钢化蛋是什么蛋，钢化蛋含蛋白量？钢化蛋的底座能吃吗？

钢化蛋含蛋白量大约是30%。

钢化蛋是一种鸡蛋食品。钢化蛋是以新鲜受精蛋为原料，根据其自然生长规律经恒温孵化至最佳口感、最佳营养时停止孵化，供人食用。钢化蛋在整个生产过程中不受任何外界物质污染，是天然的绿色肉食品。钢化蛋富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收。经常食用钢化蛋，能显著改善因气血虚亏，增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身。钢化蛋还因其鲜活、卫生，胚胎在蛋壳内无任何污染，被誉为“天然真空包装物”，是现代生活中难得的绿色生物。

钢化蛋中所含人体所需18种氨基酸，钙、磷等矿物质比普通鸡蛋含量高出十几倍，蛋白质和溶菌酶比未孵化蛋高一倍多，而脂肪、胆固醇含量则经胚胎分解后大大降低。

钢化蛋的做法，钢化蛋怎么做好吃，钢化蛋的家常

钢化蛋是成为治疗眩晕的食物单方，是民间传统食补珍品。

钢化蛋富含游氨基酸和多种生物激素，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收。经常食用钢化蛋，能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身。钢化蛋还因其鲜活、卫生，胚胎在蛋壳内无任何污染，被誉为“天然真空包装物”，是现代生活中难得的绿色生物。

1.取钢化蛋8枚

2.加入清水 泡五六分钟 一个一个 注意别弄破了

3.锅中加水 凉水下钢化蛋 水开后再煮十分钟左右

4.出锅

5.趁热剥开 晶莹的液体 呵呵 赶紧的喝一口

五香钢化蛋做法

食材：钢化蛋一盆、大葱、花椒、盐、姜 、糖、酱油、茶叶、大料粉

做法：

1、刚化蛋挨个洗干净

2、葱切段，姜切片，其他全加入锅内

3、必须冷水下锅，不然蛋容易炸裂。

4、直接加材料煮沸10分钟关火

5、刚化蛋用漏勺捞出，挨个敲碎蛋皮

6、刚化蛋放入锅中泡晚上入味，第二天加热一下，就可以吃啦！

但直接放进卤料锅里，在卤料锅里放入五香以及各种调料，卤熟了以后吃

不带毛的毛蛋是钢化蛋吗

不是，钢化蛋，又叫“毛鸡蛋”学名“鸡胚蛋”，是接近孵化出鸡苗的死胚蛋。毛鸡蛋里激素的含量较高。有可能会影响到青少年身体发育。 有结果显示营养成份低于普通鸡蛋，鸡蛋本身所含元素比例和人体接近，最易于人体吸收。而“钢化蛋”是由受精蛋孵化形成，其形成过程中破坏了鸡蛋中某些氨基酸的结合体。

关于钢化蛋是否冷藏

钢化蛋营养丰富，婴儿可以吃。

值得指出的是，婴儿脾胃娇嫩，不可多吃，并且应切成碎块。

再有，市面上卖的不一定是钢化蛋，而是孵化过程中死亡的“变蛋”，这种蛋很有可能被细菌感染，故购买时须谨慎。

2岁宝宝可以吃钢化蛋吗

尽量不要给宝宝吃钢化蛋这种食品，还是要给宝宝吃一些常规的食物。钢化蛋这种食物，大人吃了是没有什么问题的。就要看宝宝到底有多大，如果宝宝一两岁的话是可以少量的辅食。建议还是要给宝宝吃一些正常的食物，也可以让宝宝选择一些自己喜欢吃的食物，只要是正常的食物就好，注意平常要多给宝宝补钙，补充维生素增加一些抵抗力。

能吃。

1岁以上的宝宝能吃钢化蛋。钢化蛋营养十分丰富，含有人体所需的8种氨基酸和宝宝所必需的2种氨基酸，促进宝宝大脑发育和骨骼生长，一枚钢化蛋的营养价值可以和同样重量的牦牛骨的营养价值相媲美。但给宝宝吃的时候要从少量开始添加，看看是否有过敏的现象发生

2岁小孩不可以吃钢化蛋

两岁的孩子较好不要吃，这样的鸡蛋有细菌对身体不好，要吃新鲜的鸡蛋。

不可以，因为宝宝消化系统跟大人不一样，怕不易消化。

不可以，吃点消化好的东西吧

煮钢化蛋用什么调料

煮钢化蛋最常见的吃法是白水煮熟，吃的时候先磕开一个小口，将里面的养水喝了，然后一口把里面的东西吃了。或者沾着用醋和香油调和的大蒜泥、或者椒盐吃，其味道鲜美无比。具说里面的养水更是大补中的大补，男女老少皆益，切不可流失掉。

钢化蛋煮多长时间合适

锅中加水，凉水下钢化蛋，水开后再煮十分钟左右。

出锅趁热剥开即可。

钢化蛋的底座能吃吗

钢化蛋的底座能吃。因为钢化蛋的底座里面含有大量的乳铁蛋白和氯化钾，而且里面的氯化钠和单酸含量也特别的丰富，我们吃这种东西可以让我们的身体变得更加的强壮，而且我们的胳膊也会变得更加的有力量，所以我们在平时需要购买一些吃。

可以的，钢化蛋除了壳外都可以吃的