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这里是水果店早读课,水果店主同行交流圈子,持续分享,帮助新手入门。
1、促销活动只能偶尔做一下
水果店要培养自己的顾客,天天发特价顾客还未必感兴趣,有好吃的新水果发群里,或许还感兴趣来店里看看或者问问价格。做活动大部分是为了吸粉,比如加店家好友到店可以免费领一份水果,而且群好友每天都可以参加秒杀团购商品,这样的活动就是亏钱生意,前期做了都是一些亏本活动,但是前期是亏了,后面可以赚来了很多回头客,有舍有得,这个不是说一直都是去亏本卖,是要找对方法亏本卖,卖着卖着赚时间差的钱。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!
2、不同的目的做好不同的活动
水果的想要提高毛利,主推单品要在30%以上,有些单品可以达到50%,做活动就是需要一环扣一环,不然效果大打折扣。价格战是大家都无法避免的,特价水果不参加活动,不能享受多重活动优惠。能否降低亏损,甚至盈利的关键点,在于客户到水果店来消费的时候,能否促发他们进行二次消费。比如可以在门店摆放一款低价格的水果,但是不亏损,这种促销活动往往设置成10块3斤或者9.9一斤等等。如果客户下一次单,能够往回挣1块钱,那么100个客户,就能挣100元。亏损就控制在了700元。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、活动做部分商品打折
最简单粗暴的就是特价销售,比如十块三个火龙果,十块钱三个奇异果,直接进几箱回来放店门口,拿喇叭打广告,外面拿货打包,店里结账,很多人会懒得排队,然后店里逛逛顺便买点水果。搞活动也可以弄点套路。比如免费送的水果要顾客去发朋友圈才行,群里红包抢到最佳的去送,最佳那个没什么效果,最佳的那个都是凭运气,而且只能带来一时的快感,没有太大的扩大宣传效果。
4、活动文案写的好玩一些
打折或者免费送搞活动逻辑一定要正确。比如送香蕉,为什么免费送香蕉,是有什么节日,还是店庆,还是有什么重要大家熟知的时间。总之人情味的噱头要有,给人一种安全信任感,再者说送哪一种档次的香蕉合适,送1.8块1斤的,还是3.8块1斤的,4.8块1斤的都要考虑一下。
正常的水果定价不应该出现打折促销之类的活动,但是为了做一些引流吸粉或者清理库存时,水果店不得不牺牲利润去做促销活动。
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