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茶具是茶文化的重要载体,从古至今,人们都比较注重茶具的选配。茶具配合色香味三绝的茗茶,相得益彰。中国的茶具种类繁多,造型丰富,制作精良,兼具使用价值和艺术价值。选购茶具也是一门学问,要因茶而异、因人而异、因地制宜。
现代的茶具按照制作材料的不同,可以分为陶土茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、金属茶具、漆器茶具、竹木茶具等。
陶质茶具中最为著名的就是紫砂茶具了。紫砂茶具由紫砂泥烧制而成,含铁量高,可塑性强,色泽也比较丰富。
紫砂泥经过高温烧制,胎体会形成双重气孔结构,具有很好的吸附性和透气性,所以即使在炎热的夏季,壶中的茶叶依然可以隔夜不馊。
瓷器茶具可以分为白瓷、青瓷、黑瓷和彩瓷茶具四类。从性能和功能上说,瓷器的烧制温度高、无吸水性,用瓷器泡茶可以很好的保留茶叶的色香味。
瓷器茶具容易清洗,没有异味,不烫手,不炸裂,是所有茶具中应用最为广泛的。
玻璃茶具物美价廉,深受广大茶友的欢迎。茶叶在冲泡过程中的上下翻动,叶片的逐渐舒展,都可以一览无余。
但是玻璃茶具质地较脆,很容易破裂,而且容易烫手,不透气,不容易保温。
金属茶具的密闭性通常比陶、瓷、竹、木等好,而且具有很好的防潮、避光性能。但是一些插电式不锈钢壶或者不锈钢保温杯,会影响茶叶的品质。
漆器历史久远,距今大约已有7000年,漆器茶具大多为黑色,也有红棕色、黄棕色、深绿色等,轻巧美观,不怕水浸,耐高温,耐酸碱腐蚀等。
漆器茶具不仅具有实用价值,还有很高的的艺术欣赏价值,深受一些鉴赏家的欢迎。
除以上列举的茶具以外,还有搪瓷、玉石等茶具,不过玉石茶具制作相对困难,价格昂贵,实用性不大,主要还是用来摆设、收藏。
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