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大家元宵节快乐呀! 元宵节里吃元宵,是仪式也是传承。 作为一个南方人,元宵、汤圆,傻傻分不清楚 今天,我来做一些没有包馅的小汤圆,普通的白汤圆,已经不能引起食欲了,做一些我比较拿手的五彩汤圆吧。
By 紫丁香·心
1、要用到这些食材,老南瓜忘记拍照啦
2、分别和成四种颜色的糯米面团 1.老南瓜蒸熟后,捣成泥状,趁热加入糯米粉,揉成黄*面团 2.糯米粉中加入紫薯粉,拌均匀,加入开水,揉成紫色面团 3.粉色、绿色面团,制作方法同2
3、取黄*面团搓成长条
4、切成一厘米左右的小剂子
5、将小剂子搓成小球
6、同样的方法把其他的面团都完成
7、现在来做一点混色的 四种颜色的面团分别取适量的,搓成长条
8、按照四股辫的编法
9、如图,编好了
10、搓成长条
11、分成小剂子
12、将小剂子滚圆
13、完美
14、小汤圆煮熟后捞出,加入适量甜酒,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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