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当然是阿胶糕贵! 首先看配料:阿胶糕VS固元膏配料
阿胶糕辅料有:东阿阿胶块,现剪红枣,炒熟的黑芝麻,核桃,枸杞,老冰糖
固元膏辅料有:黄明胶和少量阿胶合成物,红枣,黑芝麻,核桃,枸杞,冰糖
再看制作:阿胶糕VS固元膏制作工艺
阿胶糕:小火慢熬,古法熬制,养身效果显而易见
固元膏:为了疗效,利于消化,所有辅料都是打粉或者用刀切碎后“隔水蒸”
阿胶糕是真正驴胶,而固元膏就是以牛胶为主,加少许阿胶!固元膏就是阿胶糕的高仿版!
阿胶糕吃起来的口感比较细腻软甜,阿胶糕中除了加了阿胶,还添加了黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、枸杞等食材,这些食材的口感都比较的香甜。但有些人做的阿胶糕或者买的阿胶糕会有一些苦味,这样的阿胶糕是要视情况而定是否能吃的。
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制作而成的食品,它具有补血养气、美容养颜的功效。正宗的阿胶糕吃起来的口感是细腻软香,但也有些阿胶糕吃起来有些发苦,发苦的原因可能有三点,一是熬制的时间太久会有苦味;二是阿胶的质量不好会有苦味;三是阿胶变质也会有苦味。
发苦的阿胶糕要视情况而定是否能吃,如果是因为熬制时间太久而发苦,那是可以正常食用的,但如果是由于阿胶质量原因或者是变质引起的发苦,那就不能食用了,吃了之后可能会出现腹痛、恶心等不适状况,对身体健康不利。
阿胶糕具有一定的保健效果,但由于阿胶糕比较细腻,吃多了不好消化,即使是品质较好的阿胶糕也不要多吃,每天吃2-3块就可以了,较多也不宜超过6块。
甜甜的味道正宗,因为其配方除了胡桃阿胶,还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。,固元膏也叫阿胶核桃膏,传统糕类药膳。在中国最晚在唐朝已经流传了。核桃与阿胶制作成膏食用,民间并不罕见。大户人家的千金,在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成,与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道,“西太后爱食胡桃阿胶膏,帮老年皮肤滑腻。”
胶轩堂啊胶固元糕是正品,阿胶一入味道不错
口感挺好的,可以当零食吃,一天吃一包,这个要吃一年才能看出来效果,贵在坚持。
是真的,阿胶味很浓的。
不知道效果怎样,,口感比较清淡。,自己没吃,不知道有有效果。,有纯正的阿胶吗,还没吃,里面酒味比较浓,阿胶含量不清楚了,给妈妈买的,据说口感还不错,希望回答能给你带来帮助~如果满意,请采纳,如还有疑问,可继续追问!您也可以向我们团队发出请求,会有更专业的人来为您解答!
熬阿胶的芝麻是可以不用打成粉的,也可以打成粉,主要看个人的做法。芝麻打成粉会更容易搅拌均匀,做的时候会更好一些。黑芝麻是阿胶糕中经常存在的物质,炒香的黑芝麻味道很好,加入阿胶糕中可以增加香味,并且黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸。脂溶性维生素和大量的蛋白质,可以健脑益智、抗衰老、增强体质、补充营养、增强抵抗力等。
食材明细 :阿胶500克冰糖500克红枣200克核桃500克芝麻500克枸杞75克黄酒500克做法 :
1将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。
2锅内加黄酒加热 黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。
3将去核红枣放入锅内煮30分钟,把阿胶充分的煮进红枣里,红枣煮的很饱满呈圆形时即可。
4把核桃、芝麻、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。
5把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。
6自然晾干后(大约10小时完全干透),即可切片食用。小贴士 :制作固元膏的时候要特别注意的是,所有的器具、原料上都不可以沾水,沾水容易变质,也容易导致熬出来的胶结不成块。
阿胶一般是五年保质期,需要低温保存,温度高阿胶容易软化、变质,不能确保疗效。若是保存得当,过了保质期,也是可以食用。阿胶糕一般保质期是三年,干燥阴凉的地方可以保存更长时间。
龟鹿仙寿阿胶固元糕的价格一般在150到200元之间一盒,一般情况下含量都是500克,具体价格也要根据具体的品牌来决定。
因为每个生产厂家的产品不一样,价格也是存在一些不同,再有就是产地跟固元膏里面阿胶含量不一样,价格上也存在很大的不同,可以到正规的药店去进行购买。
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