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1.有机纯牛奶就是不对牛使用生长激素，牛是通过天然的饲料喂养的，还有就是在有机草上畜牧，这种草也是有机草，还有就是有机奶也是在生产的过程中会按照有机奶的身长标准，是安全健康的。
2.全脂纯牛奶在生产方面是比不过有机纯牛奶的，生产的流程可能不达标，但是营养方面差不多。只是微量成分有点不同，普通牛奶的抗生素比有机牛奶多，有机牛奶的加工过程物理冷却方法，就是最大程度上保持原奶的钙和蛋白质很多成分。全脂纯牛奶采用的是高温灭菌法135°不少于1秒，高温会破坏牛奶的成分。
原料不同
有机牛奶是指喂养的都是天然草料而不是人工饲料。
普通牛奶就是普通方式养的奶牛挤出的奶。
2、添加剂不一样
有机奶在原料采集和加工过程不含任何的添加剂，不含农药和化学肥料。因此有机奶营养更健康 。
纯牛奶含添加剂。
3、加工过程不同
有机奶的加工过程采用的是物理冷却的方法，最大限度的保存了原奶粉的钙和蛋白质及其它的营养成分 。
纯牛奶采用的是超高温灭菌法，即135℃不少于1秒的高温瞬时灭菌。这种方法在杀死牛奶中的有害病菌同时，也破坏了牛奶中的营养成分。
伊利金典有机奶、金典纯牛奶、伊利纯牛奶三者区别如下：
1、品牌的等级不同，金典牛奶是伊利液体奶的推荐高端副品牌，分为金典纯牛奶、金典低脂奶、金典有机奶三种。伊利纯牛奶相较之属于普通品牌。
2、奶源不同，金典有机奶突出“有机”，属于有机食品，来源于有机农业生产体系。金典有机奶全程零污染零添加。金典纯牛奶虽然与其都属于高端品牌，与阴历纯牛奶一样，奶源也是层层把控的优质牛奶，但是不是有机。
3、牛奶蛋白含量不同，金典有机奶中优质乳蛋白含量≥3.5克/100克，高出标准20%，金典纯牛奶的乳蛋白含量≥2.9克/100克。伊利纯牛奶牛奶乳蛋白含量3.2克/100ml。
4、口感不同，金典有机奶牛奶乳香更浓，具有100%香滑醇厚的口感。金典纯牛奶口感香醇，但是比有点奶牛奶味淡一点。伊利纯牛奶口感较之前两者比较稀薄，口味较淡。扩展资料：近年来，纯天然的绿色有机食品渐渐受到消费者的青睐。有机牛奶因其生产全过程“纯天然、无污染”的特点渐成风尚。但是长久以来，消费者对有机食品的判断标准只能依靠“新国标”，并没有一个完整的全程追溯体系。目前，“金典有机奶全程可追溯”系统正式上线。该系统可在金典官网查询到有机牧场、原奶检验、无菌生产、成品检验、认证查询五大环节。据悉，现在通过该系统，消费者已经可以查询7月3日以后出产的金典有机奶的生产全过程。建设金典有机奶全程可追溯系统，其目的就是通过查询金典有机奶从牧场到餐桌的全过程，让消费者感到金典产品品质有保证，食用更安心。金典希望通过全产业链的有机控制，为公众的健康高品质生活提供可靠的营养保障。从“一盒一码”到“全程可追溯”，金典有机奶一直坚持高标准生产。据悉，现在通过该系统，消费者已经可以查询7月3日以后出产的金典有机奶的全过程。
金典有机奶比普通的伊利纯牛奶的营养价值要高。
比较两者之间的营养成分：
金典纯牛奶每100ml的蛋白质含量为3.4g，而普通牛奶3.0g;
碳水化合物前者为5.1g，后者是4.7g;
牛奶中蛋白质含量越高，说明其品质越好。
奶源
牛奶在选奶源时是分级别的，金典有机奶要比纯牛奶奶源地更为优质。
