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黄酒的品种很多，所以产地也很多。最出名的还是要数绍兴黄酒，闻名海外。其它比较著名的还有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。以上品牌的黄酒都是可以选择的。喝的好不好还看个人口味。
1、古越龙山
古越龙山成立于1994年，是国内著名的中华老字号黄酒品牌，隶属于中国绍兴黄酒集团有限公司，公司专业从事黄酒系列产品的酿造和销售，产品畅销全国，还远销世界40多个。
2、塔牌
塔牌是浙江塔牌绍兴酒有限公司旗下知名的黄酒品牌，公司创始于1956年，主要经营绍兴黄酒、手工冬酿酒、绍兴加饭酒等产品，产品使用手工工艺酿制，享誉国际市场。
3、石库门
石库门创建于1939年，是上海金枫酒业股份有限公司旗下的黄酒品牌，公司专业从事黄酒的研发、酿造和销售，产品畅销国内市场，深受广大消费者的喜爱。
4、女儿红
女儿红是绍兴女儿红酿酒有限公司旗下知名的黄酒品牌，公司创建于1919年，从事黄酒酿造的历史十分悠久，经验丰富，生产出的女儿红黄酒口感香醇，远销世界20多个。
5、沙洲优黄
沙洲优黄创始于1956年，是江苏张家港酿酒有限公司旗下品牌，公司是国内知名的黄酒供应商，凭借半干半甜的江南水乡特色黄酒而闻名，在国内市场有着很高的占有率。
6、会稽山
会稽山是会稽山绍兴酒股份有限公司旗下品牌，公司始建于1743年，主要生产黄酒、白酒、花雕酒等产品，其生产的黄酒酒色橙黄清亮，酒香浓郁，口感醇厚，营养丰富。
7、即墨老酒
即墨老酒创立于1949年，是新华锦集团旗下知名的黄酒品牌，也是2021花雕酒十大品牌之一，其生产的黄酒凭借着微苦焦香的风味而深受广大消费者喜爱，畅销全国各大省市。
8、西塘老酒
西塘老酒是浙江嘉善黄酒股份有限公司旗下品牌，公司的前身是建于明万历年间的嘉善酒厂，有着400多年的酿酒历史，生产的黄酒销量一直居行业前列。
9、咸亨酒业
咸亨酒业创始于1980年，是国内知名度较高的黄酒品牌，隶属于绍兴咸亨酒业有限公司，公司生产的黄酒橙黄清澈、口感醇厚，凭借着独特的风味扬名海外。
10、和酒
和酒是上海金枫酒业股份有限公司旗下的黄酒品牌，凭借着以和为贵的产品理念和甘醇芬芳的口感而闻名，是国内黄酒行业的标杆品牌之一。
黄酒在酒的分类中属于酿造酒，酒度一般为15°左右。黄酒最独特之处，是它含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称，它含有众多生物活性成分，具有很多功效，例如能够对人体起到清除自由基、延缓衰老等作用。这也是为什么江浙一带的人如此喜爱黄酒的原因。在秋冬世界，吃着螃蟹，旁边再来一小碗黄酒，既过了酒瘾，又驱寒暖胃，十分得趣。
不过，如今白酒、葡萄酒、啤酒普及全世界，而黄酒这种中国古酒却渐渐失去了影响力，越来越多人不能理解黄酒的魅力，甚至不知道有这种酒，实在可惜！接下来，我们就一起来盘点5款口碑较好的黄酒，便宜又好喝！
加饭酒
加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。它的特点是气味芳香，酒味醇厚，属于半干型黄酒，含糖量每升15-40g，要高过状元红，酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚，气郁芳香。它的刺激性小，每天饭前来一碗，能够促进食欲，提升一定的亢奋。
花雕酒
黄酒分为多个种类，各有不同，例如加饭酒、状元红、善酿酒、香雪酒、花雕酒，在所有的分类中，花雕酒是最富有特色的黄酒。花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。
