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优惠促销是吸引消费者的手段之一,为了让生意红火,增加复购率,经营者都会打着各种花式“促销”,但很多门店经营者在搞促销时往往都是在自嗨,玩法单一,优惠力度又不大,还充满各种套路,最后导致促销效果不理想,那火锅店到底怎样做促销才能增加复购率呢?朝天门火锅这里就教大家几招吧?
1、引导顾客二次消费
满减、折扣是火锅店常见的促销活动,虽然能让顾客少花钱,但对提高复购率并没有太大帮助,想让顾客在消费完之后再次光临那就得让顾客感受到“不来就亏了”。比如新开的一家火锅店开业期间发放优惠券,凭借此券下次来有5道菜品打半折;再比如来火锅店消费可领取新品半价券,下次再来消费所点所有新品均可享受半价……
很多顾客会认为不使用这一优惠券自己就亏了,于是会再次进行消费,这样就形成了复购。如果这位顾客还拉了一批新顾客或将优惠券送给其他人,那火锅店还达到了引流的目的。
2、设置优惠日和分时段限时折扣
设置固定的折扣日和折扣时间段对提高复购率也有所帮助。绝大多数火锅店的黄金时间都在晚上,其他时间段到店人数普遍不多,那火锅店可以开启分时段限时折扣来进行引流,比如11:00-14:00、14:00—16:00到店消费可分别享受7折、8折优惠,当顾客这个时间段想吃火锅时很有可能会首先考虑你这家店。
此外,火锅店可以在每月挑选一天作为“优惠日”,比如8号进店的顾客点套餐可打7折,30号到店酒水免费……当然,不管是优惠日还是分时段限时折扣都要在点餐APP、门店海报、菜单上写出来,让顾客记住才能产生复购。
3、实物赠送
每当顾客在进行支付时想必或多或少都会心疼钱,很多火锅店会用抹零头的方式减轻支付痛感,其实对于顾客来说并没有感受到多大的优惠。若是在结算时收到实物,会给顾客一种获得赠品的感觉,可以是玩偶、抱枕、杯子、毛毯等,比抹零的优惠效果更好。而赠品较好标上自己的品牌LOGO或把可爱的品牌形象放入到赠品设计中,这样顾客把赠品带回家,或许会时不时看到,加深顾客对品牌的印象能一定程度上产生复购。
以上就是朝天门火锅的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其他疑问,可给我们留言,一起交流学习!
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