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家用烤箱的功能很多,也可以做出非常多的美食。
常见的可以制作烧烤,如烤鸡翅、烤羊肉串,烤海鲜蔬菜;也可以制作烘焙的美食,像蛋糕啊,面包,曲奇等等;还可以发酵面团,让发潮的食物脱潮;还有些带风干功能的烤箱可以用来风干食材。
烤箱可以烤叉烧肉、烤鸡翅根、翅中,也可以做烤整鸡翅,烤鱼,烤虾甚至烤螃蟹。
烤鸡翅
将鸡翅,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
烘烤温度和时间可以参考如下具体数字,烤叉烧肉放中层220℃上下火烤35-40分钟,烤鸡翅200℃上下火烤20-25分钟,烤虾放中层200℃上下火烤20分钟左右,烤鱼放中层230℃上下火烤15分钟左右,烤苹果片用100℃上下火烤2小时,烤土豆片用220℃烤15-25分钟至金黄,烤螃蟹用220℃烤20-25分钟。
电烤箱食谱
1.香烤雞翅 2.烤红薯烤箱版3.糖炒栗子烤箱版4.烤箱排骨新做法5.烤箱制作蛋糕胚6.烤土豆7.烤鱼8.烤箱烤肉9.电烤箱烤红薯10.断指饼干(小烤箱版)11.马塞克饼干12.网红青团13.巧克力果仁饼干14.手抓饼香蕉派15.马铃薯填芝士16.小烤箱烤出好看面包 17.无烤箱面包18.免揉欧包法帅蒸汽烤箱式19.小烤箱烤制作叉烧20.烤箱烤猪边排21.烤箱新作 巴浪鱼
拓展资料:
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
烤箱能做的菜品有很多,常规的有烤面包、吐司、汉堡、曲奇、披萨、华夫饼、牛排、肉串、地瓜等等,还有一些特色的比如烤鱼、锡纸包鸡、香烤豆腐,如果做了意面,还可以烤小番茄伴着意面一起吃,超级美味。大家较好选容量大一些的烤箱,这样也便于自己发挥,尤其是要烤整只鸡、整只鱼什么的,大容量烤箱hold得住,推荐方太家的,从40多升到60升的容量都可选。
用烤箱可以做的好吃的有:面包、蛋挞、du曲奇饼干、烤鸡翅、烤鱼等。
现在购买家用烤箱的人不在少数,烤箱的功能真的很强大可以用来做很多美味的食物,而且既方便又简单。随着这几年生活节奏的加快,烤箱的优势就更加明显了,作为智能小家电真的很受欢迎。
补充:烤里脊肉。里脊肉切成肉片,加入料酒,生抽,葱姜末、少许盐,一勺辣椒酱充分拌匀。将肉片腌制,最后放入淀粉多抓一会。大概腌制50分钟,将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上,在表面均匀的撒上孜然和辣椒粉,烤了一面差不多后,翻面均匀的撒上孜然和辣椒粉,在放入烤箱里面烤,烤熟就可以吃了。
家用小烤箱可以做很美味的食物,学习食谱上简单的做法,在家自制健康又好吃的烤箱美食。以下是整理的家用小烤箱简单食谱,
家用小烤箱简单食谱一:蜜汁烤翅
用料:
鸡翅若干、蜂蜜,料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,盐,辣椒粉(可选择)少许
做法:
1、把鸡翅放在一个比较深的碗里,加料酒,生抽(1:2,加一起能到和鸡翅齐平的高度),盐糖少许,再放些姜片去腥,加几滴香油,腌制一个小时
2、烤箱预热175度,鸡翅放入铺好锡纸的烤盘,上下火15分钟,拿出来刷蜂蜜
3、再放入烤箱烤20分钟,拿出来翻个面,再烤20分钟到鸡翅金黄即可
家用小烤箱简单食谱二:太阳蛋烤土司
土司4片、鸡蛋两个、培根若干、沙拉酱适量、盐少许
1. 首先将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上。
2. 另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈。
3. 把切好的面包盖到涂抹沙拉酱的面包上。
4. 把鸡蛋打到两个窟窿里面,在鸡蛋上撒上少许的盐,在四周涂抹上沙拉酱,放一些培根。
5. 烤箱170度,15~20分钟即可。
家用小烤箱简单食谱三:盐烤虾
虾、姜、葱、盐、黑胡椒、料酒适量
做法
1、虾,去掉头尾尖刺,挑去虾线后沥水备用
2、将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10分钟
3、用竹签将虾串好,撒上盐、黑胡椒
4、烤箱预热200度,烤15分钟即可
家用小烤箱简单食谱四:芝士焗生蚝
生蚝、马苏里拉芝士、培根碎、洋葱碎、蒜茸、鲜奶油适量
1、生蠔开盖后洗刷干净,用开水蒸7分钟后取出备用
2、培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油,放少许盐、胡椒粉,熬煮成汁,淋在蚝肉上
3、随后再洒满芝士,入烤箱180度10分钟左右,焗至芝士上色即可
家用小烤箱简单食谱五:烤排骨
排骨、烤肉酱、土豆
1、排骨分割成条状,用烤肉酱涂匀,腌制晚上。
2、土豆切成大片垫在排骨下。
3、200度上下火,烤50分钟。排骨上色后,可以加盖层锡纸。
家用烤箱食谱有香烤鸡翅、烤红薯、烤巴浪鱼、蜜汁烤鸡腿、烤全鸡、北京烤鸭、芝士海鲜焗饭等。
一、香烤鸡翅
准备:雞中翅15只、蒸魚豉油2湯匙、麻油2湯匙。
1、鸡翅洗好擦干, 用刀在鸡翅上割几道条痕,这样更容易入味。
2、将鸡翅放入保鮮袋, 倒入调料, 然后按压保鮮袋,將里面的空气挤出。
3、扎紧保鮮袋, 腌1小時。
4、将烤箱温度调到200度, 上下火,预热3分钟。
5、锡纸卷起,倒入一些油,将由抹匀。
6、将锡纸放在烤架上, 放入腌好的鸡翅。
7、烤箱预热20分钟,上下火200度, 将烤架放入烤箱中层。
8、20分钟后,取出鸡翅,翻到另一面, 并将锡纸上的油倒掉。
9、再放入烤箱烤10分钟即可完成。
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