像宵夜江湖的,乐山宵夜一条街在哪里?

发布于 2022-12-13 09:00:01  关注者81  被浏览1.1k
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像宵夜江湖的,乐山宵夜一条街在哪里?


就在昨晚

宵夜江湖第二期首播上线

乐山作为吃宵夜靠前站!刚出场

就征服全国吃货


这期

派出的代表有

荤素皆可的秘制麻辣烫

一口入魂的红汤笋子面

紧致弹牙的干香牛肉串

来一起品尝痛快淋漓的极致美味

看乐山人民

安逸又质朴的烟火江湖


《宵夜江湖2》,将延续靠前季的基本叙述逻辑和影像风格,深入8个城市,一探本土美食大咖的精湛技艺,呈现最美味的宵夜,最地道的人情,那些既日常又传*的市井生活。


宵夜抚慰人心,除了丰富多彩的美味诱惑,本片还将呈现中国深夜都市的活力,夜晚守护住了属于城市个性与特性的那部分,而创造出这些独特宵夜文化的,是城市里一个个最平凡无奇的人,奋斗的人生是最幸福的。


乐山,乐得自在。《宵夜江湖2》靠前期走进的是咱们乐山,34分钟完整版视频可以在腾讯视频观看哦!



前方高能预警

我们一起图文并茂感受下

乐山这些上榜美食的诱惑吧


像宵夜江湖的,乐山宵夜一条街在哪里?

熊家婆麻辣烫


乐山麻辣烫在全国遍地开花,而牛华又是麻辣烫的发源地,自然有着一定的“江湖地位”。熊家婆是乐山很多年的老店了,是地道的乐山人应该都吃过他们家。


像宵夜江湖的,乐山宵夜一条街在哪里?

图源@沙隆巴斯


锅底清淡不上火,但油碟却很丰富。花生碎,折耳根,香菜碎,干辣椒面混合在一起,香辣麻味齐全。他们家牛肉种类很多,煮熟之后也很香嫩,掌中宝、腰片、排骨和牛肉都很不错,推荐+1!!


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这些年,熊家婆麻辣烫凭借独特的味道,多次在电视上亮相,也拿了不少奖的哟!


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熊家婆麻辣烫

地址:市中区张公桥街11——17号

人均:45元


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王三轮麻辣烫


追溯起它的店名,是因为老板姓王,在86年的时候在乐山港踩三轮车。当时看到有人在卖麻辣烫,夫妻俩合计着也可以做这个生意。


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26年的老字号了,只有乐山本地人才知道。用“酒香不怕巷子深”来形容最恰当不过,虽然位置偏僻,但每天晚上都是热闹非凡,来光顾的也多是本地人。


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锅底鲜香而清淡。菜品自选,种类有50+种,性价也非常高。蘸碟是它家的灵魂,有油碟和干碟两种选择,口味层次丰富,够味够香。



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口味层次丰富

MEISHI

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图源@乐山同城会


如今这家麻辣烫开在老居民楼底楼,从翰园街的一条小巷子里面穿进去,一直往前走大概100米的样子,右转就能看到。这家店究竟有什么魔力,你去试试也许就能揭晓答案。


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王三轮麻辣烫

人均:40元

地址:市中区翰园街43号4栋2单元1—1号


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铃铛面馆


像宵夜江湖的,乐山宵夜一条街在哪里?


1990年,铃铛大叔在小巷里开了这家面馆,一开就是30多年。他说他很喜欢煮面,每一碗面都是用心煮的,相信每一位客人都能感受到。


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这家面馆口味众多,是不少乐山土著的最爱。个人最爱的是它家的泡椒蹄花面,泡椒味儿非常霸道,蹄花炖得软糯无比,入口即化。


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高汤笋子面里笋子量很足,汤的味道很好,仿佛是自己家里熬出来的鸡汤,没有鸡精也很鲜。


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铃铛面馆在东大街的巷口,门店不是很起眼,一不小心就会错过。虽然表面看起简陋,实际上却不简单。走进去,你会发现里面的环境也很有老乐山的风韵。


像宵夜江湖的,乐山宵夜一条街在哪里?

图源@乐山同城会


铃铛面馆

人均:10元

地址:市中区东大街155号—1号(近川剧院)


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峨眉矿机厂烧烤


在峨眉美食江湖,有一位神奇的网红“大咖”。那就是火爆朋友圈的矿机厂烧烤。它曾被很多网友称为“全国最疯狂的厂区烧烤”。


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峨眉矿机厂的烧烤很“硬核”,走在路上就能闻到浓郁的烧烤香味,几乎每一家店门口都有人在排队,场面看起来十分热闹,简直就是“烧烤天堂”。


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干牛肉、嫩牛肉、排骨、五花肉……菜品非常丰富,至少有二三十种。一把一把的烤串,在红红的炭上滋啦滋啦作响,边翻烤边刷调料,满满的烟火气息。


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像宵夜江湖的,乐山宵夜一条街在哪里?

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等到烤好之后,一口一串,吃起来味道特别香。如果你能吃辣,不妨再来一盘他们的辣椒面,蘸着吃味道更香更辣,根本停不下来。


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像宵夜江湖的,乐山宵夜一条街在哪里?

图源@峨眉同城会


峨眉矿机厂烧烤

人均:40元

地址:峨眉山市桂花桥镇友爱村


正如节目中所说

乐山从来没有追求旷世美味的野心

它更钟爱在小吃中玩出大趣味

红汤一碗

清汤一碗,双打一份

乐山足够骄傲

因为它是引领宵夜潮流的梦工厂

痛快淋漓的爆款美味 风靡整个中国大地


乐山

宵夜江湖中的yyds


信息来源:综合整理

图片来源:《宵夜江湖2》视频截图、网络等

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