方太..这是我烘焙群里姐妹们用得比较多的两款。
这些都来自于我的微波烘烤箱
我用的苏泊尔的，用的蛮好的
像九阳、西门子、格兰仕、美的的烤箱，身边的人用得比较多，个人觉得按照预算来看，主要推荐两个品牌。
如果预算高的话，首推格兰仕。尤其是格兰仕的微烤一体的烤箱，简直是家用烤箱的福音。感觉做什么都用得上！可以当做烤箱烤肉、烤蛋挞、烤蛋糕，还可以平时当做微波炉用。简直不要太棒。
而且格兰仕是国内知名的家电企业，烤箱可说是说他家的王牌产品之一。质量和售后服务都值得信赖。所以预算比较多的话，建议入手！
当然，如果预算旨在300以内的话，就建议入手一个美的或者九阳的，毕竟也是大品牌，质量只有保障的，而且线下的实体店也多，可以先体验再决定买不买。最重要的还是性价比高，尤其是节气上搞活动更便宜！
所以根据自己的预算具体来选择，反正这两个牌子都是不错的！
ACA的,如果经济条件允许,ACA的还是非常不错的,一分价钱一分货.我用的是ACA的ATO－MFR24D.从实用的角度，选择一台基本功能齐全的家用型烤箱，就完全可以满足需求。有上下两组加热管，并且上下加热管可同时加热，也可以单开上火或者下火加热，能调节温度，具有定时功能，烤箱内部至少分为两层（三层或以上更佳）。另外还需要注意一点，如果你对烤箱的使用不仅仅停留在烤土司片、烤鸡翅烤肉的层面，而是希望能烤出各种丰富多彩的西点，就一定要购买一台容积在24L以上的烤箱——最少也要20L。烤箱使用要注意的几个地方1、烤箱使用的时候一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前，烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质。预热的方法：比如烤饼干，要求温度为190度，在把饼干放进烤箱之前，先将烤箱接通电源，调到190度，让烤箱空烧一会儿，当烤箱内部达到190度以后再放入饼干进行烤焙。预热的时间：国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因此需要注意观察加热管的情况，当加热管由红色转为黑色的时候，就表示预热好了。根据温度、烤箱大小不同，预热的时间也不一样，理论上说，功率越大，体积越小的烤箱预热越快。一般预热需要5-10分钟。预热的时间不要过长，如果烤箱空烧时间过长，不仅浪费能源，也会缩短烤箱寿命。2、国内的家用烤箱目前基本上都不能实现上下管分别调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的，例如“烤箱中层，上管180度，下管200度”，我们可以取它的平均值，即上下管190度加热，并把烤盘放在靠下一层。3、家用烤箱的温度一般都不会太准，而且一般也不太稳定。所以在根据进行烤焙的时候，的温度不一定适合你的烤箱。这时就需要我们灵活的调整。如果你按照上的要求用200度烤15分钟，发现饼干糊了，你就该明白，下次应该降低一些温度或缩短点时间了。4、烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部，靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小，食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能快焦了，靠近外侧的却还没有上色，会不会让你感到很郁闷？改善加热不均，有几个方法，比如在烤到中途的时候将烤盘取出，换个方向再放回去。或者将烤盘里的食物换个位置。在上色过快的食物表面盖一层锡纸等等。烤箱越大，加热不均匀的情况越轻。这也是不买小烤箱的原因之一。市面上很多容量9L、10L的烤箱，如果用来烤蛋糕或者面包，很难烤出高品质的产品，这类烤箱更适合来烤面包片或者鸡翅、各种肉类。
华帝Vatti （中国驰名商标，中国名牌，十大品牌，厨卫行业影响力品牌，广东省著名商标，中山华帝燃具股份有限公司）
2.
方太Fotile （中国驰名商标，中国名牌，高端厨房电器行业领导品牌，中国500最具价值品牌之一，宁波方太厨具有限公司）
3.
帅康（亚洲500强，中国驰名商标，中国名牌，国内系列最全、规模最大的厨卫家电制造基地之一，帅康集团有限公司）
4.
樱花Sakura （创于1978年，中国驰名商标，高新技术企业，江苏省著名商标，卫厨行业知名品牌，樱花卫厨（中国）股份有限公司）
方太
作为高端厨电领导者, 方太自1996年创立以来即专注于成套化、嵌入式高端厨电领域，目前已形成吸油烟机、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式蒸箱、嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、燃气热水器七大产品线，其中高端吸油烟机、高端燃气灶、高端消毒柜连续9年市场占有率遥遥领先，高端吸油烟机高端市场占有率超过40%
500元左右的烤箱可以选择美的牌子的，还是非常不错的。这个价位买一个家用的烤箱，就是正经不错了，可以选择一个大品牌的，而且他也是可以买一个功能比较强一点儿的搞笑，比如像美的的烤箱就可以，它还可以待考证的，一体的都是没问题的。
海氏烤箱和九阳烤箱这两个品牌的烤箱相比较。个人建议我更喜欢九阳的烤箱。因为九阳的烤箱款式多种多样，能够根据自己的生活习惯，选择适合自己的尺寸的，九阳的烤箱设计非常人性化。使用的时候质量非常好。而且使用的过程中特别好操作。
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