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黑轮的意思是指黑色的轮子
关东煮(汉语拼音:guān dōng zhǔ;注音:ㄍㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄓㄨˇ)是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。有说关东煮源自“味噌田乐”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食。
关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮,读作olen。后来流传到,在进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃,又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴,在日、韩、、东南亚特别流行。
关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。
女孩说关东煮的意思就是想吃关东煮了,卖给她吃就行了又不贵。
关东煮花枝就是乌贼,也可以称作墨鱼或是墨鱼。花枝遇到危险的时候会喷出黑色的墨汁伺机逃离,固有“乌贼”等别称。花枝是一种软体动物,其营养价值也是非常高的,不仅含有丰富的蛋白质还含有磷酸钙等营养物质,适当的食用花枝还具有补肾理气以及健胃等功效。
购买新鲜花枝的时候要选体形平展以及比较宽厚的,而且还要买色泽看起来光亮洁净的。质量好的花枝一般呈现的是半透明的棕红色,而且散发着一股鲜香味
711是一个便利店的名字,里面卖关东煮。
罗森里售卖的关东煮品牌归属当然是罗森的。如果是关东煮的汤料品牌是ARIAKE,也叫“有明”。属于日本的一款调理汁。
关东煮起源于日本,是日本人最爱吃的小吃,本名御田是一种源自于日本关东地区的料理,关东煮可以说是岛国最接地气的国民美食,上世纪末,日资便利店罗森首次把关东煮引入中国取名“熬点”不久后零售业巨头7-ELEVEN也将关东煮带到了大街小巷,并称为“好炖”两个让人垂涎的译名都来自关东煮日文的发音,发明者不详。
是上海罗森便利有限公司。
罗森便利店是特许经营连锁式便利店。分店网络主要在日本关西地区,在中国上海、南京、重庆、沈阳、大连、杭州、北京、武汉、长沙、海南、唐山也有分店。
罗森在日本的规模仅次于日本7-ELEVEn便利店,迄2010年1月止全日本店数9527家。2019年1月18日,中国罗森门店达到2000家。 罗森是首家完成全日本展店工作的便利商店业者,近年来由于致力改*,在业界的评价甚高,股价甚至超越日本7-ELEVEN,一度蔚为话题。
竹签是属于其他垃圾
作为食品的承载物,竹签在使用后必须被一些食物残渣和油脂污染,此外,竹签不可回收,也是一种可燃物,因此竹签被归类为其他垃圾。其他垃圾是指除危险垃圾,可回收垃圾和厨房垃圾以外的其他家庭垃圾。
购买烧签子最简单的方法是从网上购买。您也可以去当地的大型食品批发市场购买。烧烤用竹签通常有20cm和25cm两种尺寸,使用木炭烤肉时,竹签需要在使用前在水中浸泡。
其他垃圾。
其他垃圾是指除有害垃圾、可回收物、厨余垃圾之外的的垃圾。主要包括:餐盒、餐巾纸、湿纸巾、卫生间用纸、塑料袋、食品包装袋、污染的纸、烟蒂、纸尿裤、一次性餐具、大骨头、贝壳、花盆、陶瓷等。
投放要求
难以辨识类别的生活垃圾投入其它垃圾容器内。
关东煮的萝卜是白萝卜,煮完晶莹剔透
1. 龙利鱼化冻、、沥干,切成iphone大小厚薄的鱼排,放入葱姜、盐味精、料酒、胡椒,拌匀。腌制15分钟后把葱姜挑去。
2. 加入鸡蛋,生粉拌匀。放入面包粉和炸鸡粉混合的粉内,拍粉。
3. 平底锅加油,5成热,放入鱼排炸,至金黄翻面炸。
