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：一级或二级
小结：选择一款健康优质的植物食用油，要看清楚瓶身上的这3个标识：压榨、非转*因、一级或二级，这样选，不管是啥牌子，都是优质好油！
此外，自己也要掌握一些挑选植物油的实用小方法，就比如
1、看颜色。每种植物油都有一种特有的颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。
2、看透明度。不管是哪种颜色的油，选择清澄透明的就好，透明度越高越好。
3、闻气味。有条件的话可以闻一下油的气味，还可以取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味（哈喇味或刺激味），如有异味就不要买。
菜籽油的话一般来说自己老家压榨的是最香的，不过这种杂质其实比较多，而且炒菜之前要烧很久。现在也不容易买到了。
外面卖的品牌的话，比较常见的就是
金龙鱼，鲤鱼牌（也是金龙鱼旗下的），福临门，鲁花，香满园等，这些品牌在大型超市都可以买到，5l的也就差个几块钱。
质量上这几个牌子的都是可以放心食用的。
还有，不要相信什么非转*因那些，食品部刚下了文件，禁止宣传什么非转*因了，不要花冤枉钱。
弱弱的说一句，个人觉得鲤鱼牌的性价比高一点，
鲁花低芥酸特香菜籽油使用物理压榨，延续鲁花风味油一贯的地道原味，香味尤为浓郁。油酸含量在55%-70%之间，亚麻酸含量在6%-14%之间，芥酸2%以下。 菜籽油通常含有较高的芥酸，芥酸摄取过量可能会给心脏带来负担，但本款菜籽油芥酸含量被控制在2%以内，这是很难得的数据。
1、产品标准号是GB是指符合标准生产的食用油、Q是指按照企业标准成产出来的食用油。质量无法保证，谨慎购买。
2、食用油有4个质量等级，分别是一级二级三级四级，相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级由、二级油。
3、不过高等级的食用油不一定等于高营养，在食用油精炼的过程中，会流失许多营养成分，比如维生素E、胡萝卜素等等。反而级别越低的食用油，营养成分往往保留得更好。而且不同的食用油，营养成分不同。
现行标准号为 GB/T 1536-2004，2005年2月1日实施。新版标准号GB/T 1536-2021于2022年5月1日实行。
鲤鱼菜籽油是名牌。
人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。欧米伽3含量较高。
鲤鱼菜籽油是名牌。它是近30年在川西平原专注只做好菜油的鲤鱼牌菜籽油，携手本届川菜大会，成为二零二零世界川菜烹饪技能大赛的指定用油。而且是世界500强益海嘉里旗下的一款知名的菜籽油的品牌。还是国产老字号鲤鱼菜籽油的原料来自西高油菜生产生态基地，也是全国少有的以食用油品牌命名的菜油基地。
福临门的好，食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
山东地区最牛的是金锣肉制品，猪油的话，金锣也应该不错，裕航也还不错，精炼猪油，火炼猪油都有，与食品厂合作居多，也代工或者自己在外面买肥猪肉在家自己炼猪油，既干净又卫生，而且还经济实惠，双得。
挺好的，我自己就在家弄。方便干净好吃
大红门猪板油质量好。猪油不宜用塑料罐来装，用玻璃的或者陶瓷的比较好，因为猪油容易变质。储猪油应该是陶瓷罐好。不锈钢容器一般食品级为304不锈钢，其中的重金属成分也有很多，能够被氧化进猪油中，而陶瓷容器则不会，能够很好的保存猪油，既透气还避光。是很好的保存容器。
菜籽油自己去压油的地方，拿菜籽压出来的油较好吃，最香。买的成品的不好吃。
除过中粮 益海嘉里 大厂家生产的食用包装油之外 地方品牌有些不错 湖南的道道全 四川的菜籽王 青海的海北花也都不错
