雷司令是什么酒，2005年装瓶的雷司令干白葡萄洒现在能饮吗？

能喝，只要没过期。你这种应该是没有保质期的。还有葡萄酒跟白酒不一样，时间长跟味道没关系，要看葡萄的好坏

日冕是什么酒

葡萄酒

普朗酒庄的葡萄园位于莫索产区，种植了100%的薏丝琳，基本都属于非嫁接葡萄藤和年份久远的老藤－位于北纬50度左右，即世界葡萄产区中最北部之一。这样的地理环境赋予了薏丝琳葡萄一个漫长的生长期，凉爽的气候条件使得薏丝琳有充足的时间来缓慢的发育形成自己典型的水果香，植物香和香料芳香，酒精含量相当的低。日冕园是普朗酒庄最出名的酒园。它独特的灰板岩土壤为薏丝琳提供了完美的条件，同时面向西南成60度的斜坡为葡萄提供了绝佳的日照条件。

日冕庄园雷司令特级白葡萄酒（Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr）是的德国Mosel产晚收雷司令葡萄酒，酸度爽脆细腻，纯净的桃子和柠檬完美结合的口感，迷人而优雅，犹如在口中慢舞。

　　该酒果香明显，酒体轻盈，单独品饮和佐餐海鲜都有不错的表现。可以作为雷司令入门的优良选择。

日冕酒是日冕庄园产的白葡萄酒，是德国进口的。

一般的红酒推荐

1弗尔拉德宫头等雷司令白葡萄酒

这支酒的背景可不一般，来自全世界最古老的酒庄之一、德国国宝级酒庄弗尔拉德宫（Schloss Vollrads），是一家拥有900多年历史的古老酒庄。

雷司令葡萄在莱茵高凉爽的气候条件下，散发着清新迷人的花果香气（苹果、白桃），并且夹杂着一些柑橘类水果的味道，不仅拥有出色的矿质风味和漂亮的酸度，随着陈年还会发展出更为复杂的蜂蜜、油脂感等风味。

酒精度13%vol 适饮温度4°-6°

酒评：口感上这款酒干净通透、微微发甜，唇齿间停留着芬芳的感觉，同时也拥有与糖度相平衡恰到好处的酸度，带来矿质绵长的回味。

适合夏日饮用，搭配芝士蛋糕或者海鲜意大利面能更好的减缓酒的酸度。

2蒙特斯--欧法西拉干红

蒙特斯阿帕塔（APALTA）酒庄，坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄产区——空加瓜山谷里。

1987年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立，蒙特斯酒庄尊崇只生产高质量的葡萄酒为宗旨，十几年来，成功推出了一系列高质量葡萄酒。

被国际多家航空公司选为头等舱/商务舱用酒。

酒精度14.5%vol 适饮温度17°-19°

酒评：。呈深宝石红色，有浓郁鲜花、烟草及皮革芳香。入口酒体充满活力，口感柔软、单宁平衡、丹宁成熟而柔顺，余味愉悦悠长。

3雨果精选白葡萄酒(Hugel et Fils Gentil)

雨果家族是法国阿尔萨斯地区历史最悠久的一个家族，其家族在阿尔萨斯酿酒的历史最早可追溯到15世纪，是在阿尔萨斯地区最著名的葡萄酒。

这款为多品种混酿的入门酒款，酒体平衡，香气怡人，推荐给刚接触阿尔萨斯的酒友。

酒精度12.5%vol 适饮温度4°-6°

酒评：酒款香气柔和，纯净平衡的柑橘、荔枝和花香。入口是活泼的酸度与丰润多汁的饱满感，饮用前请稍加冰镇。

1.SMITH WOODHOUSE RUBY

思蜜园葡萄牙宝石红波特酒，出自辛明顿（SYMINGTON）集团，典型的波特酒，因为加入白兰地等烈酒终止发酵，充分保留了葡萄的糖分，又因为橡木桶酿造基酒，酒体吸收了橡木的香气，色香味俱全。

