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剑南春属于浓香型白酒。剑南春是中国著名白酒，是中国地理标志产品，产自四川省绵竹市剑南镇。剑南春使用高梁、大米、糯米等为原料制成，使用中高温曲发酵，醇厚绵柔、余香悠长。
剑南春酒传统酿造技艺是中国浓香型白酒的典型代表。它传承了绵竹几千年酿酒历史时空中沉淀的技艺精华，是巴蜀文化的重要组成部分。
剑南春酒用小麦制曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存等，精心勾兑调味等工艺成型，具有芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润、典型独特的风格。
剑南春是浓香型白酒。剑南春产自四川省绵竹市剑南镇，是中国著名的白酒，历史悠久，使用高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料制成，特点是醇厚绵柔、余香悠长。
剑南春酒，四川省绵竹市剑南镇特产，中国地理标志产品。剑南春历史最早可以追溯至1500年前的唐朝。据《后唐书·德宗本纪》记载，在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的大唐名酒，其传统酿造技艺被认定为级非物质文化遗产。
剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹县剑南春酒厂的产品。1963年被命名为四川省名酒，1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖。1979年、1984年、1988年在全国第三、四、五届评酒会上荣获名酒称号及金质奖，1988年获香港第六届国际食品展览会金花奖，1992年获德国莱比锡秋季博览会金奖。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。
剑南春属于浓香型白酒。剑南春是中国著名白酒和中国地理标志产品，产自四川省绵竹市剑南镇。剑南春使用高梁、大米、糯米等为原料制成，口感醇厚绵柔，余香悠长。
西蜀文化古城绵竹，有酒乡之称，是中国名酒剑南春的故乡，也是川酒发源地之一，已有1000多年的酿酒历史。
水井坊和剑南春都属于浓香型白酒
好酒有很多茅台是属于广香型的白酒,酒精度相比较低,且味温剑南春和五粮液属于川酒浓香型,酒精度数比较高,且味偏烈各有各自的特点
不是的。
剑南春酒是中国浓香型白酒技艺的典型代表。它传承了绵竹几千年酿酒历史时空中沉淀的技艺精华，是巴蜀文化的重要组成部分。剑南春酒采用糯米、大米、小麦、高粱、玉米等五种粮食为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑调味等工艺成型，具有芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润、典型独特的风格，被中国白酒专家誉为中国浓香型白酒的典型代表
剑兰春是浓香型白酒。剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段，冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层，肥沃的土质，土壤有机质高，微酸性土壤占68.07%，这些都为剑南春提供了酿酒环境。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。
剑南春酒不是酱香型，而是浓香型的。
剑南春尊崇“窖为酒之本”，讲求发酵容器对于白酒酿造的至关重要，和国外的威士忌、白兰地等蒸馏酒不同。 剑南春使用的是 天益老号”1500年窖池。
天益老号”窖池是中国浓香型白酒合理利用自然的再创造，浓香型泥窖经过长期不间断地培养，再加上特殊的地质、土壤、气候等等苛刻的条件，形成了世界上最丰富、最独特的酿酒微生物菌群的最顶尖为的发酵容器。
是的，剑南春一般都是加香型。就是我们很多人口中说的曲味儿。
白酒是我国特我的一种蒸馏酒。白酒是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而成。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。根据酒香程度可分为以下几种酒：
酱香型：又称茅型，具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。以贵州茅台酒、四川郎酒为代表，又称茅型。
清香型：又称为汾型，具有清香、醇甜、柔和等特点，是我国北方的传统产品。以山西汾酒为代表。
特香型：四特酒具有“特香领袖”之称，以整粒大米为原料，富含奇数复合香气。此类酒具有香味谐调，余味悠长，不上头、酒后不头痛等特点，是酒中珍品。