伊利金典纯牛奶时A级牛奶，而伊利纯牛奶是B级。
伊利金典纯牛奶奶源自伊利甄选牧场，出自优质荷斯坦奶牛，选取奶源精华，经过严苛的工艺，经过57道层层珍选出来的金典纯牛奶，奶质纯正，口感香醇。
总结
1、有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于奶牛的饲养方式、饲料和牛奶处理过程。
2、有机牛奶营养价值更高、更、更有利于健康、乳香更浓、口感更好。
有机奶是按有机标准生产，并经第三方严格认证的“最健康，最天然”的奶制品。有机奶强调的是“完全天然”和“全程无添加剂”。所有的奶都是高蛋白。
有机牛奶更安全性，有机牛奶与一般牛乳的不一样关键取决于精饲料来源于、乳牛的喂养方法、牛乳处理方式。有机化学食品与在我国翠绿色食品的最明显区别是，前面一种在其生产和生产过程中肯定严禁应用化肥、有机肥、生长激素等人造物质，纯奶容许有限制地应用这种物质。有机化学食品的生产要比翠绿色食品难能可贵多，需要创建全新升级的生产管理体系，选用相对的取代技术性。仅有那样，有机化学乳牛生产的有机牛奶才可以最大限度储存牛乳的纯天然营养元素，有机牛奶新鮮水平会进一步提高。
有机奶是天然生产并且无污染的奶制品，有机奶有着自己的生产标准，并且还要经过第三方的认证，在生产有机奶的过程当中，是不能使用任何添加剂和人工合成的化学物质的，对于牛奶的包装运输也是有着非常严格的要求，并且生产有机奶的厂家也必须建立完善的跟踪审查系统，也因此有机奶是最安全的奶制品。
纯牛奶有机，高钙，香滑，浓
有机牛奶是按有机标准生产，并经第三方严格认证的“最健康，最天然”的奶制品。生牛奶就是直接从奶牛身上挤出来的，并不能直接饮用，可能会有细菌和微生物。
1.原料奶必须来自己经建立的或正在建立的有机农业生产体系；
2.在原料奶和乳制品生产的全过程中，严格禁止使用激素、生长调节剂、催奶剂、食品添加剂等人工合成的化学物质；
3.严格遵照有机食品的生产、加 有机农场 工、包装、贮藏、运输标准；
4.有完善的质量跟踪审查体系和生产、销售记录、档案；
5.必须通过独立的、权威认证机构的认证。 简单的说：从土壤到餐桌全过程没有人工合成化学物质侵入，有机奶是一种纯天然、无污染、安全又营养的天然食品。也称为生态奶. 1、奶牛饲料种植基地的土壤2-3年以上不使用农药和化肥，土壤内可能残留的农药等物质充分降解掉，保证产品的安全 2、奶牛养殖过程中不使用生长素、激素、抗生素、奶牛疾病防治主要使用天然中草药 3、奶产品加工过程中不添加防腐剂、增稠剂、调味剂等化学物质。 4、通过认证
原料不同，有机纯牛奶是指喂养的都是天然草料而不是人工饲料。普通纯牛奶就是普通方式养的奶牛挤出的奶；
添加剂不一样，有机纯牛奶在原料采集和加工过程不含任何的添加剂，不含农药和化学肥料。因此有机奶营养更健康等。
伊利有机纯牛奶更好一些。
1、奶源区别。有机牛奶指的是奶牛从出生到产奶，全程不使用任何农药激素，同时奶牛吃的草也全是有机牧草，不吃人工饲料而产的奶经过杀菌后得到的牛奶，而纯牛奶就是普通生长的奶牛所产的奶经过高温杀菌后得到的牛奶；
2、价格区别。有机牛奶一般要80-90元左右12盒，而普通牛奶只需要40-50元左右12盒，价格差了差不多一倍；
