冷冻榴莲和新鲜榴莲有什么区别 榴莲鲜果和液氮区别？

新鲜榴莲都是泰国催熟催熟的金枕头、六成熟采摘、在经过催熟再送到客户手里口感就不是很好

液氮冷冻的榴莲、为了健康喝和口感、树熟之后靠前时间送到工厂冷冻、口感不变、健康好吃、当然也贵

其实跟新鲜的差不多，一下树就直接液氮冷冻了，保持新鲜原味

冻榴莲肉为什么那么甜

榴莲是大多数人最爱的水果之一，有着“果中之王”之称，榴莲肉虽然好吃，但本身也特别容易变质，于是市场上逐渐出现了冻榴莲，那么冻榴莲和新鲜榴莲的区别有哪些呢？靠前，口感不同，冻榴莲肉因为是冷冻品，所以很多人对质量不太放心，其实冻榴莲的口感软糯嫩滑，香甜可口，相对新鲜榴莲臭味较淡，第二，保质期不一样，冻榴莲因为是冷冻制成的，所以细菌污染较少，存放一个月都不会坏，而新鲜榴莲一旦成熟裂开，会滋生大量的细菌，所以要尽快食用，否则会变质。

冻榴莲肉为什么那么甜？

冷冻储存，锁住新鲜，不仅能够保持清香、不易变质，不受季节性影响，随时随地，想吃就吃，你说这有多美！

看金枕榴莲肉解冻，色香味依次复活，是个让人心痒的过程。果肉褪去白霜，焕出柔软的金黄。

口感绵软滑嫩，香甜中夹杂着悠悠的榴莲味，在入口即化的质感之后，还留存着深深的香气，叫人欲罢不能。

因为冰冻之后其实会让榴莲的气味没有那么严重，果肉口感像雪糕

为什么冻榴莲有些有冰渣

冰冻榴莲卖的价格便宜是因为在口感还有重量上都和新鲜的有区别。冰冻榴莲是很重的，因为冰冻之后表面还有冰渣。所以上称的时候一个非常的重，这个也会影响他的单价。

其次，榴莲肉在冷冻了之后口感不好，即使解冻了之后榴莲肉的表面容易流水。