米香型：具有蜜香、清雅、绵柔等特点。以江西贡酒、广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。
凤香型：以西凤酒为代表。主要以乙酸乙酯为主，而且乙酸乙酯对香气有一定的辅助作用。此酒具有清而不淡、浓而不艳，无色，入口突出醇的浓厚的特点。此类酒虽烈，但不是暴烈，落口干净、爽口。
芝麻香型：具有淡雅香气，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明；口味比较醇厚，爽口，有类似老白干酒的口味，后味稍有苦味。此类酒以山东的一品景芝为代表。
豉香型：主要原料为大米，糖化发酵剂为小曲，边固态液态糖化边发酵酿制而成。御冰烧为代表产品。
浓香型：又称大曲香型，具有芳香、、绵甜、香味谐调等特点。此类酒在我国分布较为广泛，从地域上看还可细分为苏型浓香（以洋河大曲为代表）和川型浓香（以泸州老窖、五粮液、剑南春为代表）；然而，四川的浓香型又分为原窖法生产（以泸州老窖为代表）和走窖法生产（以五粮液、剑南春为代表）两种派别。
兼香型：兼具浓香、酱香两种风味特征。主要代表产品为新郎酒，白云边、白沙液、酒鬼酒。
药香型：又称董香型，具有草药香味。从工艺来讲，是以大小曲发酵的酒，在发酵过程中加入一些草药。此类酒风味独特，深得南方及东南亚地区人们的欢迎。
其他香型白酒
从酿造工艺上来讲，此类酒采用浓香型、酱香型、汾香型白酒的一些工艺，有的酒蒸馏工艺还采用串香法。此类酒的主要代表为西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征。
辣的白酒属于什么型？
答案是——高度型。
白酒有高度酒和低度酒的区别，比如俄罗斯的伏特加酒，最高度数可以达到96度，如果入口一小点尝尝，那绝对是一个字——辣！这种高度酒需要勾兑饮料降低酒精度后才能喝。我国的二锅头白酒、江津白酒等等很多白酒的度数都在53度到56度，都是入口感——辣，但，辣之后，回味是香！所以，很多酒中君子喜欢喝高度酒。
当然，比如葡萄酒酒等果酒属于低度酒，入口不辣，而是香甜，但就没有高度酒的味道了。
辣白酒是以大米、糯米、玉米、大麦、小麦、青稞、粟、稗等粮食为主要原料酿成的低度原汁酒，属黄酒类。
问题：金六福和剑南春哪个好？
回答：
先来分析分析两款酒各自的特点！
1、金六福酒
金六福酒：五粮液酒厂系列品牌， “金”代表权力富贵和地位；“六”为六六大顺；“福”为福气多多。五星级金六福设计新颖，其开盒时“开门见福”，取酒时“揭福”，酒瓶如古钱袋，寓意吉祥，处处让人心情开朗。六福酒融汇了中国传统的民族特色和精湛的酿造工艺。与五粮液酒同工艺、同原料，具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉爽静、酒体丰满谐调的独特风格。
中文名：金六福酒
品牌：五粮液酒厂系列品牌
特色：风格味醇厚、入口甘美、入喉爽静
原料：高粱、大米、糯米、小麦、玉米
香型：浓香型
2、剑南春酒
剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，由四川省绵竹市剑南春酒厂有限公司出品，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其历史最早可以追溯至1500年前的唐朝，据《后唐书·德宗本纪》记载，在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。它是现代中国唯一载入正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的大唐名酒，其传统酿造技艺被认定为级非物质文化遗产。
中文名：剑南春
别称：剑南烧春
主要原料：糯米，大米，玉米，小麦，高粱，水
是否含防腐剂：否
生产公司：四川绵竹剑南春酒厂有限公司
结论：通过两款白酒的比较来看，金六福和剑南春都是非常棒的白酒，两者各有千秋优秀的中国品牌白酒！
金六福经典四星PK剑南春绵竹金牌特曲， 低端浓香，价格上金六福经典四星好价35左右，剑南春绵竹金牌特曲好价50左右，算是口粮酒的价格。两种酒都是38度，本地低度浓香区。
一、外观篇
金牌特曲盒子真是高大上，虽然都是红色和金色主色调，但经典四星明显低档不少，金牌特曲盒子大气结实。
瓶身也一样，金牌特曲瓶子通体红色，感觉像是瓷瓶，经典四星就是一个玻璃瓶，逊色不少。从外观上看金牌要比经典四星高档一两级了。
二、标准。金牌特曲执行的是厂家标准优级，经典四星是国标优级。
三、闻香。经典四星香气浓郁些，金牌特曲略淡，清爽，虽都是川酒，风格迥异。
剑南春比较好，金六福只是五粮液系列下边的酒厂出产的，剑南春也是十大名酒之一
