深海油鱼是什么？吃深海鱼油会伤肠胃病吗？

我国的海岸线绵延千里，海产品的生产量和养殖量也算是世界前列。可是，由于保鲜困难、人口较多等因素，我国的内陆地区人民很少吃到海鲜。海鲜也由此成为了一种较为珍贵的食材。

张大爷今年退休在家，以前的单位特意在过年时发来一份海鲜礼盒，里面有多种海产品。这可让张大爷高兴坏了。

过年时特地下厨将这些海产品做了满满一桌子的菜肴，看着在座的儿孙吃的满脸油光，张大爷感觉自己没有白忙活。可是意外就这么突如其来的降临了，第二天张家所有人都开始腹泻、腹痛，并且屁股会流出黄*的液体，味道十分难闻。这可让把张大爷一家吓坏了，赶忙送去医院。医生却说：这是吃了“油鱼”的缘故。

医生口中的“油鱼”究竟是什么鱼?

油鱼的学名又被称为棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭，长期生活在深海地区，我国的南方海域有这种鱼类栖息。这种鱼由于长期生活在深海，特殊的环境造成了它特殊的身体结构，它的体内有百分之四十以上都是蜡酯，是一种常见的深海鱼。

张大爷家为什么吃了“油鱼”就开始腹泻

这种鱼由于身体内有很多的油脂，并且这种油脂极为特殊，与我们常吃的食用油不一样。它不能被人体消化吸收，所以张大爷一家吃了这样的油鱼，油脂堆积在肠胃中就会造成腹泻、胃痛等不良症状。

同时油脂是一种极其润滑的液体，这些油脂在进入肠道后，不会被括约肌和直肠所阻隔，一路畅通无阻，自然就会发生屁股处流油的奇怪现象。所以这种鱼也被称为屁股流油鱼等古怪的外号。

身体肠胃好一点的人吃了这些油鱼只会漏油或是腹泻。但是类似于张大爷这样的老年人，吃了这种鱼可是会出现很大的麻烦的。老年人的肠胃本就脆弱，消化能力低，误食这种鱼不仅会造成漏油的尴尬时刻，还会对身体造成损害。

张大爷误食“油鱼”，会有什么危害?

油鱼会导致社交障碍

油鱼的鱼肉本身是无毒的，甚至味道还很鲜美，所以也会被不法商家用来冒充名贵鱼类，售卖给国人。许多人误食这种鱼而不自知的话，就有可能在工作或游玩时，发现自己的屁股处出现黄*油斑，不明真相的人可能会以为自己拉裤子了。这对于很多人来说都是不可接受的，甚至会让误食者产生严重的社交和心理障碍，这或许比身体上的痛苦更让人难以接受。

油鱼会损害肠胃消化功能

老年人的肠胃消化能力本就脆弱，平时吃了一点油脂都有可能导致消化不良。如果食用了这种不可消化的“油鱼”，油脂会堆积在肠胃中，会导致肠胃痉挛、腹泻等不良症状。

对于肠胃较弱的老年群体，有可能导致排油性腹泻，可能会造成消化道疾病加重，有些人群还会出现恶心呕吐等不良反应。

张大爷一家因为这种古怪的“油鱼”，可没少遭罪。不仅家里天天厕所满员，过年时候也不敢出门探亲访友。深怕自己会止不住突如其来的便意，并且张大爷一天要换两三次成人纸尿裤。这让他的自尊心大为受挫。

为此，张大爷一家恨透了贩卖劣质海鲜礼盒的无良商家。各位读者想必也会有同样的担忧，可惜的是，我国并没有明文禁止销售这类鱼，油鱼在我国的市场上属于合法。这也给了许多无良商贩可乘之机，他们会用油鱼冒充昂贵的鳕鱼进行售卖，不知情的消费者就会频频中招。

如何防止购买到假冒伪劣的“鳕鱼”呢?这里给您支几招

选择正规合法的商家购买

虽然“油鱼”在我国售卖合法，但是大多数非法商家都会将其当成鳕鱼售卖。这就触犯了我国的生产、售卖伪劣产品罪。

所以如果在合法合规的海鲜售卖处购买，就不容易买到这种“油鱼”，自然也会对身体健康多一重保障。

辨认清楚“油鱼”与鳕鱼的差别

首先是价格上的差别

鳕鱼由于营养丰富、数量稀少、口感独特。价格一直居高不下，属于是海鲜中的高档货。我国的海鲜销售市场一斤鳕鱼价格都在一百元以上，而油鱼则由于种种弊端，价格仅有十分之一不到。

鳞片的差别

鳕鱼的鳞片很小、身上也会有圆形的小点。油鱼的鳞片相比较则要大一点。所以如果遇到鳞片大小不对的“鳕鱼”时，也要擦亮双眼。

没有直观对比的读者可以在网上搜寻一下鳕鱼的外观，心中自然就有对比了。

味道口感的差别

鳕鱼的口感细腻、吃起来比较鲜美。油鱼的肉质则相对粗糙，咬起来不容易咬烂，并且味道也不如鳕鱼好。

我国虽然是海鲜消费大国，但是由于人口众多，海鲜运输不便。许多人对海鲜并不能做到完全认知，这也给了很多无良商贩可乘之机，用“油鱼”冒充鳕鱼进行售卖。

大家在购买鳕鱼时，一定要仔细辨别，防止购买到这种“油鱼”。不仅损失了钱财，还对家人的健康和自尊造成打击。同时，如果购买到这种假冒的鳕鱼，也要学会拿起法律的武器，保卫自己的权利。

【参考资料】

1、央视调查称国内所售鳕鱼可能并非真正鳕鱼·大洋网·2012.4.20

2、鳕鱼，你买对了吗?·东方网·2016.5.5

3、鳕鱼市场乱象：不同品种价格相差数十倍，消费者难辨真假·工人日报·2016.7.12