冰岛五个寨子茶的特点，普洱茶冰岛五寨是哪五寨？

初次上茶山时被它蜿蜒曲折的山路所折服，就算我是云南双江本地人也不得不为它陡峭而又富丽的山顶豪宅为之惊叹。

那些沉溺原始的面容早已被现代的豪华所代替，在倾斜的山脊上是无数高耸的豪宅，屹立云间，无比奢华。

冰岛湖

往些年泥泞不堪的道路早已不见踪影，取而代之的是硬板水泥路，宛若一条长龙盘踞在地界这个古树众多的村落。

这里家家户户或多或少都有自己的茶园基地，在冰岛普洱茶兴起的最近十年中被迅速带起，让这里的居民都过上了富足的生活。

冰岛地界老寨

地界地处勐库镇冰岛村的中心地带，山脚下就是著名的冰岛湖，海拔将近2000米高，与山脚的海拔落差极大，秋冬之季常处于云雾缭绕的环境当中，自然环境非常适合茶树生长。

它的对面就是勐库的东半山，冰岛坝歪老寨和冰岛糯伍就立于对面的半山腰上。

冰岛五寨

地界最靠近冰岛老寨，很多地块甚至与冰岛老寨犬牙交错，难分你我。

冰岛地界的茶树资源非常丰富，古树资源都已成群分布，很多茶商和茶企在这里都设有定点，春茶时来往的茶商络绎不绝，以免错过一场饕餮盛宴。

冰岛地界

竞争激烈的名山让名山寨茶农收益最大，躺赢的模式让他们在短时间里积累了大量财富，这是每个名山寨茶农的最大优势。特殊的地理优势，得天独厚的茶树资源造就了他们，让无数非名山的茶农望尘莫及。

地界的古树资源分布在地界老寨上面周边的原始森林，这些茶地样貌最为原始，生长环境最为优质，和后期（80、90年代）种植的茶树有明显的区别。在靠近山顶的老寨子周围古树的树龄最大，数量较多，茶树的形态完全和山脚的地界新寨完全不同。

这里的古树普遍长的粗壮，叶片厚实，油亮有光泽，茶树上有许多寄生的苔藓植物；有的古树叶片形状多显椭圆形，有明显的锯齿状，底部的叶脉清晰可见，是典型的勐库大叶种茶。

冰岛地界古树

地界的原始村民有的是自己制茶，自产自销；有的茶农则因为需要快速变现把茶地出租，只制做少量的茶叶，大部分的茶树资源都集中在茶商手中。

单纯从维持最低生活标准来说，每年从茶商手中挣取的租费早已够他们吃上几年。所以也没有理由去自己生产加工茶叶，这也是一种互惠互利的结果吧。

地界的中小树口感也非常不错，只是价格被古树带了起来，常年居高不下，让想喝名山茶的普通消费者望而却步。如今大火的直播带货让更多的人对这些名山有所了解，扩展了对名山的认知，不再像几年前那么神秘莫测。

冰岛地界茶山

但是名山茶始终走不出一个怪圈，冰岛地界同样避免不了:过度采摘! 不管你相不相信，只要价格迅速起飞且保持稳定的茶山都逃脱不了过度采摘的宿命。

原因很简单，越是值钱的茶越采，越是要提高产量；反之很多小众山头，除了采春茶之后就放弃采摘，让茶树无形之中得到休养。

其中的原因是茶商要付高昂的租茶费用，无论如何只要茶树不死我就不停的采，无限地让利益最大化。换句话说就是让茶树充分发挥资源优势。

冰岛地界茶山

天地万物皆相生相克，得到什么就得失去什么。

不可否认的是冰岛地界的茶确实好喝，它的口感柔顺，新茶滋味鲜爽甘甜，兰花香明显，还有冰岛茶特有的冰糖韵和清凉感；

汤色上不会显得浓重，而是金黄通透，色泽纯正且富有穿透力。它诱人的汤色能勾起人们饮茶的欲望，加上它独特的滋味冰岛地界茶深得茶客们的喜爱。

冰岛地界茶山

冰岛地界的茶分为多个种类:古树单株，古树混采、大树混采，中树混采，小树混采；这是所有名山茶都比较喜欢的茶树分类，根据不同年份阶段的茶进行分级，梳理出一套名山茶价格体系。

地界茶树的生长形态多表现为大乔木，茶树主干明显，枝干众多，茶树都会长的比较高大。

冰岛地界古树茶

古树是所有茶客的选择，但是碍于它高昂的价格而难免有些囊中羞涩，退而求其次，选择一些二类的古树混采，或者大树混采来喝也是可以的接受的。毕竟这类非古树的茶叶性价比高，口感在名山正料中也得到保障，不会因此多花冤枉钱。

在冰岛地界古树的发布中也有地块的区分，地界老寨西侧（靠近包谷地）的茶叶口感没有老寨东侧（靠近冰岛老寨）的好喝，在这点上无论什么树种都难以逃脱。老寨子顶端靠近森林区域的茶叶品质也高于山脚新寨周边的茶。

别看地界寨子的茶树分布的范围不大，和周边村子茶地犬牙交错，真要选到好的茶叶一定要看好地块。

冰岛地界古树茶

地界包括冰岛五寨，近年来因为生普的产量急剧增加，价格却居高不下，他们的产品体系也在改变，增加了白茶、红茶的制作份额。一些树龄不大的茶叶用来制作成红茶，拓宽市场，分担生普的市场压力。

茶汤

地界老寨的古树资源集中在山顶，这里森林密布，生态环境非常优越。地界的茶叶采摘标准很高，泡出的叶底完整漂亮，制茶的工艺也在这些年里得到锤炼，加上名山茶的特殊滋味，让它在双江茶区有着举足轻重的地位。