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小朋友健康成长,既要营养均衡,也要适量运动。吃的重要性不言而喻,营养均衡更是要碳水化合物(主食)、蛋白质(蛋奶肉)、膳食纤维(蔬菜、水果)、优质脂肪(坚果、深海鱼、橄榄油等)搭配得当。
今天我们讨论一下蛋白质里的奶制品。儿子没有乳糖不耐受的情况,所以奶制品的选择范围说广也广,说窄也很窄。
一岁多儿子断母乳后,就喝我给他囤的三段奶粉,奶粉消耗完后,老母亲果断地给他换上了纯牛奶。试过很多品牌不同价位的常温奶,淡如水的口感实在是喝不下去。中间喝过新疆的花园牛奶,奶香倒是很浓郁,只是超市没有卖的只能网购,不是很方便。后来被科普,知道了巴氏杀菌比常温奶的高温杀菌过程保留了多一点的营养,我们坐标成都,冷链运输也比较方便,所以各种品牌挑挑选选之后最终给儿子选了明治醇壹低温牛奶和南阳香浓牛奶。家附近的盒马经常会在晚上买一送一或者直接打五折,抠搜如我必须在遇到打折时果断囤货。
酸奶和纯牛奶相比,在口感上是不一样的感受,所以经常给儿子买一些糖含量比较少的酸奶,既降低长胖和蛀牙的风险,又让他的食物更多样性。如果小朋友对纯牛奶不耐受,也可以喝酸奶,因为酸奶当中的乳糖已经被部分分解了,喝下去不会拉肚子。
常温酸奶和冷藏酸奶除了保存方式不一样,营养的侧重点也是不一样的。总的来说,常温酸奶就是补钙、蛋白质,保存方便,但是普遍都很甜;冷藏酸奶除了提供钙和蛋白质,还能提供益生菌,让肠道更健康。所以在这两种酸奶里果断只选择冷藏酸奶,类似安X希这种又贵糖又多的不但不在我的购买范围内,还会被我告诉家里老年人不给儿子买。
糖的负面作用不光是长胖和蛀牙,还会造成血糖波动,影响孩子长个儿。强调一下,我不是一定要0糖,低糖的我都能接受,自己在家做过酸奶就知道超市里正常甜的酸奶加了多少糖才能甜成那样。而且我家的情况是儿子体重在正常和超重间游走,选择合适的食物是我控制他体重的一个手段,所以大家不要喷我酸奶里能有多少糖之类的……给大家推荐一些我常买的酸奶,多以盒马里的商品为主,属于打折就可以囤的。这些酸奶的配方都比较干净,没有太多的糖和其他添加剂。这些推荐不光是个小朋友,也是成年人或者减肥人士的好选择。
初心瓶装减糖酸奶也是我经常会买的
盒马新品,配料是真好,就是太贵
便利店和传统超市里的红枣酸奶等果味酸奶是我不推荐的,有些酸奶打着添加了燕麦、坚果等成分的噱头卖高价,实际输出的营养大打折扣,添加剂还比比皆是。以下是不太推荐的,从配方表可以看出,添加剂多,糖多,凝固剂多,水比奶多,有些还不见得便宜。
养乐多:益生菌作为卖点成分表里却是最后一位
同为和润旗下酸奶,这款强调低脂,但是添加的白砂糖会让低脂的意义打折
没有哪一个品牌只出好产品,不同产品定位不同用的配方就会不一样,对于没有体重烦恼,没有腺样体肥大烦恼,个子和牙齿都正常发育的人而言正常糖也是好选择。对于对健康有要求或者想减肥想保持体型的人来说,低糖甚至无糖可能更适合哦。
最近“卡士酸奶”被爆出酵母超标,其实卡士的部分产品配方也是挺不错的。大厂出品都会出纰漏,所以大家在选择食物的时候更要谨慎一些,擦亮眼睛哟~~
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