3、口感区别。有机牛奶因为严格的养殖环境，牛奶入喉香醇浓郁，奶味十足，而普通牛奶入喉味道较淡，奶味不足，喝着有水味；
4、营养成分区别。有机牛奶一般除了含有较高的蛋白质、钙、钠元素以外，还含有维生素A，脂肪以及碳水化合物，而普通牛奶只有蛋白质、钙、钠以及碳水化合物，没有维生素A和脂肪；
、奶源不一样：有机纯牛奶突出的是“有机”，所谓有机奶就是生产过程中没有污染、无添加、不加添加剂、不加抗生素、奶牛吃的是天然饲料等，金典纯牛奶和有机纯牛奶都属于伊利的高端牛奶品牌，但是金典纯牛奶奶源的品质比不上沙漠有机奶。
2、含有的牛奶蛋白量不一样：金典纯牛奶中100克蛋白质中含有的优质乳蛋白含量≥3.5克，而有机纯牛奶的乳蛋白含量≥2.9克。
3、口感会不一样：有机纯牛奶的乳香味要比经典纯牛奶浓一些，口感更好。
有机奶和无机纯牛奶的第1个区别，在于奶牛的饲料来源不同，前者对来源管控得更严格，要求必须来自纯天然，没有经过任何污染的环境中。
奶牛的饲养方式不同
有机奶牛采用的是散养和放养的饲养方式，每天必须保证一定的放牧时间，奶牛活动空间较大，不受太多限制，并且在饲养的时候，不得使用生长素和抗生素。
无机奶牛常采用集中喂养的方式，也可以理解为圈养，将奶牛集中在围栏里，活动空间较小，并且在饲养过程中，有可能被喂养过生长素或抗生素。
有机奶和无机纯牛奶的第2个区别，在于奶牛的饲养方式不同，前者采用放养的饲养方式，在饲养过程中，不会使用生长素和抗生素，后者则多采用圈养的饲养方式。
牛奶的处理过程不同
有机奶在生产过程中，采用的是独立的生产线，严格区分于无机纯牛奶，从收奶用的储奶罐、杀菌机到包装机等一系列设备都是单独使用的，生产成本较高，在生产处理过程中，也不会加入防腐剂、抗生素等物质。对于无机纯牛奶来说，要求则没那么严格，生产线通常都是混用的。
有机奶和无机纯牛奶的第3个区别，在于牛奶的处理过程不同，前者采用独立的生产线，不会添加防腐剂、抗生素等物质，后者多采用混合生产线。
牧场的硬件条件不同
从上面3个区别，我们也不难判断，产有机奶的牧场，硬件条件会比产无机纯牛奶的牧场更胜一筹，投入的资金也会更大。无论是土壤、空气还是水源，对有机牧场的要求都会更严格和苛刻。因此，我们会看到，很多有机牧场都会选择在荒无人烟，具有得天独厚地理环境的地方。
有机奶和无机纯牛奶的第4个区别，在于牧场的硬件条件不同，前者对牧场的土壤、空气和水源的要求更高；后者硬件条件相对没有机牧场好。
选“有机奶”还是“无机奶”？
在了解完有机奶和无机奶的区别后，相信大家最关心的，莫过于选哪种牛奶好。要懒喵说，这有点像买鸡蛋的时候，是选“土鸡蛋”还是普通的鸡蛋。虽说有机奶对产奶环境和生产流程要求得更严格，但从营养成分上看，两者差不了多少，有机奶的价格通常比无机纯牛奶高很多。
如果不考虑价钱的话，当然有机奶喝起来会让人更安心一些，但是从营养成分上出发，其实都差不多，买无机纯牛奶可能更划算一些。
结语
有机奶和无机纯牛奶的区别，用句大白话来概括，就是产有机奶的奶牛，是在天然牧场中放养、吃纯天然饲料长大的，此外，有机奶在生产过程中对各项标准要求得更严格，但是从营养成分上看，和无机纯牛奶差不了多少。至于买哪种好，就要看大家的实际需求和偏好了。
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