福临门菜籽油好。很多人都喜欢用福临门菜籽油去炒菜，炒出来的菜也很香，你可以尝试一下的，另外福临门菜籽油的价格也不是很贵，所以还是很多人能接受和选择的，你可以试一下。它隶属于中粮集团，粮油知名品牌。福临门立足于中粮集团全球产业链优势，为消费者带来了安全、健康、营养、美味的厨房食品，涵盖食用油、大米、糖、调味料、佐餐食品等系列产品。
龙大菜籽油好，还是福临门菜籽油好？
我认为在我们大连地区，我还是比较认可福临门菜籽油的，毕竟这是一个大品牌吧，在大连地区上市也是很长时间，我们家就是经常使用这款，有的用起来是特别的不错，香味也是特别的浓郁，吃起来口感也是特别的好，龙大就没用过。
金龙鱼菜籽油比较好，因为金龙鱼的豆油是国宴品牌的他是咱们品牌都有最大的一个品牌上他们生产的都有质量都是非常好的，如果大家经济条件允许的话还是可以吃他不加的都有因为他们家的豆油相对来说是贵一些的，尤其是金龙鱼菜籽油吃起来没有任何危害
金龙鱼菜籽油好
金龙鱼这款菜籽油特别不错，菜籽油特别清火，味道有种特别的香气，很多人不接受，但这款菜籽油就没有那种很浓郁的菜籽味，比较精炼，纯净，色泽也比较清透，炒菜还是很香的，应该是级别比较高吧，**工艺复杂的缘故，特别喜欢这款油。
不存在好坏，菜籽油此金龙鱼炒菜感觉要更香，但油烟要比金龙鱼浓。
鲤鱼菜籽油好，金龙鱼属于调和油，没有菜籽油健康，味道好
湖北地处中部，九省通衢，是全国最大的油菜籽资源及加工产品集散地。湖北也是我国“双低”(低芥酸、低硫甙)油菜主产区，而双低菜籽油被誉为"优质菜籽油”，芥酸含量不超过3%，富含油酸，少油烟，质量安全及营养价值高于普通菜籽油。
“荆楚大地”是湖北放心粮油公共品牌，严选湖北特色粮油，旨在让老百姓吃上优质、安全、放心的湖北特色粮油。“接福”牌菜籽油以“双低油菜”为原料生产，推出了有机产品、绿色产品、地标产品，以技术、质量、特色取胜，深受消费者喜爱和认可。
所以我认为这两种比较好。
“荆楚大地”，芥酸含量不超过3%，富含油酸，质量安全及营养价值高于普通菜籽油。近年来湖北打造“双低”油菜升级版，在全国率先实现高油酸菜籽油产业化开发。“双低”菜籽油的油酸含量一般约为60%，而高油酸菜籽油在“双低”的基础上，油酸含量超过72%，品质高、更健康。
金龙鱼和邦琪的菜籽油哪个好？
我个人认为应该是金龙鱼的要好一些吧，因为金龙鱼也是在国内一个老的品牌了，他在这个菜籽油行业里面质量还是挺好的，而且他们也是生产销售了很多年的，所以说质量上也是可以放心的，当然他们的保质期也是挺长的。
邦琪的菜籽油比较好，实惠和品质值得推荐，口味香。
我自己就是一直使用鲤鱼牌菜籽油做饭的，个人觉得还是特别好吃的不会有那种很厚重的油腥味而且吃起来也是比较健康的，这个鲤鱼牌菜籽油的质量还是很有保障的，因为是国产老字号要是能购买到的话可以尝试一下，炒菜或者煲汤都可以的。
四川鲤鱼牌菜籽油怎么样？纯正风味，我觉得这个牌子的话还是非常不错的，所以说咱们可以买来尝试一下，我认为这款是非常不错的。鲤鱼牌小榨浓香风味菜籽油选自非转*因菜油原料，采用传统物理小榨工艺，保留了地道菜油原香和营养。
在国内某大型超市看到的。金龙鱼非转*因菜籽油5L一桶要79.9元，相同品牌相同大小相同质量只是使用了转基因油菜籽的菜籽油只要56.9。三分之一的智商税。
大豆油更夸张：金龙鱼使用转基因大豆的大豆油一桶只要39.5，而非转*因的大豆油一桶要65.9，近一倍的智商税。
福临门菜籽油的情况也差不多，虽然非转*因的菜籽油正好“特价”。一个49.4一个76.8，近一倍的智商税。顺便说一句，国内能买到的转基因的油只有大豆油和菜籽油。反正转基因的菜籽油我先拎一桶回家了。
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