按照关东煮的标准食材应该是:白萝卜、魔芋、墨鱼丸、海带(打成结)、炸豆腐、鸡蛋、肉丸。
冬瓜海带减肥汤材料:冬瓜一斤,海带二两,陈皮一块,瘦猪肉四两。做法1、冬瓜去皮,。海带浸水去泥,切断。瘦猪肉、陈皮,连同其它材料同放煲内。2、加水六碗,煲约二小时。3、加适量盐调味,即可饮用。功效清热去湿、减肥。备注1、冬瓜,甘,微寒。利小便,益气耐老。欲身轻体瘦者,则可长食之;若要肥,则戒食之也,《食疗本草》有上述记载。冬瓜不含脂肪,含纳较低,又可以利尿去湿。因此,常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用;还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对治疗肥胖人的糖尿病,亦有一定的效果。2、冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功,亦有轻身消水肿之功。为夏季的良好饮料。3、海带为海产植物之一,含有丰富碘质及多种微量元素,有消除脂防及胆固醇之功,故亦有减肥作用。4、陈皮能行气消食。5、故冬瓜、海带、陈皮、瘦肉合煲的汤不但味美可口,还有清热去湿、减肥之功。肉烧海帶材料:带皮五花肉500克,水发海带200克,酱油1茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,盐3茶匙,葱段、姜块若干,大料3-4粒。做法1、将五花肉,切成2-3公分的块;将海带用开水煮15分钟左右,切成菱形片待用(用海带丝,则挽成结)。2、炒锅中放入3汤匙油,加热,放入糖炒成金黄*,投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒,等五花肉块的表面上好糖色时,加入煮好的海带,放入酱油、绍酒和盐,再翻炒片刻,加清水烧开,转用小火,烧至肉和海带熟烂入味即可。备注炒糖色时,不宜用旺火,应用中火使糖在油中均匀地熔化,糖液冒泡并呈金黄*时,下肉块较好;加入清水的量,以没过肉块为宜。椒盐海带材料:泡发好的海带200克鸡蛋清2个姜片10克葱段30克酱油、料酒、味精、淀粉各适量色拉油1000克约耗50克椒盐味碟1个做法1)海带切成小方块,用姜片、葱段、酱油、料酒、味精腌渍入味;鸡蛋清和淀粉调成蛋清糊。2)炒锅上火,注入色拉油烧至六成热,将腌渍入味的海带块拖匀蛋清糊,下入锅中炸至外表挺直且海带将熟时,捞出,待锅中油温升至七八成热,再下锅复炸至色呈金黄,捞出沥油装盘,随椒味碟上桌即成。备注海带应选择肉厚部位。凉拌海带材料:海带4两(约160克);中芹、西芹各2两(约80克);红萝卜、虾米各1两(约40克);红椒1只。做法1)海带用水浸洗干净,用滚水浸至有小水泡冒出,加火煮一分钟,取出浸冻水中五分钟后切丝,再用盐水煮一分钟,放入冰格中冻十分钟取出。2)虾米剁碎,加酱油和水以慢火煮浸半小时成虾米酱油,冷冻;将中西芹、红萝卜、红椒切丝。3)将虾米酱油淋入海带丝和中西芹、红椒丝中,用盐和糖调味,伴以红萝卜丝食用即成。风味特点化痰火核,清热,润肤养颜。备注可在材料中加入水发海蜇会更好味。豆腐海带汤材料:豆腐2块,海带100克;嫩姜丝1克,盐3克,味精2克。做法①将豆腐切成四方形小块,海带切约3厘米宽条,待用。②锅中加适量清水,下入海带,用旺火煮开后,再用中火煮至海带变软,然后下豆腐块,以盐和味精调味,再煮开约3分钟,加入姜丝,待用度开锅,即可离火上桌。海带拌通心粉材料:通心粉200克、海带100克、醋50克、糖30克、红辣椒1只、葱1根、姜10克、盐、味精、油、胡椒粉、辣椒粉等少量。做法①通心粉用冷水浸泡2小时,捞起沥干。②海带切段再切丝,红辣椒切丝,葱切末、姜切末。③锅内放水烧开,通心粉、海带一起放入锅内煮3分钟,起锅,用冷开水冲凉沥干。