河南烩面历史简介，河南方城烩面家的味道怎么样？

发布于 2023-01-26 09:00:11 关注者33 被浏览429

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河南烩面虽然有名，但是离不开河南，离开了河南，以烩面为主打开店，没有一家生意好的，只有加上炒菜、凉菜、卤食、快餐、面条，成为一个菜馆，才能维持生意赚钱。

我本人见过许多河南人，没有这方面经验，离开河南去广东、江苏、浙红开烩面馆，都是开不了三个月，赔个百十万元就关门大吉。

河南烩面也有几个地域品种，例如郑州烩面、原阳烩面、尉氏烩面、叶县烩面、方城烩面等。

大概爱屋及乌吧，作为一个方城人，我最爱方城烩面，而方城烩面中，我最爱国祥烩面。

国祥烩面有多种特色，比如量大、汤鲜、肉香、菜多。

像我这种能吃5斤量的饭桶，要了一个中碗，撑得受不了。

汤奶白，味道鲜美。

羊肉很多，满口留香。

最后是小白菜，特别多，这个点个赞，青菜人人爱吃，越多越好。

香菜、蒜苗也很多，增香又提味。

国祥烩面，开在平高台村，想去吃的朋友，可以前往。

作者简介:刘金山，河南方城人，非著名打工作家，打工于杭州某名企。

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