湖南月饼什么牌子好吃?湖南月饼品牌排行榜前十名有哪些?

发布于 2023-02-02 09:00:30  关注者41  被浏览534
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红网时刻新闻9月6日讯(记者 杨淑华)中秋节临近,月饼喜登C位。相比端午节粽子南北争艳,中秋节的月饼更是不遑多让,素有“广京潮苏滇”五大月饼流派的说法。 近日,天眼查发布《中秋节奇葩月饼大赏》大数据显示,在月饼相关企业数量排名前10的省份里,湖南的企业数量约1000家,排名全国第九位。

图:月饼生产大省TOP10排名

天眼查数据显示,全国目前有2.2万家月饼相关企业,作为老牌糕点城市的广东位居第1,占全国相关企业总量的12.3%。此外,十大老字号月饼生产企业中,坐标南方的企业占9席,创建最早的杏花楼可追溯至1851年,至今仍是上海滩广式月饼的扛把子。

图:十大老字号月饼

尽管如此,全国月饼相关企业数量排名前十的省份里,北方占了6省,而以“云腿月饼”闻名的云南遗憾未能入榜。“月饼界黑马”内蒙古盛产奶豆腐月饼,外皮酥而不腻,细品有淡淡奶香,加热以后奶味更加浓郁,一经上市就超级火爆,俨然成为一款网红商品。相较于广东的莲蓉蛋黄月饼、广西的螺丝粉月饼,湖南人最爱生产酥薄月饼,它松酥可口不油腻,自带玫瑰清香。

图:历年奇葩月饼专利大赏

近年来,跨界月饼、新款月饼层出不穷,与老字号月饼平分秋色。天眼查盘点的“历年奇葩月饼专利大赏”显示,万物皆可被月饼。早在2003年,就有人申请了龙虾味月饼的专利。此后,还有普洱茶月饼、枸杞月饼、银杏保健月饼、阿胶月饼、火麻仁人造肉月饼、玻尿酸月饼等月饼专利相继问世,可谓是把美食养生刻在了基因里。

图:月饼专利总数

虽然市场上有铺天盖地的月饼,但最后拼的还是“颜值”。天眼查数据显示“外包装”已经成为月饼专利研发的主流方向。在天眼查的“专利”检索工具中,有记录可查的月饼专利信息1万余条,其中近8成都与外观设计有关。也有一些企业在探索绿色可循环包装上出奇制胜,比如京东打捞了250万个海洋塑料瓶,做成40余万个中秋定制环保袋;腾讯的月饼盒材质来自于甘蔗渣,制作过程无污染,在自然环境中6个月就可自然降解。

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