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馥郁香型白酒,以湘西酒鬼酒为代表,其典型风味特征是芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。馥郁香型白酒巧妙地糅合了酱、浓和清香型白酒的风味,也是中国白酒中的一种创新香型白酒。馥郁香型白酒中已发现的微量有机物质有200多种。
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