2.TORRES 公牛血特选 干红葡萄酒

西班牙加泰罗尼亚法定产区，2016年的葡萄2019年灌装，750毫升，酒精度数14.5%，桃乐丝酒庄一款干红，以、歌海娜（Grenache）、 西拉（Syrah）和佳丽酿（Carinena）葡萄为主。酒瓶上挂有一只公牛玩偶，开瓶之后橡木塞上也有公牛图案，外形比较花哨的一款。

3.Quinta do ataide 2016

葡萄牙酒，阿塔伊干红混酿，酒标清新淡雅，是一幅酿酒葡萄的水彩画，同样来自杜罗河流域著名的辛明顿（SYMINGTON）集团。

4. BENFOLDS CLUB RESERVE
澳大利亚产的葡萄，750毫升，可旋瓶盖，盖面有酒标。酒瓶的酒标是一贯的奔富风格，瓶口设计二维码可以核对"身份"。

1.露森 Dr. Loosen，除了没有红葡萄酒，这个牌子万无一失。这是家在德国能排前几的大名庄，产品线很全，基础款雷司令酸酸甜甜没有压力，没有小白能拒绝，想进阶可以从他家一直喝到TBA，世界顶尖雷司令，干的甜的都有。

2.醉鹅娘鸟酒，红葡萄酒入门就推荐醉鹅娘的鸟酒了，最入门的白鸟，便宜，好看，柔顺，是一个小白非常友好的酒，什么都不懂也能了解到红葡萄酒的美好。

莫高冰白和冰红的区别

冰红和冰白都属于冰酒，是用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。

冰白酒酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4-10℃比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。冰白是采用白葡萄品种，常见的有维黛儿和雷司令。

冰红酒呈酒红色，酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12-18℃之间。冰红是采用红葡萄品种进行酿制，例如赤霞珠。

ekv什么酒

ekv是一款很不错的白葡萄酒。这款冰白葡萄酒是皮勒酒庄旗下的署名系列酒款，由自然风干的雷司令葡萄酿制而成。这款酒精致优雅，带有柠檬、烤苹果、杏子和蜂蜜的香气，伴有烤香料和白桃的气息，酸度适中，甜而不腻，余味持久又清新，适合冰镇后饮用。

(香槟酒)、黄酒、果酒、清酒、米酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、白酒、药酒、保健酒、鸡尾酒、利口酒、龙舌蓝、柯迪尔酒、梅子酒...

commandant是什么酒

罗马尼亚哈利伍德酒庄在1997年，英国哈利伍德国际集团创立了罗马尼亚哈利伍德酒庄，并一直致力于让罗马尼亚哈利伍德成为世界顶级的葡萄酒供应商。哈利伍德酒庄采用现代工艺和经典配方专业生产红葡萄酒，白葡萄酒和玫瑰葡萄酒。建庄多年，拥有富丰经验的我们可以生产世界各个著名的葡萄酒品种，如：梅乐，赤霞珠，黑皮诺，雪当利，灰贝露，长相思，雷司令，桑娇维赛，维欧尼，穗乐仙，及当地著名的葡萄酒品种：黑姑娘，白姑娘，白公主和罗马尼亚香葡萄。中端档次

ostereich 是什么酒

雷司令（Riesling）是一种起源于德国的芳香型白葡萄品种，在许多酒评家的眼里，雷司令位于“”白葡萄品种之列。用雷司令酿造出来的葡萄酒，香气浓郁，容易配餐，因此掳获了不少葡萄酒迷的芳心。

不过在很多人眼里，雷司令常常会与甜白葡萄酒划上等号。确实，在酿造的过程中，为了平衡葡萄中的高酸，雷司令葡萄酒常常会留有残糖，尤其是冷凉气候下出产的雷司令。不过，如果你不喜欢甜葡萄酒，还是有很多干型雷司令葡萄酒供你选择。