1、按名气来讲:剑南春的名气是不如1573国窖的，而且两者并不是竞争的关系。因为1573国窖是窖香多粮酿造的浓香酒；剑南春是浓香的单粮酒。市场定位上国窖1573走的是高端路线；剑南春走的是中高端路线。
2、酒质和味道上也各有千秋:1573国窖酿酒的窖池几乎都在百年以上，这样酒在发酵过程中与窖池的墙壁接触后，蒸馏出来的酒有特殊的芳香，而且酒体柔和纯正、清冽干爽，并且1573国窖选用的是糯高粱和优质小麦，因此既有高粱香又有小麦的冲；剑南春酒源自曾经的绵竹大曲，在1958年正式更名为“剑南春”，剑南春酒饮用以后回味特别悠长，而且有独特的曲香在里面，这是它跟1573国窖最大的不同之处。
3、剑南春和1573国窖哪个好不太好下定论:剑南春之所以近些年被誉为茅台和五粮液之后的白酒品牌，主要是它的性价比比较高，酒质和味道还非常不错，因此它受到很多好酒人士的青睐，喜欢喝不带窖泥味的酒可以选择剑南春；1573国窖根本就不是跟剑南春同档次的酒，毕竟售价和名气在这里摆着，因此送人时选择1573国窖可能要比剑南春好些；至于酒味那就看自己的个人的喜好了，毕竟这两款白酒都可以说是浓香酒中的代表。
如果单从价格来说：剑南春一定好，如果从酒质上来说：国窖1573一定好。
虽然它们都是我国知名品牌，拥有历史的见证，文化的传承，它们与时间同行，与记忆为伴，在酒友们心中同样占据很重要的位置，同为四川酿酒界的翘楚，知名度不分伯仲，国窖1573和剑南春水晶剑分别是两个厂家的最大单品。
剑南春，口感比较浓厚。我个人喜欢1573。
价格来看：国窖1573单价在¥1100/瓶左右，剑南春水晶剑单价在¥450/瓶左右；市场定位来看：国窖1573属于泸州老窖的高端核心白酒，而水晶剑定位属于中端浓香的天花板。口感来说：国窖1573属于口感纯正，柔和，干净；而水晶剑则是更强劲的凛冽感，多粮的协调，层次感丰富。虽然说，喝酒是非常主观的事，喜欢的就是较好的酒。但是确实国窖1573的价格都可以买2瓶水晶剑了，口感确实也是上了一个档次。高端白酒之所以是高端，就是它几乎跨越了地区以及香型的差异，基本上在口感上会没有短板。
剑南春珍藏级白酒被业内成为良心之作，但是其市场受欢迎成度却不高，普五做为五粮液公司的看家产品，市场销量在高端白酒市场无出其右，从香型来讲，二者都是浓香白酒的典范，从市场营销策略和水平来看，普五销售团队高于剑南春珍藏级白酒销售团队，我个人更为偏爱普五净爽干咧的口感。
如果以同档次的酒来对比，那是剑南春要好，但郎酒要贵。首先剑南春是浓香型白酒，而郎酒除了酱香型外也有浓香型生产，这郎酒的浓香型价格就可以被剑南春吊打、酒质也比不上剑南春。
如果剑南春水晶剑和东方红1949分别对比红花郎和青花郎，虽然香型不同，但就各自香型领域而言我觉得剑南春口感更好，但没办法红花郎和青花郎就是略贵。
剑南春品牌单从知名度以及广大消费者的认知角度来讲，明显高于郎酒品牌，如果从白酒品质管控来看，郎酒丝毫不次于剑南春，郎酒集团旗下产品有酱香和浓香系列产品，剑南春则比较单一，只生产浓香型白酒，送礼可以选择剑南春，如果是选择口粮酒，建议选择郎酒品牌。
各有春秋，不分伯仲。剑南春打的是价值典范 意指在它那价位是性价比较好的 酒鬼酒是馥郁香型的白酒，是中国国内独创的一种新香型 其特点是前浓 中清 后酱 品尝时能体会到一口三香 其包装设计是黄永玉大师亲手设计的 是一件高超的艺术品
呵呵，和汾酒及西凤比较，恐怕剑南春不是一个层次的吧，靠前第二界级名酒评选根本没剑南春，第三届才入选的，只是剑南春前几年营销做的好而已
1.都是传统的四大名酒2.汾酒是清香型的代表，西凤酒是浓香型的所以不同香型的白酒无法说哪个好，只能从价格上比对了
剑南春能放很久的，越久越好。
剑南春短期存放5一10年还是可以的，口感会比新酒醇香很多。长期收藏必须50度以上的酒至60度最为适宜，洒是陈的香，但是长期收藏以酱香洒较好，越陈越香，但也要注意品牌如，茅台洒，郎酒，习酒。浓香型，五粮液，剑南春，泸州老窖，大品牌大众认可度高，洒质好，升值空间大，想变现时容易出手。市场上一些杂牌洒和低度洒在收藏方面就不要考虑了。
白酒存放的时间越久，味道也就会更加浓郁，这是因为“白酒中的酒精（乙醇）经过长时间的存放变成了乙醛”，如果可以保证白酒的“保存条件”（密封，0—30摄氏度的温度下），经过多年的存放完全可以饮用，反之则需要“分情况而定”。
对于“白酒”这种特殊饮品而言，它有着“最佳饮用期”，需要根据不同香型的白酒制定存储时间。对于浓香型白酒来说，它的存放时间较好是1—3年，这个期间饮用效果更好；而酱香型白酒可以长期存放，但同样不建议超过5年，在3—5年这个时间段里，白酒的易挥发成分和其他不挥发成分相互协调，口感与香味都处于最佳的时间段；对于那些“低度白酒”而言，建议选择“两年以内的白酒”。
剑南春酒可以长期存放。因为白酒没有保质期，存放时间越久越好喝，口感越好，醇香留口。
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