总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。花雕酒口感比较香浓醇厚，包装的罐子也是非常独特的，它的器皿上面一般都是雕龙刻凤，花鸟鱼虫的，比普通酒的罐子要高端的不少。有人说，花雕酒就是从（加饭酒）演变而来，因为储藏的器皿不同，才分类出了花雕酒。
香雪酒
香雪酒是以糟烧白酒替代水，采用淋饭法酿制的一种双酿酒。由于加用糟烧而味特香浓，采用白色酒药而酒糟洁白如雪，故称香雪酒。“糟烧酒”是什么？它是浙江的优质白酒，在黄酒产区生产，跟黄酒有密不可分的关系，它的原料是黄酒压榨后的糟粕，再经过进一步发酵后蒸馏而成。
香雪酒从前只用于盖在刚灌坛的元红酒上，以增加香气和风味，故又称“盖面”，为绍兴酒高档品种之一。香雪酒的度数超过了20°，芳香幽雅，味醇浓甜，既有白酒的浓香，又有黄酒的甘甜醇厚。
户县黄酒的色泽清亮、呈琥珀色，酒香味浓郁，入口柔绵，后味微苦而回甘，劲大味足，具有非常独特的风味。关于户县黄酒，当地有句俗语是这么形容的，“户县黄酒通三关，利九窍，十二经络全走到”。户县黄酒在酿制过程中，以终南山的水为酿造用水，以当地产的糯米、小麦为原料，再经过古法酿造工艺制成。
全国黄酒top品牌排名如下：绍兴古越龙山、绍兴会稽山、上海石库门和和酒、绍兴塔牌、绍兴女儿红、安徽古南丰、山东即墨老酒、江苏沙洲优黄。
塔牌牡丹丽春-塔牌黄酒有口皆碑的优品
糯米、小麦和鉴湖水酿制，传统半干型加饭酒，酒精度12%；8年的陈化时间赋予了其浓郁的酯香和香醇温和的口感，酒精刺激微弱，品酒体验流畅。
绍兴黄酒，又叫绍兴酒，具有越陈越香的特点，因此人们又习惯称其为“绍兴老酒”。绍兴黄酒属于开放式自然发酵的酒，当地的地理环境、气候和湿度，非常适宜酿酒微生物的生长。
户县黄酒的色泽清亮、呈琥珀色，酒香味浓郁，入口柔绵，后味微苦而回甘，劲大味足，具有非常独特的风味。
皋黄酒在酿制过程中，会用到当地产的优质粳米、糯米和小麦，以2年到5年的酒基为主要酒体，经过传统工艺发酵制成的如皋黄酒，口感以半干型为主，色泽清透有光泽，酒香味浓郁，入口醇香，令人品尝过后回味无穷，属于比较耐放、且越陈越香的黄酒。
黄酒哪款口感好？
哪一种口感好，这需要看个人喜好，浙江省绍兴市的古越龙山我认为无论色泽还是口感都很理想！当然还是要区分一下，有的有年份酒：如3年、5年、8年不等，咸亨黄酒口感偏甜一点很醇，但在上海地区的石库门营养调合黄酒也不错。
一，绍兴“古越龙山”。说到黄酒一定会想到浙江绍兴，黄酒的发源地，当下中国较好喝的黄酒一定是古越龙山品牌，古越龙山就出自这里。凡是对黄酒有认识的，一定会举双手赞同这个牌子，古越龙山就是黄酒中的茅台，现价20元左右扁瓶“金五年”就非常好喝，口感馥郁醇厚，酒体厚重，而且很经济，温一杯黄酒，吃一块小炸鱼，简直美呆了！而十年陈的白瓷古越龙山，入口更加怡人，售价在100元一瓶，作为家庭消费，仅限节日期间，除非你家里有矿，不差钱！
代县贵喜黄酒沧胶好，口味独特，首先要源于当地特有的农作物，例如黍米，代县黍米因当地昼夜温差大，生长周期长，因此比周边其他地区所产黍米品质较高；
其次，水乃酒之母，滹沱河东西横贯代县全境，南北两山地下多为沙砾石地层，地下水在流动过程中，沙砾石起到了独特的过滤作用，深层地下水水质甘洌，可直接饮用，为酿酒的上乘好水。
十大黄酒品牌
1、客家大院 ( 保护商标，曾获，曾先后获得了农业博览会广东省名优产品，抗衰老精品金奖、食品博览金奖，广东省商标，十大黄酒品牌，梅州市客家大院酒业有限公司 )
2、塔牌( 保护商标，曾获，中华，浙江省商标，十大黄酒品牌，浙江塔牌绍兴酒有限公司 )