寻找一款偏干型的雷司令葡萄酒时，找酒精度适中的（如11%或以上）。如果一款葡萄酒，酒精度是9%，这通常意味着酒液中的糖分并没有全部转化成酒精，也就是说留下了部分残糖。下面给大家介绍一些擅长酿造干型的雷司令葡萄酒的产区：

1. 法国阿尔萨斯（Alsace）

这个法国北部的产区拥有51个特级园，当地的酒庄热衷于酿造雷司令葡萄酒，因此出产了不少世界上让人垂涎的雷司令干白葡萄酒。

2. 下奥地利（Niederosterreich）

雷司令是奥地利常见的葡萄品种，当地人很喜欢干型的雷司令葡萄酒。虽然想在克雷姆斯谷（Kremstal）找到获奖的雷司令干白葡萄酒并非易事，但凯普谷（Kamptal）和瓦豪河谷（Wachau）的雷司令葡萄酒仍值得探索。

3. 南澳州（South Australia）

南澳州的克莱尔谷（Clare Valley）和伊顿谷（Eden Valley）出产的雷司令葡萄酒酒体清瘦，风味以青柠为主，陈年以后会带有烟熏和类似柴油的味道，非常值得一试。

4. 北美地区

就北美的干型雷司令葡萄酒而言，纬度靠北的产区出产的雷司令葡萄酒相当出色。大部分产区的干型雷司令葡萄酒会在酒标上标注“Dry（干型）”。华盛顿州（Washington）、纽约州（New York）、不列颠哥伦比亚省（British Columbia）和尼亚加拉峡谷（Niagara Escarpment）都是十分不错的产区。

5. 德国

德国的雷司令葡萄酒以甜型和半甜型居多。若想找一款德国产的干型雷司令，一定要多观察酒标。德国酒标上的“Trocken”一词是“干型”的意思，认准这个，便能找到。莱茵高（Rheingau）和法尔兹（Pfalz）产区出产大量干型的雷司令葡萄酒。

courvoisier是什么酒

　　Courvoisier是一种白兰地，中国人称之为：拿破仑 　　之所以被称为拿破仑，皆因其创始人与拿破仑很熟悉，常将佳酿送至宫廷以供饮宴之用，因此这酒就有“拿破仑之酒”的称誉。 　　19世纪初，爱曼奴尔.库瓦西耶（Emmanuel Courvoisier）来到巴黎，遇到路易.加卢瓦，一个成功的酒商。他们合伙做生意，成功争取到给宫廷供酒的特许。1811年，拿破仑访问他们在伯斯的酒厂，请他们供应干邑酒给他。后来，拿破仑被流放到圣海伦岛时，库瓦西耶干邑放到英舰“诺森伯兰郡”号以随行，从此人们称这种白兰地为拿破仑白兰地。今天拿破仑的剪影作为所有库瓦西耶干邑的标志。 　　Courvoisier 曾几次得到奖赏，包括1983年法兰西之光称号、1986年国际名酒大赛中世界 XO 称号，以及1994年因其最佳干邑的 XO 帝国而荣获西里尔辉煌勋章。

courvoisier是一款白葡萄酒。此款DAC葡萄酒来自奥地利著名酒庄——布德梅尔酒庄，采用老藤的雷司令葡萄酿制而成，因此，酒液带有更加浓缩的柑橘水果风味，散发着花香和矿物质的气息。此酒适合为烤鱼、轻烹禽肉、简易料理的红肉等美食佐餐。

　　拿破仑xo。　　XO是代表顶极的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒它的原浆酒的陈酿期比如说XO就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长，而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年，XO是在白兰地中表示“特陈”的意思 E代表ESPECIAL （特别的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而苍老） X代表EXTRA （格外的）。

　　Courvoisier是一种白兰地，中国人称之为：拿破仑 　　之所以被称为拿破仑，皆因其创始人与拿破仑很熟悉，常将佳酿送至宫廷以供饮宴之用，因此这酒就有“拿破仑之酒”的称誉。

