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洋河身为中国白酒销量的前三甲,过年回家“送礼”肯定是脸上有光的。
其实在早些时候,洋河还没有这么厉害,是自从03年推出“蓝色经典”之后,又赶上了白酒行业的“黄金十年”,在配合着极大力度的营销,最终让洋河一跃进入白酒销量的前三甲。
所以过年回家送礼,挑“蓝色经典”系列准是没错,那系列中海之蓝,梦之蓝,天之蓝,除了价格区别,究竟还有啥区别呢?到底应该怎么选呢?
首先造型差异
海之蓝跟天之蓝的瓶体设计较为相似,都是上面宽,下面窄。
区别是海之蓝以蓝色为主调,而天之蓝上面蓝,下面透明。
梦之蓝的造型则跟其他的两个反过来了,上面细,下面胖,而梦之蓝因为系列比较多,所以色调也是比较多,但是大多也是蓝跟透明的色调。
其次就是工艺差异
1.使用的基酒不同
海之蓝的基酒使用的是优级原浆,天之蓝使用的是特级原浆。
而梦之蓝则不同,是有自己单独的酒区,都是高于特级原浆的基酒,而且酒区内还分有等级,所以才有M1、M3、M6、M9的分别。
2.三者使用的窖池也不一样
一款好的浓香型白酒,跟窖池是分不开的,所以三者的口感区别窖池是关键原因。海之蓝跟天之蓝使用的窖池年限不高于50年,而梦之蓝系列基本上都是50年以上,M6、M9这些酒用的窖池据说都在明清时代了。
最后就是等级差距了
如果你过年去领导家拜年拿的是海之蓝,那肯定是不太行的,所以适合的人拿适合的酒还是很重要的。
海之蓝:主打的是低端市场,市场价在200+左右。
天之蓝:虽然这款的知名度相较于其他两者名气不是很高,但是价格也稳定在200-400之间,主打的是中高端市场。
梦之蓝:这款系列比较多,价格在400-2000不等,主打的是高端市场。
所以洋河还是较为贴心的,也算是照顾到了各个阶段的酒友,但是也正是如此,洋河的假酒比茅台的还要多,这一现象也就导致洋河的口碑一再下滑,所以大家在买酒的时候一定要注意辩伪。
如果大家不想买酒这么费劲辩伪的话,还不如买些小众的纯粮好酒更为实在,就像下面2款小众纯粮酒,虽然名气在全国不是很大,但是口感跟性价比还是比较可圈可点的。
仰韶彩陶坊 地利
上世纪的豫酒可是非常的风光,宋河,张弓等等都是河南的骄傲,可是随着时间的流逝,现在豫酒已经大不如前,但是这些年,彩陶坊的崛起让豫酒看到了希望。
这款小众香型酒中的确多了一些特殊的“陶香气息”,口感上浓清结合,不挑人。另外,其充满文化底蕴的葫芦型外观设计,也算是为酒桌增添了一分古韵,酒头+酒身的不同度数,让酒友们有了随心调酒的乐趣,也更加增添了酒友喝他的乐趣。
风云酱父 封藏
是一款53度的优级酱酒,产自贵州,酒厂距今已经有百年的历史了,酿酒人是大有来头的李长寿先生,其父是茅台的终身荣誉厂长李兴发。
在上个世纪60年代的时候,李兴发经过多年的研究,终于总结出了酱酒的三大典型体,这一发现既稳定了茅台的酒质,也算间接造成了现在的酱香热的局面,所以其也被后人称之为“酱香之父”并被授予了“特殊津贴”。
从小在父亲身边耳濡目染的李长寿先生,如今也已经学有所成,酿酒选择的原料必须得是最优的,所以选择的是红缨子高粱。
经过100多道工艺的制作,期间包括高温蒸煮,发酵这些程序,李长寿都亲自盯着,基酒酿成后,还要窖藏五年去除酒体杂质。
最后为了提升口感还要加入已经有12年历史的老酒,进行勾调。
酒花非常浓密,开瓶酱香味十足,入口酱香味充满整个口腔,期间还有窖香跟花果香在口中依次绽放,回味有陈香的老熟味,真是相当有滋味。
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