④锅上火,放少量油烧热,把姜、红辣椒、葱、醋、糖,浇香起锅放入通心粉、海带、胡椒粉、辣椒粉、盐、味精、油搅拌均匀即可食用。麻油炒海带材料:海带200克,精盐4克,香油20克。做法1、将海带浸软泡发后洗去杂质。锅内加清水烧沸,投入海带煮熟,捞出用清水浸凉,控干水份,切成细丝。2、锅内放入香油烧至七成熟时,加入海带丝煸炒,盖上锅盖略闷,加入精盐拌匀,即可装盘。海带肉丝汤材料:水发海带100克,猪肉50克,胡萝卜25克;白油50克,味精1.5克,酱油15克,精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。做法①将猪肉切成细丝,海带,卷成卷,切成细丝。②葱、姜分别切成丝,胡萝卜去皮,切成细丝,蒜切成片。③用滚水将海带丝、胡萝卜丝焯一下,捞出控净水。④器皿中加白油,烧热,放入葱丝、姜丝、蒜片,高火1分钟,再放入猪肉丝高火8分钟,待肉丝变白时放入酱油、花椒水,加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸,撇去浮沫,调适味,加味精即可。辣拌三丝材料:粉丝1两,水发海带4两,胡萝卜3两,青辣椒2个,葱1根;辣椒油2汤匙,盐,醋,麻油,味精各适量。做法粉丝用水泡开,海带切丝,飞水沥干水分,胡萝卜去皮切丝,青椒去蒂切丝,葱切段。把粉丝、海带、胡萝卜混合,放入盐、醋拌匀。热锅下辣椒油、麻油烧热,放入葱、青椒爆香后,放入调拌好的粉丝、海带、胡萝卜中即可。海带大根汤材料:海带结200克、白萝卜2根(直径约6公分)、去皮猪五花肉1斤、昆布1段(约15公分长)、清水7杯;米酒半杯、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、麻油1/2茶匙。做法1、将五花肉切片(约1.5公分厚片),川烫去血水;白萝卜去皮剖对半再切成1.5公分厚片;昆布泡水;海带结备用。2、将五花肉片、白萝卜、昆布、海带结放入快锅中,加入米酒半杯,待起锅后再加盐、胡椒粉调味,最后淋上麻油即可。海带素肉丝材料:素肉丝半碗,干海带约125公克,姜适量,红椒2根;盐1/3小匙;味素1/3小匙,酱油1大匙,醋1/2大匙,砂糖1大匙。做法1、海带泡水直到完全膨胀大发,取出与红椒切丝。2、姜部分切丝,部分切片。3、姜片放入水中煮沸后加入海带丝煮约3分钟,再将海带丝捞出冲冷水,并沥干水分备用。4、色拉油热锅后,以姜丝爆香,放入素肉丝炒一下。5、加入海带丝、红椒炒匀,将所有调味料在此时加入调味即可。清蒸海带材料:大片海带两条、九层塔半碗、糖、醋、麻油及酱油。做法1、海带泡水三十分钟、从中间撕开、每五公分剪一段,再卷成一卷,摆盘放锅内蒸十五分钟即可。2、蒸好的海带上摆炒过的九层塔,再淋上糖、醋、麻油及酱油。黑轮海带汤材料:白萝卜一点五公斤、豆腐四块、海带六十克、蒟蒻两块、小竹轮半斤、瓠瓜干丝三两;酱油两大匙、糖一汤匙。做法1、白萝卜切长六公分宽分大小放入锅中,加水两公升,水煮至软透。2、豆腐切成两块,海带剪成约六公分长,用瓠瓜干绑紧,泡软。3、小竹轮一条切成三段,蒟蒻切成四公分长、宽一公分备用。4、待白萝卜透软后加入酱油及糖,依次放豆腐、蒟蒻、海带,入味后放入小竹轮滚烫后即可。备注海带亦可以用海带芽代替。卤海带材料:海带两条、豆干五块、红菜豆六十个、冰糖一中匙、酱油半碗、姜适量切片、香菜适量、瓠瓜干丝一条。做法1、海带泡水半分钟即捞起,剪约10公分左右长度,卷起后用瓠瓜干绑好备用,豆干对切,红菜豆预先用热水泡软。2、油入锅预热爆姜片,再倒入海带,炸软后捞起。3、放入红菜豆、酱油、冰糖、水,焖煮十分钟,再倒入海带、豆干,水盖过材料,焖至收汁即可。
711关东煮种类的名称有白萝卜、胡萝卜、狮子头卷、海带、汤豆腐、鱼饼、土豆、魔芋、北海贝,撒尿牛丸,香菇包心贡丸,桂花卷,花枝丸,龙虾丸,鱼蛋,鱼豆腐。小结魔芋丝:长的像粉丝的那个。
萝卜、海带、鸡蛋:不用说了吧?
