咖啡具套装都有什么？

1.磨豆机hario：无论1b还是2b都hold不住手冲和聪明杯，爱乐压是否hold得住有待实验。这一格冲出来粉床是泥浆（粉太细），退一格（仅仅一格！）就颗粒巨大到萃取不足。porlex：粉不匀，细粉真的多，但是细粉和粗粉差不多一样多，总比hario那货好多了。细粉多到我拿浅烘豆冲出来的粉床跟深烘豆一样爬壁爬得高且极其不容易看到咖啡汉堡。我买porlex纯粹因为最先开始玩的是爱乐压…mini+爱乐压旅行装标配=\_=要是用porlex的话，磨好的粉别直接框进滤杯，一勺子一勺子放进去防止细粉被全拍下去。推荐：匿名二代，海勒101。这两个磨盘一样的，价格差300就差不多颜值区别，匿名二代最近入了，粉均匀度如果自己校正得勤快的话还是挺不错的。2.滤杯/滤器chemex：有人竟然会推荐chemex简直是不可思议…上手极难，性价比极低，可控性差，滤纸贵，除了好看之外真的没太多优点。一个壶400左右，这钱能买多少个滤杯慢慢玩了啊=\_=v60:有钱买玻璃的尽量买玻璃的，玻璃v60也就比树脂的贵30好么，要玩树脂的还不如直接上kono。v60上手其实并不快，底下是大孔，流速比较快，我手冲入门用的v60，刚拿手上前两星期就没喝到杯好的…推荐：kalita扇形杯（ps：虽然陶瓷保温不好预热耗费时间长但是这种杯形流速慢好控制点，总之是上手比较快=\_=）3.手冲壶妹子不应该首选kalita0.7L和月兔印么！我就是看壶的颜值（捂脸）温度计和秤，只要不提acaia价格都差不多，秤买tiamo或者yami的品控都还算良心。记得买分享壶，喝前摇一摇hhh。自己喝的话要是想省钱不买分享壶的话就用高一点的杯子，冲完总得晃一晃。要是真·穷的孩子就全套买tiamo吧，毕竟山寨中的良心企业：）我的入门装，仅供参考：v60玻璃 价格：59porlex 价格：280kalita0.7L 价格：398kalita小可爱分享壶 价格：80不知名牌秤 价格：110电子温度计 价格：20kono滤纸 价格：30

手冲咖啡是目前非常流行的一种咖啡制作方式，制作的咖啡风味干净且复杂多变，是咖啡馆以及咖啡专业人士最为喜欢的冲煮方式，也深受咖啡爱好者的喜欢。一套完整的手冲咖啡器具，包含手冲咖啡壶、手冲滤杯与滤纸、分享壶、电子秤、温度计。---## 1.手摇磨豆机无论是咖啡馆还是家庭使用，磨豆机一定是最值得投资的设备。一台好的磨豆机，可以让咖啡研磨后的细粉更少，均匀度上得到提升，从而在冲煮咖啡时可以更加容易的掌握。预算足够：德国Comandante C43预算不足：国产泰磨栗子或海勒101---## 2.温度计/手冲壶目前市面上很多手冲壶都带有温度显示功能，如Fellow、Hario、Brewista，都是非常不错的选择。优点是温度可自定义，壶嘴都偏细，注水非常稳定，对新手来说非常友好。但这种壶的优点也是缺点，细口壶对于后续冲煮技能的提升会有限制。建议：前期购买一把温控细嘴壶先练习，后续可以购买一把宽口壶（如yukiwa的M5、Kalita鹤嘴壶），体验大水流下的控流与咖啡风味的变化。---## 3.咖啡电子秤科技的发展也遍布到了咖啡行业，尤其是电子秤。目前先进的电子秤都有自己的APP，可以实时显示注水量、粉水比、冲煮时间、焖蒸时间以及咖啡豆、咖啡产区以及咖啡风味记录。根据这些参数可以条理有逻辑地进行咖啡风味的调整。缺点就是价格较贵。预算足够：Acaia或Ultrakoki智能咖啡电子秤预算不足：Hario咖啡电子秤---## 4.咖啡滤杯常见的滤杯形状有三种：* 锥形滤杯代表：Hario、KONO、* 扇形滤杯代表：Kalita、三洋、* 蛋糕滤杯代表：ORIGAMI这些滤杯都是非常不错的，建议每种样式各买一种，体验不同形状滤杯下咖啡风味的差异。---## 5.咖啡滤纸咖啡的滤杯在材质上有两种：漂白和不漂白，两种的主要差异在于颜色，不漂白的滤纸颜色以黄色为主。但无论使用哪种滤纸，都建议在冲煮前冲洗一遍。滤纸的购买不要贪图便宜，一份价格一分货。质量好的滤纸在使用时更能贴合滤杯，过滤也能更加彻底。推荐：Hario、KONO、三洋。---在选择手冲咖啡器具时，咖啡滤杯、滤纸与分享壶最好是选择同一品牌的，大品牌的咖啡滤杯都配有相应的咖啡分享壶，原因是有的咖啡滤杯与分享壶搭配一起，才能完全发挥滤杯在冲煮时的作用。手摇磨豆机也尽量选择好点的，便宜的手摇磨豆机研磨出的颗粒大小清晰可见，细粉比例过于高，冲煮时非常容易堵塞滤杯，造成水在滤杯中停留时间太久，咖啡风味苦涩无比。

全套咖啡用具包括法压杯、磨豆机、滤杯、滤纸、电子秤以及温度计。1、法压杯，又名法式滤压壶、冲茶器、FrenchPress、大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身（或者是透明塑料）和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。2、磨豆机，是将咖啡豆在马达带动机械刀具飞速转动时切削研磨成咖啡粉的一种磨粉工具。3、滤杯，主要可分为梯形与锥形滤杯，可搭配滤纸、金属滤网或滤布进行冲煮。4、电子秤，精准测量咖啡豆重，让实际咖啡豆重量及水量维持在期望值（粉水比）。5、温度计，观看当下水温，水温是咖啡冲煮一大变因，若水温过高则可能释放咖啡焦苦味及涩味，水温太低则会无法展现咖啡风味而萃取不足。扩展资料：由于电子秤称过重量的咖啡豆在经过研磨后，会残留粉在磨豆机内，而造成些微的重量误差。因此需要预先称好比需求粉量稍多一些的咖啡豆，磨好后再称粉重，就可以将误差的可能降至最低。不建议使用汤匙或豆勺计量，咖啡豆会因大小颗不同，而影响每汤匙的咖啡豆总重，而造成萃取的误差。用法压壶煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。适用咖啡为浓淡口味均可的咖啡粉。研磨度：粗颗粒状。