　　19世纪初，爱曼奴尔.库瓦西耶（Emmanuel Courvoisier）来到巴黎，遇到路易.加卢瓦，一个成功的酒商。他们合伙做生意，成功争取到给宫廷供酒的特许。1811年，拿破仑访问他们在伯斯的酒厂，请他们供应干邑酒给他。后来，拿破仑被流放到圣海伦岛时，库瓦西耶干邑放到英舰“诺森伯兰郡”号以随行，从此人们称这种白兰地为拿破仑白兰地。今天拿破仑的剪影作为所有库瓦西耶干邑的标志。　　Courvoisier 曾几次得到奖赏，包括1983年法兰西之光称号、1986年国际名酒大赛中世界 XO 称号，以及1994年因其最佳干邑的 XO 帝国而荣获西里尔辉煌勋章。

herose是什么红酒

herose是区域之粹。(Regional Heroes)：是指那些品种与产地完美结合，例如巴罗莎的西拉子，库拉瓦拉的赤霞珠，克莱尔谷的雷司令，玛格瑞特的赤霞珠等等。除了品种，同时这些酒又必须是能代表产区特色的，与当地风土、人文很好的结合。最后从满足这些条件的品牌里面选出符合以下条件的品牌。区域之粹(Regional Heroes)是澳大利亚走向成功的重要力量，为澳大利亚葡萄酒的声誉和品质立下汗马功劳。

华夏王雷司令干白葡萄酒多少钱一瓶

雷司令是德国一种高贵的葡萄品种，需要种在陡峭的山地，岩石矿物的孕育，不加农药，不人工灌溉，自然生长，必要时还需要控制产量，配合寒冷的气候才能得到完美的结合。

是一种适合长期存放的酒。

烟台的葡萄讲求的是高产，经济，很多时都是从果农那收回来的果实，就从果实的质量就很难讲了。

加上，那边的果农都是认为这种白色的果实，是很少人收购的，种这种东西真是不值得。

还有专统的技术也是很重要的。

那边的批发价大概都是10来块钱，卖出价30来块。

加上名气作用，100元楼下是绝对的不错，如果你确认一直都是贮藏得很好，它还没有变坏的话。

为什么德国雷司白葡萄酒做得那么好

雷司令对种植地点非常挑剔，特别适合日照足且寒冷的地方生长。寒冷地区的雷司令酸度高，酿制的葡萄酒酒体优雅，口感清新活跃，又有很好的陈年能力。如果染上贵腐霉菌可以酿出带有蜂蜜芳香的甜酒。以及传统上的冰酒也是雷司令酿制。这些都需要寒冷的气候。温暖地方也能生长雷司令，但酿出的葡萄酒不够细腻，富有热带水果香气，酸度低，不具有成为上等白葡萄酒的潜质。 红葡萄品种要求冬季温润多雨夏季干燥少雨的地中海气候，并不适合种植高品质的雷司令。大部分葡萄产区所处的维度南北纬40几度对于雷司令来说依旧过热。德国葡萄产区高纬度是天然的优势，加上德国人对酿酒工艺的追求，自然会能酿出较好的雷司令。最后说两点，法国最著名的白葡萄酒产区阿尔萨斯和德国相邻以前就是德语区归属过德国。所以阿尔萨斯的白葡萄酒深受德国影响，至今阿尔萨斯白葡萄酒使用的瓶型也和德国一致。再有世界上最贵的葡萄酒排名，前十根本几乎看不见波尔多的酒，除了勃艮第就是德国雷司令了

播窖1935红色圣地酒质好吗

播窖1935红色圣地酒质好。格林德兄弟酒庄是欧肯那根谷产区首屈一指的老牌葡萄酒庄园，坐落于欧肯那根谷产区著名的金域南部地区的中心。这款酒选用雷司令酿制，带有葡萄柚、青苹果、桃子和蜂蜜的香气与风味，口感甜美，可以搭配柠檬蛋糕等甜品享用。

