破壁机实用吗？朋克破壁机怎么用？

很多人以为养生是中老年人才会做的事……

No No No～

这届年轻人早已步入超前养生行列！

比如现在流行的朋克养生大法：啤酒泡枸杞、炸鸡配红茶、可乐放党参，蹦迪带护膝……

当然啦，在996、熬夜爆肝、暴饮暴食等各种生活压力下，也有越来越来多年轻人开始正经养生。

为了饮食健康，家里花样繁多的养生神器没少买。榨汁机、原汁机、豆浆机、养生壶一应俱全，什么火买什么。

到最后，厨房空间越来越挤，真正每天能用到的却很少。

就拿榨汁机来说，想象中每天喝一杯果汁，补充VC。实际上大块儿点的果肉都打不动，每次榨出来的果汁，里面都是果肉碎渣，稠得跟米糊一样，根本不好喝……

同样的，其他养生小厨电，也并不是适合所有人。

比如养生达人最爱的豆浆机，入手前想着 ，“一杯鲜豆浆，天天保-健康”~到手之后发现豆浆机的功能比较单一，只能打豆浆。不仅要提前泡豆子，打出来的豆浆还有渣感，喝前必须再过滤下……

还有养生大军人手必备的养生壶，最后的归宿也是厨房看不见的角落……

——停停停！其实想养生真没这么复杂！

你只需要一个功能多、实用性强、又智能的破壁机就足够了。

它集合了果汁机、豆浆机、料理机等多种小厨电的功能，可以做的事儿，包含但不仅限于打豆浆，打米糊、奶昔，煮粥，能烹饪的食材更多，利用率也更高。

像我家这款大宇三杯破壁机，买了之后一天至少用两回，就没闲过，我都怕它“过劳死”……

和普通破壁机不同的是，它不仅转速高，功率大，还一共配备了三个杯体。除了是破壁机，替换不同杯体之后，还能变身养生壶和研磨杯，功能相当丰富，有它一个轻松就能实现养生自由！

接下来我就以我家的大宇三杯破壁机为例，跟大家分享一下如何选则一款好用不闲置的破壁机。

• 合适的容量

首先要确定的是容量并非越大越好，大容量的杯体虽然能够一次性制作更多美食，但相对应的是更重的重量，如果你不想每次清洗杯体的时候就像举着哑铃健身一样，那么可以根据家庭人口选择合适的容量，比如家里如果有2-4人的话，0.6-1.2L就足够使用了。

我家的这款大宇三杯破壁机，它的杯体容量是800ml，我觉得这个容量对于大部分家庭来说都是适合的，比如我家有三口人，用这款破壁机刚好可以磨3碗或者4杯豆浆，每次不会剩下也不会浪费，不管是一人独居还是四口之家，这款破壁机的容量都适用。

小巧的机身带来了更加轻便的分量，即使是女生单手领着倒豆浆也丝毫不会觉得重，后期清洗的时候一只手拎着杯体，一只手拿着小刷子刷，也完全hold住。

跟我家老款的破壁机相比完全不会累手，这点真的很重要。

• 杯体材质

目前市面的破壁机大部分使用的都是高硼硅玻璃，少数国外品牌会使用重量更轻的Tritan材质。相较于杯壁，更多的区别体现在杯底的发热盘上。

不锈钢杯底耐磨防划抗腐蚀，缺点就是不易清洁，如果你有一台不锈钢杯底的破壁机的话，下面这种场景你一定都见过，尤其是破壁机糊底之后，每次清理起来都是噩梦。

大宇三杯破壁机的杯体是由两种材质组成，机身外侧是PP材质，可以很好的隔绝热量，防止加热过程中杯体烫手，内壁则是高硼硅玻璃，安全稳定，不会释放有害物质。最特别的还是它的底部发热盘的纳米陶瓷油涂层，不粘效果堪比高端不粘锅，每次打完豆浆之后用清水一冲就干干净净的了，跟不锈钢杯底的破壁机相比，体验好的确实不止一星半点。

• 刀头数量与转速

破壁机制作的美食口感细不细腻，残渣多不多，跟刀头数量和刀头转速有着很大的关系，常见的破壁机刀头有4页，6页和8页的区别，如果平时只是制作果汁、奶昔的话，4页刀头就能很好的满足要求，如果平时喜欢喝豆浆或者经常用破壁机来打一些硬食材，4页刀头就很难提供很高的研磨效率，那么就要选择6页或者8页刀头。

