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NFC果汁是:
NFC是英文Not From Concentrate的缩写,中文称为“非浓缩还原汁”,是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接灌装(不经过浓缩及复原),完全保留了水果原有的新鲜风味。NFC果汁的灌装分冷灌装、热灌装。冷灌装更利于保存原果汁的营养成分与口味,热灌装更利于果汁的保存时效性。而如今市场上绝大多数的纯鲜果汁,其实只是一般的浓缩还原果汁,是将浓缩果汁兑以水、糖、防腐剂等还原成可喝的果汁。由于经过浓缩与还原的复杂加工,其新鲜度及口感均无法与NFC产品相比。
NFC是英文Not From Concentrate的缩写,中文叫“非浓缩还原汁”或“非浓缩复原果汁”,是指将新鲜水果清洗干净后直接压榨成果汁,经过杀菌罐装而成的一种高端果汁。相比一般的果汁饮料,NFC果汁风味和口感都更好,售价也更贵。但目前国内市面上很多打着NFC旗号的果汁都不是正宗的NFC,说是无添加的NFC果汁,其实很多加了糖等调节口感的,正宗NFC果汁闻起来果香味很足的,而且口感是酸酸甜甜的,风味很足,并不是那种纯甜的。
nfc苹果汁真的是纯果汁吗?
1.是的,是纯果汁
2.NFC是英文Not From Concentrate的缩写,中文称为“非浓缩还原汁”
3.nfc果汁是鲜榨果汁,是采用鲜水果直接榨取杀菌灌装而成,也叫原榨果汁。NFC实则是一种集高精尖于一身的果汁生产工艺,精选成熟巅峰期优质鲜橙,离树24小时内必须完成榨汁,实现鲜果冷压榨汁后,采用巴氏杀菌、低温灌装而成,不加糖、不加水、不加任何添加剂成分,全程冷链存储和运输,最大程度保存原果的风味和营养,通过NFC工艺生产的橙汁是橙汁中极品,营养丰富。
NFC果汁也是需要加热的。一方面,水果中可能含有致病细菌,如果不杀灭的话,在储存中还会进一步生长,所以商业化的果汁,杀灭是必需的。
一般而言,会加热到85 °C以上,而常温保存几个月的,往往是通过UHT(超高温瞬时灭菌,一般是135 °C以上)。
另一方面,果汁中会有一些酶需要灭活。比如橘子汁中含有比较多果胶甲基酯酶,它可以把果胶分子上的甲氧基脱掉,使得果胶可以与氧离子结合,形成不可溶的沉淀。
再比如苹果汁中有较多多酚氧化酶,会把苹果汁中的多酚氧化,使得苹果汁颜色变深。
这些加热虽然只有几秒到一二十秒,但也足以对风味物质产生明显影响。
因为nfc橙汁使用的是现在国际通用的超高温瞬时灭菌技术,包括牛奶,果汁,方便面菜包都在用,没有细菌就不会变质啊,所以就是可以放好久。可士可鲜冷橙汁(NFC橙汁)即非浓缩复原橙汁。NFC即not from concentrate(非浓缩复原)的缩写。鲜冷橙汁(NFC橙汁)从原料选择、采收、运输、加工、储藏均有严格要求,果实在离树后24小时内加工榨汁,最大限度地保存原橙汁的风味和营养。
因为超高压灭菌技术(HPP)这种灭菌方式最大的好处是灭菌过程中不必对产品进行加热,也就更好的维持了产品本身的风味,和在家里刚刚榨出来的味道几乎一致,且能做到较长的保质期。
NFC是果汁的制汁工艺和灭菌方式无关。保质期与灭菌方式有关和果汁的制汁工艺无关。
买来的果汁,我们需要在购买的时候仔细看上面的食品标签,标有NFC(非浓缩还原的纯果汁)或者原料中只有果汁和水的可以买来给宝宝喝。另外,腹泻脱水的时候也不能用果汁来补水
你好不可以给宝宝喝的,长期给宝宝喝果汁或者是给宝宝喝一些饮品饮料之类的,对宝宝都会有伤害。
2020-11-07
如果给宝宝喝,较好还是现榨的果汁
不可以,宝宝不适合饮用果汁。
农夫山泉nfc橙汁可以放冰箱冷藏的。农夫山泉nfc冷藏型保质期通常在20-40天不同,农夫山泉新款NFC果汁常温的保质期在120天,并且可以常温运输并在超市货架常温存放,价格方面冷藏型价格是15元,而常温在多数超市的售价在6.5-7.5元之间。
nfc果汁市场前景十分广阔。
早在1995年,NFC技术就已经占据了北美果汁市场的37%市场份额,在日本,NFC果汁消费额在100%果汁行业销售额中占比超过七成,人均消费量超过2.5升;在美国,NFC果汁的人均消费量更是达到了10升;而在我国,NFC果汁占比不足5%,远远低于发达水平。
随着健康饮食观念盛行以及消费者对饮品口感的要求,NFC果汁前景十分广阔,典型企业已经逐渐布局NFC果汁领域。2019年7月,农夫山泉推出了新品低温NFC果汁,包括橙汁、苹果汁以及芒果橙混合汁三个口味,形成农夫山泉 NFC 果汁产品差异化,构建完整的产品体系,这是目前农夫山泉推出的第三个NFC果汁系列产品。
NFC产品的配料表为鲜榨原汁或原汁加果肉。
NFC是英文Not From Concentrated的缩写,中文称为“非浓缩还原汁”,是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接灌装(不经过浓缩及复原),完全保留了水果原有的新鲜风味。