3、古越龙山( 始创于1994年，保护商标，曾获，500有价值品牌，绍兴黄酒集团有限公司 )
4、石库门( 保护商标，曾获，上海市商标，上海产品，黄酒十大品牌，上海金枫酒业股份有限公司 )
5、女儿红( 创建于1919年，保护商标，中华，浙江省著名商标，浙江省高新技术企业，绍兴女儿红酿酒有限公司 )
6、沙洲优黄(创建于1886年，，中华，保护商标，黄酒标准起草制定单位之一，江苏张家港酿酒有限公司 )
7、会稽山(创于1743年，曾获，中华，地理标志产品，世界的黄酒生产基地之一，会稽山绍兴酒股份有限公司)
8、咸亨( 始于1980年，浙江省商标，黄酒行业品牌，享有较高声誉的黄酒品牌，绍兴县咸亨酒业有限公司 )
9、即墨老酒( 成立于1949年，中华，山东产品，黄酒十大品牌，山东省商标，新华锦(青岛)即墨老酒有限公司 )
10、和酒-金枫( 上海市商标，上海，国内黄酒业率先实现传统黄酒工业化生产的企业之一，上海金枫酒业股份有限公司 )
黄酒产地较广，品种很多，著名的有：九江封缸酒、绍兴老酒，即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红上海老酒、鹤壁豫鹤双黄等。黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
1. 古越龙山
古越龙山被创立于1664年，是中国黄酒靠前品牌，曾经为国宴专用黄酒，是绍兴代表性酒类之一，口感醇厚，略有苦药味。
2. 会稽山
会稽山创建于1743年的黄酒品牌，酿制技术与经验精良，风味独特，酒度适中，酒性醇和，口感略带苦感。
3. 塔牌
塔牌酒之所以闻名与它的水源有很大的关系，塔牌酒的水取自鉴湖源头水，含有适量的矿物质和微量元素，所以酿造出来的酒色、香、味俱佳。
古越龙山黄酒.会稽山黄酒.石库门黄酒
黄酒当然选绍兴的，绍兴黄酒，天下闻名。名气最大古越龙山，出口为主塔牌，绍兴人爱喝会稽山。基本这三个牌子就是正宗绍兴黄酒的代表。另外像女儿红，沈永和，唐宋，也是这几家的子品牌。
8月19日下午，会稽山绍兴酒股份有限公司（以下简称“会稽山”）发布2021年半年度经营数据公告。排名第五。
从产品销量来看，会稽山2021年上半年销售中高端黄酒的收入为3.58亿元，同比增长19.69%，销售普通黄酒的收入为1.6亿元，同比增长31.38%，其他酒类销售收入为3958万元，同比增长26.47%。
从销售渠道来看，批发代理的销售收入最高，为4.8亿元，同比增长22.83%；从销售区域来，会稽山在浙江地区的销售收入最高，为3.3亿元，同比增长20.63%，且浙江地区的经销商较多，报告期末经销商数量为468个。
会稽山黄酒销量在市场上排名应该在第二位，而排在靠前位的应该是古越龙山黄酒。来看看数据对比，据会稽山公司发布的2021年半年销售额显示：上半年会稽山实现营业收入为5.72亿元；而古越龙山半年报显示：上半年实现的营业收入是7.64亿元。
2021年销量第二名
根据品牌评价以及销量评选出了2021年绍兴黄酒十大品牌排行榜，前十名分别是塔牌、会稽山、安昌太和、古越龙山、老恒和、女儿红、大禹五千年、醉回首、沙洲优黄、白蒲 。如果您正在查找绍兴黄酒什么牌子好？那么本绍兴黄酒十大品牌榜单可供您作为选购参考，我们致力于用最真实的用户数据推荐口碑较好的绍兴黄酒品牌，让您选得放心。
一、古越龙山：黄酒业界的中华老字号，产自绍兴，喝黄酒的人应该无人不知无人不晓。古越龙山的酒口感醇厚，含糖量相对较低，温凉饮用皆可，但是价格相对比其他的品牌要略高些。
