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鞍山是我国重要的工业城市,在人们的印象中这里可能到处都是工业元素,到处都是工厂。而郊外的山上到处都是矿石,为这座城市的工厂提供着原料。然而鞍山的特产除了工业制品和矿石,还有一个好东西,也可以说是鞍山的名片,那就是南果梨。
南果梨色泽鲜艳,果肉细腻多汁,味道绵柔,稍微有一点白酒的香气,因为其果肉在成熟时,会自然发酵,靠前次吃鞍山南果梨的外地朋友大多会说这个梨怎么有点酒味呢?是的,南果梨就是这样又香又甜的水果,让你吃完还想吃,有种上瘾的感觉。
据说,南果梨只有在鞍山、海城的土地上才能这么好吃,因为鞍山地区的土地是特有的富铁土壤,在其他地区种植的南果梨肯定没有这个味道,这也才能称之为鞍山特产。
至于南果梨在鞍山的起源,已经是100多年前的事了,其祖树在鞍山市千山区大孤山镇上对桩石村石门沟的北坡。那是清朝光绪二十年间的秋天,对桩石村有一个叫高永久的老人,路过北坡,突然闻到一阵异香扑鼻而来,他四处寻找,走到了一碗口粗梨树下,只见满地都是落果,红黄相间,十分鲜艳,他尝了一口,口味极佳。
为了知道这是什么水果,他托女婿常文将果子带到辽阳,但却无人认识,于是众梨客品尝之后,均交口称赞,都赞誉此果有南方各种水果的长处,于是起名叫南果梨。
经过100多年的种植与传播,南果梨现在已经是享誉中外的极佳果品,也成为了鞍山这座城市的名片之一。
鞍山既是一座工业名城,也是一座好客的城市,如果您能来这里游玩,就请尝尝南果梨吧。
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