三角魔芋块:灰色的像三角板一样。
牛肉丸子:挺大的丸子,好炖里只有这么一个丸子,所以好认。
鸡丸脆骨串,一个竹签上串着两个鸡肉丸,鸡肉的浅黄的。
海苔鸡肉棒:像火腿肠似的,中间有一段海苔。也好认。
维也纳香肠:就是香肠的样子。
鸡肉卷:有时候容易跟香肠混淆,有点像,但是颜色比香肠浅,短粗,也没香肠那么光滑。
鱿鱼蔬菜饼:橙色,有点像两个三角形叠加在一起的圣诞树。
鸡肉蔬菜饼:浅黄*,有竹签子的一个大大的椭圆形饼。
鸡肉福包:浅黄*,有点像打了包的行李,上面有一个绳子系着。
菠菜蛋糕:黄的和绿的立方体。一层一层的。
冻豆腐:不用介绍了吧?白色的。
培根金针菇:也不用说了。
黄金鱿鱼脚:加肥加大版的鱿鱼须子,外面包裹了一层面,金的。
黄金贝柱:扁扁的像数字8的加肥版,也是金色的。
龙珠:竹签子串着的小圆球球。
扇贝柱串:就是扇贝肉。也好认。
八珍豆腐饼:圆圆的,鼓鼓的,有点像加厚版的小烧饼。
炸豆腐:立体的浅黄*豆腐,外面裹着一层东西,有时候容易和菠菜蛋糕混淆。
圆白菜卷:绿色的,圆白菜,中间也系着一个白色的绳子。
711关东煮名称很多,有素的,比如昆布,香菇,魔芋丝,鸡蛋,萝卜,悠扬串,素毛肚,还有肉类的,牛筋肉丸,还有丸子类,甜不辣,北极翅,龙虾丸,鱼籽签福袋,脆骨棒,章鱼烧,鱼豆腐,夹心肉轮,墨鱼丸,蟹味虾福袋,冬天再配上汤汁热乎乎的吃上一份特别满足舒服
关东煮的做法
(1)先将红、白萝卜用水煮熟,捞起冲冷水后,沥干备用。
(2)将材料B煮开,再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
(3)关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用,把葱末跟关东煮沾酱混合,食用时再沾取即可。有诱人的香味,口感别致细腻,食过后口齿生香、回味绵长,品尝一次欲罢不能。
包心鱼丸、黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、日式野菜鱼腐、深海鲍鱼丸、五味章鱼烧、五月花丸、蟹籽龙虾球、蟹籽墨鱼球、蟹籽沙拉虾、蟹籽仙桃、蟹籽鱼包蛋、鳕鱼菠菜丸、鳕鱼海虾球、鳕鱼芝士包、瑶柱海参包、野菜丸天、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球
从口味分,有咖喱,麻辣,原味三种。咖喱麻辣都是散装的,大致有北海贝,撒尿牛丸,香菇包心贡丸,桂花卷,花枝丸,龙虾丸,鱼蛋,鱼豆腐。
制作关东煮所需材料:白萝卜、胡萝卜、狮子头卷、海带、汤豆腐、鱼饼、土豆、魔芋、米、酱油、味精、糖。要诀:用洗米水煮萝卜,萝卜与土豆烹制10分钟,将材料放入昆布汤中煮15分钟。
区别在于战意黑轮是在开阔平原上战斗,而普通攻城则是在中小型城市上战斗。
不是臭的,关东煮的味道清淡。
关东煮是日本的传统美食。关东煮一眼看上去类似于我们的串串、钵钵鸡还有麻辣烫,但是味道却不太一样。关东煮的味道较之更清淡,如果不多放点辣椒麻油,根本就没什么滋味,但是如果放上辣椒麻油了,那就和我们的麻辣烫没什么区别了。
关东煮不是臭的。
看到很多人都在担心关东煮几个小时之后怎么有点味,这个时候的关东煮就还是不要再吃了,可能这些关东煮已经腐坏变质了,一般变质了的关东煮,是会有一些奇奇怪怪的味道散发出来,在正常情况下,关东煮的味道是香的,而不是这些奇奇怪怪的苦味。
不是臭的,它的味道跟火锅差不多
关东煮上面会动是水沸腾了至食物熟透变轻浮动到水面
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