二、塔牌黄酒：喝黄酒应该没有人不知道这个牌子的吧？作为具有五十多年历史出口品牌的塔牌绍兴酒，出口量在绍兴黄酒企业中雄踞榜首，是绍兴酒的重要出口基地，但是这几年塔牌黄酒的种类繁杂，买到好酒真的要一点运气。
三、石库门：产地上海，是上海地区饭店必备的黄酒品牌之一，在上海转一圈都能看到很多不同系列的石库门酒。酒清醇淡雅、色泽清亮，只是口感上稍苦带涩，对于不喜苦感的南方人而言，不是很推荐。
四、沙洲优黄：产地江苏张家港，近年涌现的新牌子。酒度适中，性醇和，营养丰富，能修身养性，口感略甜，适合不加盐花生兰花豆这类下酒菜单独喝。 五、新派黄酒黄先生：新派黄酒黄先生是在朋友的介绍下买的，刚开始看着觉得很特别，但喝了下去，感觉很不一样，口感醇厚，又比传统的黄酒更为温润、清爽和柔和，入口温润不刺喉，度数低，只有13度。介绍给朋友喝过之后也对这个牌子赞誉有加，值得推荐一下。 黄酒的品牌比较多，传统品牌的黄酒，口感会偏苦涩一些，如果是年轻人喝，就可以先从新派黄酒黄先生开始，口感微甜更容易接受。这几款酒都不错，可以根据自己的实际情况选择购买哦！
两款酒都绍兴的优质品牌黄酒，要说这两款酒哪个更好喝的话，我想还需要依照你的口味来定，毕竟我们每个人的需求都不太相同，古越龙山整体的感觉就是柔中带刚，非常的美味，也非常适合刚开始饮用黄酒的朋友尝试。而会稽山黄酒与古越龙山相比，就有点强劲了。因为它的口感比较直接，也比较醇厚。浓郁的口感，有劲的刺激感，
中国大名牌黄洒有，绍兴女儿红，塔牌黄洒，会稽黄酒，等
黄酒业界的中华老字号，产自绍兴，好饮黄酒者无人不知无人不晓。古越龙山的酒口感醇厚，含糖量相对较低，温凉饮用皆可。其中古越龙山的中央库藏金5年花雕最佳，其次是库藏八年陈花雕。
2、沙洲优黄
产地江苏张家港，比古越龙山的酒稍甜，回味更悠长，其中，沙洲优黄1878五年陈，和酒大开福五年陈最佳。
产地上海，口感较苦，香醇陈酿，一品呈现。酒质清亮通透，清醇淡雅，清口好味，风味还不错。
绍兴黄酒也有很多品牌，比如古越龙山、塔牌，会稷山等等。
稽山鉴水这款黄酒不错，这种色调主要来自原料米和小麦本身的自然色素，还加入了适量糖色。纯洁可爱，赏心悦目，秋冬必备色调。绍兴黄酒独特之处还在于复杂的6味：酸、甜、苦、辣、鲜、涩、相互交融，好似人生百味。这一款黄酒相信你更能感受到黄酒的风味。
100元左右，口感好的黄酒还是很多的，比如说古越龙山，又或者说上海的一些石库门老酒价格的话，基本上也可以在一百万一百元左右，然后呢，口感是非常好的，也是非常醇厚的纯粮酿造，不会酒精勾兑，应该说，招待朋友的话，还是非常拿得出手的
干型黄酒
干型黄酒，“干”表示酒中的含糖量少，糖份大多发酵变成了酒精，总糖含量低于或等于15.0G/L。该酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右，酵母发酵彻底，残糖很低。
主要特点：该酒口味醇和鲜爽、酒香浓郁，呈橙黄至深褐色、清亮透明，味爽微苦，口感通常比较单薄。
代表黄酒：元红酒、干型丽春酒、井冈山红米酒
热门品牌：塔牌、会稽山、井冈牌
女儿红
黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，独树一帜。黄酒产地较广，品种很多，但被中国酿酒界公认的，在国际国内市场最受欢迎的，能够代表中国黄酒总的特色的，首推绍兴酒。
绍兴酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯洁可爱，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。
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