夜郎村酒,夜郎古是什么酒?

发布于 2023-01-07 09:00:08  关注者8  被浏览107
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潭酒,出于四川省古蔺县仙潭酒厂,历史悠久,名贯古今,据古蔺县志记载:古蔺古属夜郎国。传说曾被明朝开国皇帝朱元璋封为"贡酒",产自赤水河下游,迄今已经600多年啦。

那晚上,喝了贡酒的朱元璋,是否梦见百万雄兵?

1979年,仙潭酒厂(原名古蔺县曲酒厂)正式动工;

1981年,古蔺县工业局在仙潭酒作坊基础上扩建为曲酒厂,命名为古蔺县石亮河曲酒厂,听其声,解其意,这个酒厂最初也是以酿造浓香型起家。

1984年,更名为国营古蔺县曲酒厂。

1993年,更名为中国四川仙潭酒厂

2005年,组建四川仙潭酒业集团有限责任公司

2012年,四川仙潭酒业集团完成改制,现为四川川喜集团旗下子公司。

潭酒的远景是成为一个互联网酒厂,虽然我还没搞明白互联网酒厂到底有什么不同,但潭酒确实在互联网传播上做得不错,其每年采用的广告主题都很有话题性,例如:中国酱酒三强;敢标真年份,内行喝潭酒;赤水河老牌酱酒厂;八大名酒选用潭酒基酒(据说郎酒一直采购潭酒的基酒,反过来潭酒在包装这些又抄袭郎酒设计,完美展示了量子力学的相互纠缠);中国酱酒基酒大厂等等,你别说,还真有效。

2021年,潭酒全年销售额据说超17亿,同比增长740%。

2022年,潭酒目标42亿。

作为互联网酒厂,潭酒曾经把每年的1月1日定为“潭酒涨价节”,想把潭酒作为一个金融产品操作,每年升值超过银行利息,存钱不如存酒。但是梦想和现实差距实在太远,如同黄金天然是货币,但货币并不天然是黄金。

只有经过生与死的终极考验,某些东西的天然价值才会显现,周而复始就成了我们的信仰。

2019年是酱酒很疯的一年,无奈这个市场实在太乱了,价格从十几块到几万都有,而且张口闭口就是坤沙工艺,动不动就是多少年的窖藏,简直拿出一副我是流氓我怕谁的态势。

2019-2021年酱酒价格连连涨,新品冲冲冲,就在整个江湖呈现劣币驱逐良币之时,潭酒的“敢标真年份”犹如一股清流洗涤了浑浊的市场,确实收获了 一波小高潮,2020年销售不到2亿的潭酒,2021年突破了17亿。这个数据是否准确,还真没法考证,毕竟潭酒不是上市企业,财报并不公开,总之,市场很好,未来可期。

潭酒的互联网思维出手确实不同凡响,在主流购物平台上搭建了两个官方旗舰店:其一是潭酒类官方旗舰店,其二是年份潭酒旗舰店,两个都主打真年份,但对真年份的定义不一样,玩了一个双龙会。

知识点1:对于大伙儿来说,真年份应该就是这款酒的基酒窖藏时间的物理堆积,存一年叫一年,存了5年的基酒勾调出的酒那就是5年,以此类推,能坚持这样做的良心酒厂毕竟凤毛麟角;但某些酒厂就创造了一个新概念:不同年份的基酒勾调组合,根据化学反应效果取个平均值,这个值约等于几年的年份酒,把单纯的消费者搞得没法单纯!

附加题:基酒满3年窖藏,占比51%与基酒满10年窖藏,占比49%勾调出来的酒真年份是几年的?同时有5种以上不同年份基酒以不同的比例勾调,请列式?

知识点2:酱酒确实有收藏价值,但必须是坤沙工艺的酱酒(碎沙/翻砂/窜砂都不行,特别窜砂其实就是酒精勾兑酒,电商平台百把块一箱的酱酒基本就是这玩意儿)。

潭酒目前的主打产品是银酱/金酱/红潭/红得发紫/紫潭/紫气东来和年份潭酒。

  1. 年份潭酒:2014年上市,目前有2014(8年)/2015(7年),以此类推2016/2017/2018/2019/2021等7个年份,是属于潭酒锦上添花的作品,主打收藏和升值。
  2. 潭酒真年份系列

潭酒银酱:官方价138元,入手价应该低于100元,主打流通的产品价格空间是足够的,放心砍。主要竞品:老珍酒/金沙回沙五星。

潭酒金酱:官方价格198元。主要竞品:老习酒/珍品珍酒/金沙回沙1985.

红潭:官方价318元,主要竞品:贵州大曲80/赖茅端曲/郎牌郎酒/金沙回沙1963

红的发紫:官方价508元,主要竞品:红花郎10/赖茅传承棕/珍酒珍15

紫潭:官方价668元,主要竞品:习酒窖藏1988/王茅祥泰/赖茅经典

紫气东来:官方价1318元,同价位有珍30/赖茅一代工匠/汉酱135BC,到了这个价位都很尴尬,因为和飞天太接近了。

潭酒在营销上放了两个大招:

靠前招:每年1月1日的潭酒涨价节,但这一招把自己套进去了,因为后面的酒友觉得不划算买(凭什么间隔一天你买的就比我便宜),前面的酒友又卖不掉(卖给谁去啊?),自己把自己的流通渠道堵住了;

第二招:吸引眼球的宣称,八大名酒的基酒供应商这个宣传太狠了(你品,你细品),后来改成了中国酱酒基酒大厂,搞得此地无银三百两,引发了一波粉转黑。

基酒有多重要,可以说基酒决定了一个酒厂的底气,产量/品质就是由一个酒厂的基酒存量和品质决定的,如此重要的东西哪个酒厂不想掌握在手里,除非这个酒厂只想短线割韭菜,捞一票就走。

一个好的酒厂一定是坚定的长期主义者,身经百劫依然初心不改,而这个最难坚持的初心就是产品品质,而不是广告,营销,消费习惯培育,消费者洗脑等等,营销学是伴随工业时代的成长而发展的,不过100多年历史,而中国白酒已经存世数千年,对白酒的喜好植根于我们的血脉中,影响着我们以及我们的子孙后代。

通常,不怕跌倒的人,就是站得最久的人!

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