除了刀头数量我们还要关注转速，普通豆浆机的转速大多在13000转/分钟，所以在使用之前先要把豆子泡几个小时，做好的豆浆必须用滤网过滤一下，才能保证口感。

破壁机的转速通常都在20000转以上，可以瞬间就将黄豆等坚硬的食材打碎，制作的果汁、豆浆口感柔和细腻，不会有颗粒物拉嗓子，还能最大程度的保留食物中的营养。

大宇这款三杯破壁机使用的是6叶精钢刀头，拥有25000转/分钟的超高转速，即使是体积较大的食材也能瞬间打碎不会出现刀头打滑的现象。

我最近用它做各种果汁，还有豆类饮品，口感方面我都很满意，它内置了丰富的饮品程序，不同程序下，电机会自动控制刀头的转速和频率，让每一杯饮品的口感都是刚刚好。

来看看我用它做的豆浆，质地清*，又不会显得过于寡淡，一口下去口感细腻丝滑，浓香醇厚，没有豆腥味，也没有豆渣拉嗓子的情况，喝完后浓浓的豆香味残留在唇齿之间，比我在外面打包回来的豆浆好喝不知道多少倍。

尽管配备了大功率电机和高转速的刀头，但这款破壁机工作时的噪音却要比我家之前任何一款破壁机都要安静，这是因为它使用的是永磁直流电机，跟交流电机相比，用物理降噪的工艺使得噪音更小，使用寿命更长。

工作时的噪音最低只有53dB，完全没有传统破壁机那种轰头感，新一君可以放心的在旁边玩耍，不会被破壁机的声音惊扰到。

• 丰富的功能

破壁机的功能我一直觉得是减少闲置概率最重要的因素，如果一款破壁机夏天榨果汁，秋天打豆浆，冬天做米糊，春天可以煮养生茶，那么它闲置的概率一定会被大大降低。

我家这款大宇破壁机最厉害的就是它打破了破壁机的次元壁，附带了三个不同的杯体，换上不同的杯体之后他就能变身为破壁机，养生壶，和研磨杯，你听听，简直是当代都市打工人的三大件养生神器呀！

它不仅可以是破壁机，还可以是养生壶和研磨杯！！

除了破壁机自带的豆浆、绵粥、玉米汁等传统功能，切换养生壶和研磨杯杯体之后，还增加了烧水、花茶、煮茶、咖啡粉、花生碎等更多样的智能菜单，跟只有7、8种功能的普通破壁机相比，大宇破壁机三种杯体组合之后的功能达到了恐怖的30种！你就说强不强吧！

平时我早上会用它打豆浆，妈妈下午喜欢用它煮花果茶，而老爸则是用它打五谷粉，多功能带来的好处就是每天的利用率超级高~我甚至有点怕把他给累坏了，接下来我就给你们一一展示一下它的才艺。

破壁机

这款破壁杯有8大菜谱和3种自动程序，像是五谷浆，营养汤，绵粥，豆浆，玉米汁这些常见的饮品都可以找得到，每一个听起来都是营养满满，每天可以变着法的喝做早餐。

给大家分享一个我平时很喜欢喝的五谷浆配方，核桃，黄豆，花生适量，然后放入几颗红枣，红枣要记得去核哦。

杯体侧面有一条细长的玻璃视窗，可以方便的观察水量以及搅拌加热过程。

短短十几分钟热气腾腾的五谷浆就做好啦，看这细腻粘稠的质感，入口后满是花生和大枣的清香，热气腾腾的特别适合冬天当做早餐饮用，睡不醒的打工人来上一碗，顿时元气满满！

平时做玉米汁的时候我喜欢加一些大米进去，这样可以提升口感的醇厚度。

做好的玉米汁色泽金黄透亮，大米的清香中和了玉米味，一口下去口感醇厚，满口都是玉米的香甜，我们家一家人都超爱喝。

破壁机的清洗一直是我比较头疼的事，有时候做完之后忘了清洗，放置晚上后杯体上的残渣需要泡好久才能用小刷子刷下来。

不同于普通破壁机只是通过刀头搅拌清洗杯体，大宇三杯破壁机的高温自清洗功能会先把水温快速升高，然后利用热水软化杯体上的残渣，这样就能清洗的更干净。

像我做完做的玉米汁，放了晚上之后，杯壁上的液体都凝固住了，开启高温清洁功能之后，大部分玉米汁都被洗掉了，之后只要用清水冲洗两遍就完事儿~特别省心。

养生壶

人到中年不得已，养生壶里泡枸杞，体验完破壁机之后再来体验下大宇的养生壶，这个主机底座最厉害的就是它能自动识别换上的杯体，并且切换到相对应的杯体程序，高科技呀有没有。