茅台播窖1935酒正品的话色清透明、醇香馥郁、清冽甘爽、入口柔绵、有饮后不上头，头不痛，口不干等特点，谢谢！

什么叫做贵腐酒

贵腐酒，是以感染了“贵腐菌”的葡萄所酿造的甜葡萄酒。贵腐酒具有蜂蜜、杏脯、蜂蜜和水果的香气，入口甜蜜而不腻，圆润而醇厚，柔滑而优雅，回味芬芳悠长。令人印象深刻的风味加上其对生长环境极高的要求使得此酒身价不菲。另外，贵腐酒靠天吃饭，不是每年都有，需要天时地利人和齐聚才能获得，所以贵腐酒也被称为上帝的恩赐。

想要知道贵腐酒的酸味来自于哪里，必须先要了解葡萄酒的酸度来自哪里。 简单来说，来自于两部分，一部分来源于葡萄本身，如酒石酸、苹果酸、柠檬酸等，另一部分则来源于工艺过程中的琥珀酸、乳酸、醋酸等。酸味对葡萄酒的风味有重要影响，酿酒师对葡萄酒酸度的控制好比一门复杂的艺术，酿酒师通过控制葡萄的采摘时间等方式，运用自己丰富的经验采取一系列加酸或去酸措施，才能使得一款葡萄酒拥有完美的酸度。

从葡萄的品种来说，贵腐酒所采用的葡萄品种大多属于天然高酸的品种。尽管不同地区酿造贵腐酒的品种不同，但不论是波尔多苏玳产区的赛美容，还是匈牙利的富尔民特，还是德国的雷司令，这些葡萄都拥有酸度高的特点。葡萄品种本身在一定程度上决定了葡萄酒的酸度。

贵腐酒的高酸特质是酒体风味平衡的需要。品质卓越的葡萄酒必须具备的基本特征之一就是“平衡”，酒香、酒精、单宁以及酸度的比例必须达到和谐。因为贵腐酒用的是被葡萄孢感染的葡萄，这种葡萄糖分会进一步浓缩，使得原本很甜的葡萄变得更甜，所以为了达成平衡，酸度也会比较高。同样因为酸甜的“平衡”，尽管贵腐酒酸度比较高，尝起来酸味也不会太突出。

一般说，红葡萄酒的pH值在3.3-3.8之间，白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒的高，pH值在3.0-3.5之间。白葡萄酒独特的酿造工艺使得贵腐酒酸度偏高，白葡萄酒与红葡萄酒相比红葡萄酒带皮发酵，白葡萄酒不带皮发酵。在发酵过程中葡萄汁可以将葡萄皮中的钾元素萃取出来，而钾是碱性物质，所以白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒的高。

综上所述，贵腐甜白葡萄酒因为白葡萄酒独特的酿造工艺所以酸度偏高，且其酿造所选用的雷司令等葡萄品种具有高酸属性，再者贵腐酒所用的感染了“贵腐菌”的葡萄，糖分进一步浓缩，甜度上升，所以需要高酸来进行调节，以达到酒体风味平衡的需要。

值得注意的是，贵腐甜白葡萄酒的最佳侍酒温度为10℃左右，合适的侍酒温度有助于贵腐的高酸度与高甜度形成平衡，过高的侍酒温度会让贵腐酒的口感显得太甜腻。

（作者周锦程，系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）

slderal是什么牌的红酒

slderal是摩泽尔牌的红酒

这是一款来自德国摩泽尔产区的葡萄酒，产自德国顶级名庄伊贡米勒。这款酒采用经贵腐菌侵染的雷司令葡萄干酿制，口感甘美，散发出热带水果、桃子、杏仁及蜂蜜等芳香，柑橘的酸味与馥郁的花蜜风味结合得恰到好处，余味绵长持久，陈年潜力极强，是德国乃至全球最出色的雷司令葡萄酒之一。