这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短,所以营养损失比较少,而且更好地保持了新鲜水果的原汁原味。这种果汁的缺点是适合低温保存,保质期相对较短;此外,由于它是真正的纯果汁,加上不易储存,所以成本也较高。
e),又称为鲜冷橙汁,要求是果实离树后24小时内加工榨汁,经过压榨、瞬间杀菌、急速冷冻等过程而成的产品,最大限度地保存原橙汁的风味和营养。NFC橙汁不加水、不加糖、不含防腐剂,无任何添加物质。
NFC橙汁与鲜榨橙汁还是有区别的。其主要区别在于:NFC橙汁经过了瞬间杀菌、急速冷冻等过程,经包装后可以长期保存。而鲜榨橙汁没有这两个过程,是即榨即饮的,一般无包装,不能长期保存
NFC意为“非浓缩还原果汁”,是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接罐装(不经过浓缩及复原),完全保留了水果原有的新鲜风味,是真正的100%纯果汁。非浓缩果汁的灌装分 冷灌装、热灌装。冷灌装更利于保存原果汁的营养成分与口味,热灌装更利于果汁的保存时效性。这种鲜榨果汁受热时间比较短,营养损失比较少,更好地保持了新鲜水果的营养和鲜度。由于它是真正的纯果汁,所以成本也较高。而目前市场上普遍可见的果汁饮料大多是用浓缩果汁复原而成的,营养流失严重。而如今市场上绝大多数的纯鲜果汁,其实只是一般的浓缩还原果汁,是将浓缩果汁兑以水、糖、防腐剂等还原成可喝的果汁。由于经过浓缩与还原的复杂加工,其新鲜度及口感均无法与非浓缩果汁相比较这
nfc果汁有保质期,如果没有那就是买到假的了。
NFC是英文Not From Concentrate的缩写,中文称为“非浓缩还原汁”,是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接灌装(不经过浓缩及复原),完全保留了水果原有的新鲜风味。
NFC果汁的灌装分冷灌装、热灌装。冷灌装更利于保存原果汁的营养成分与口味,热灌装更利于果汁的保存时效性。而如今市场上绝大多数的纯鲜果汁,其实只是一般的浓缩还原果汁,是将浓缩果汁兑以水、糖、防腐剂等还原成可喝的果汁。由于经过浓缩与还原的复杂加工,其新鲜度及口感均无法与NFC产品相比。
你好,
与市面上大多数NFC果汁需要冷链运输和储藏,以及保质期通常在20-40天不同,农夫山泉新款NFC果汁保质期在120天,并且可以常温运输并在超市货架常温存放。
我喝过的NFC果汁中感觉就属美国优蕴果汁较好喝了,这是美国优蕴国际旗下的,被推荐为美国最安全的NFC果汁,听说99.17%地保留了鲜果的新鲜与营养
nfc果汁冷藏型和非冷藏型的区别: nfc果汁冷藏型: 新鲜原果清洗后压榨出果汁,经UHT瞬时杀菌后直接灌装,完全保留了水果原有的新鲜风味;灌装分冷灌装、热灌装。
冷灌装更利于保存原果汁的营养成分与口味,热灌装更利于果汁的保存时效性。
冷藏型更接近本来的味道,非冷藏添加了其他东西口感更好。
1美汁源(可口可乐投资):美汁源果粒奶优个人挺喜欢的,还有高中时候天天喝的果粒橙
2汇源果汁:汇源的纯果汁质量很好,但个人不喜欢纯橙汁太酸了
3雀巢:雀巢的果汁的话,不知道大家有没有喝过雀巢的果维,和果珍差不多是冲剂,反正我是不喜欢啊
4vitacoco:维他可可椰子水,很健康的饮料,据说可以代替运动饮料,最近好像还新出了菠萝味,但价格不太美好
5乐天:韩国的乐天,虽然已经死掉了,但是它以前的各种果汁也的确不错啊,味道挺好的。
6统一:统一鲜橙多,统一绿茶,总感觉这个牌子和康师傅一样,一堆饮料。。
7康师傅:一堆饮料,感觉有点太甜了,不太健康
8屈臣氏Watson:香草,生姜汽水?香草的不错用来做其他饮料。
9六个核桃:这个我也不知道算不算果汁啊,核桃也是果子啊,果子的汁也算果汁吧,啊哈哈哈哈,很好喝,一箱子1个星期就没了
10农夫山泉:瓶子很好看的果汁牌子啊,我特别喜欢它的水溶c100,还有nfc果汁,力量帝运动饮料,童年回忆的尖叫,还有好喝的农夫果园
11tropicana果缤纷(百事投资):其实我很少买果缤纷,因为我是可口可乐党。
12椰树coconutpalm:黑罐头的椰树牌椰汁有谁没喝过
13味全每日c:一般般
14维他vita:维他柠檬茶,爽过吸大麻,维他入我心,忘记因。。。。
15哇哈哈:,爽歪歪以及哇哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
ps:最有名应该就是这些了
NFC果汁需要过滤吗?
1.需要过滤
2.NFC果汁制作过程中包括过滤程序
3.NFC果蔬汁(Not From Concentrate非浓缩还原汁),指新鲜果蔬经过清洗检选、破碎、预热灭酶、打浆过滤,再进行巴氏杀菌或UHT管式超高温杀菌,最后通过无菌灌装技术加工而成,中间没有浓缩环节,从鲜果到果汁只是果蔬本身,属于高浓度果汁。
我喜欢喝橙汁,比较纯,芒果汁味道比较奇怪。
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