养生杯的容量同样是800ml，杯体是厚实的高硼硅玻璃，另外还单独配备了304不锈钢茶漏和玻璃炖盅，煮茶、炖燕窝，这款养生杯在我家的受欢迎程度可丝毫不必破壁杯低。

装上养生杯后，底座会自动切换到养生壶程序，泡茶，燕窝，花茶，甜品汤，每一个都是办公室小姐姐们的最爱。

像我等996打工人，被妈咪叮嘱无数次多吃水果之后，依然忘记。所以我最近就开始用养生壶每天煮水果茶喝，给自己补充满满的VC，坚持一段时间后，感觉熬夜之后的皮肤也变得水润了不少。

而且800ml的容量刚刚好，平时如果是摆放在办公室里，煮一壶花果茶可以喝一上午，当然也可以和4-5个小伙伴一起分享。

前段时间多年没见的大学同学来找我玩，说我和以前比基本没变化，看起来依然胶原蛋白满满。不是我自夸哈，除了护肤品，我平时可是很注意滋阴润肺的，养护皮肤的。给大家分享一下我喝了很多年的桃胶皂米角雪燕羹，味道和口感都很不错，护肤效果一流。

用炖盅隔水炖可以最大限度保留食材的营养价值，小小一盅，刚好是一个人的份量。我平时还会用它做蛋羹，很实用。

养生壶的壶身和炖盅都是高硼硅材质，耐冷热冲击，使用的时候不容易炸裂。800W的大功率下，还不到一分钟，杯底就开始咕嘟嘟的冒气泡了，看起来很解压~

来看看炖好的桃胶皂米角雪燕羹，胶质十足，口感软糯清甜。下午茶时刻来一杯，既能饱腹还能美容养颜，补充胶原蛋白。姐妹们，真的放心冲！

研磨杯

众所周知，破壁机是不建议干研磨的，大宇这款，专门配备了研磨杯。

研磨杯因为工作方式特殊，所以杯体和底座之间有卡口设计，旋转扣住之后，二者就能紧紧的结合在一起。

杯体和刀头都是304不锈钢材质，防滑耐磨，双叶刀头材质很厚实，给人一种十分放心的感觉。

功能方面，它有多达9种智能食谱，以前家里那款电动研磨杯通常只有一种转速，而大宇这款针对咖啡豆，干辣椒，山药，花生，大米等不同质地的食材设置了不同的搅拌时间和打磨频率，可以说是吧研磨杯的功能钻研的非常细致了。

我爸最近超喜欢用它磨辣椒面，打磨好的辣椒面，颗粒度刚刚好，用来做油泼面或者水煮鱼，简直超美味。

如果觉得辣椒面太容易被打碎，我们还可以来挑战个大块的冰糖。

研磨杯在高速搅拌的时候，杯体特别稳，这是因为底座下方有吸盘设计，可以牢牢地吸住桌面防止杯身左右摇晃，不仅更加安全，也进一步降低了研磨过程中的噪音。

打磨好的糖粉就像面粉一样细腻，一点颗粒感都没有，研磨效果肉眼可见的强大！磨糖粉这个功就能很适合烘焙一族，现磨现用，再也不担心糖粉受潮了。

令人心动的颜值除了以上选购要点之外，选择一款优秀的破壁机还要注意什么？当然是颜值！花了大精力装修的小家，大到冰箱电视，小到厨用家电，每一个细节都要做到尽善尽美。

大宇这套三杯破壁机的颜值就不用多说了吧，尤其是这个养生壶，奶呼呼的紫色，摆到桌上煮一壶花果茶，颜值超级治愈。

不仅外表好看，大宇三杯破壁机还有很多人性化的细节设计，比如这块复古感拉满的圆形LED屏幕，工作时会实时显示杯内的加热温度以及剩余制作时间，操作起来非常的直观；贴心的底座小吸盘，防止工作时机器移位；还有超赞的安全锁扣，不用担心高速研磨发生危险。

操作旋钮别处新材的放在了机器右侧，这样在操作的时候就不会挡到屏幕，相当人性化的设计。

提壶记忆功能可以记住我上次使用的功能，避免每次都要重新选择，总之在使用这款破壁机的过程中处处都能感受到极为贴心的交互体验。

总结时刻

大宇三杯破壁机，除了破壁机自带的豆浆、绵粥、玉米汁等传统功能，切换养生壶和研磨杯杯体之后，还增加了烧水、花