酒瓶上有什么字的是勾兑酒?什么标志的酒是勾兑酒?

发布于 2023-03-03 09:00:55  关注者51  被浏览675
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曾有一个勾兑酒商户称,现在酒精勾兑酒的利润高达200%,稳赚不亏还不怕没市场,因此为了高额利润,不管大酒厂还是小酒厂,都愿意冒险一试。

据统计,酒精勾兑酒在白酒市场的占比高达70%,不懂酒的消费者根本看不出勾兑酒和纯粮酒有什么区别,想喝好酒又不知道怎么分辨是让很多酒友头痛的一件事。

懂酒的人拿到酒瓶的那一刻心里就有数了,关键看2处。

一、执行标准号

经常喝酒的酒友不难发现,白酒瓶身都有一串数字,它就像是白酒的身份证号,通过这串数字,就算没有火眼金睛,也可以辨出真假纯粮酒,记住两串数字。

20821(液态法),也就是食用酒精勾兑,不是纯粮酒。

20822(固液法),也就是食用酒精+纯粮基酒勾兑,属于半酒精勾兑。

市面上这种勾兑酒特别多,流水线式的生产方式,产量大,生产成本低到离谱,加上精美的包装送到消费者手中,实则金玉其外,败絮其中

除了以上两个执行标准号,其它的白酒都可以放心喝。

二、看配料表

这也是判断纯粮酒最直观的一种方式,纯粮酒的配料表里面只有水+粮食,勾兑酒就不会这么纯粹,配料表里面则可以看到食用酒精、香精等字眼。

还有一种特殊情况也要注意。

就是在大街小巷我们能看到一些卖散酒的贩子,看不到执行标准、配料表,这种情况下不要相信酒贩子的一面之词,也不要因为价格便宜就想着占个便宜,不买是防骗最直接的办法。

买好酒还是要经过正规的渠道,正规的生产厂家,符合国家标准的产品,才能经得起大众的监督。

现在市面上的白酒品牌越来越多,记住上面的方法只能帮助大家避开酒精勾兑酒,判断是不是纯粮好酒,这些还远远不够。

如何挑选好酒,还要看它们在酒友心中的评价,能走进大众生活中的白酒一定不会出错,今天给大家分享两款白酒,好评如潮,价格不贵,实在的“口粮王”

君中元私藏酒

这款酒产自贵州茅台镇,距离茅台酒厂只有一河之隔,这款酒在当地非常受欢迎,很多老酒友每天都要来上二两。

酱香浓郁,开一瓶香气四溢,满室飘香,入口顺滑,饮后也不上头。

这一点还要归功于酿造人曾传政,他的师傅是茅台厂原副厂长李兴发,选料,酿造方式都是沿用茅台厂的生产标准。

先来说说选料,精选红缨子糯高粱,这是只生产在茅台镇的一种特有高粱,外表皮厚,颗颗饱满,只有这样才能取出7次优质原酒,经过调和才能产出一优质酱香白酒。

再来说说酿造工艺,采用传统的坤沙大曲工艺,也就是我们常说的“12987”工艺,酿造过程非常复杂,酿一白酒周期需要一年时间。

心急吃不了热豆腐,好酒也需要等,时间将赋予白酒不一样的意义。

值得一提的是这款酒并不是出酒就出厂,而是要在特制的陶坛中先陈放六年,这样送到消费者手中的就是一瓶陈年老酒,酒体微微发黄,香气四溢。

它不经宣传,只有喝过的酒友才能真正体会到它的惊艳所在。

银质习酒

这款酒产自贵州习酒镇,同系列还有金质习酒,但是价格偏贵,这款银质习酒价格相对来说比较亲民。

采用传统的酿造工艺,精选优质谷物酿造而成,作为习酒的拳头产品酒质有保障,入口甜度稍微高一些,香气突出,有一股酱香酒的焦糊感。

唯一的缺点就是白酒在口中的滑腻感和醇厚度欠佳,但是百十来块钱的酱香酒能做到这样,性价比也是很高了。

近几年来,酒精勾兑酒层出不穷,优质纯粮口粮酒更是难得,百元入门级酱香白酒越来越难选,大家还喝过哪些好酒欢迎补充。

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