电动料理机是干什么用的（懒人神器花样料理）

很多家庭都会选择一款料理机或者搅拌机来使用，不同于榨汁机，无论是多功能性还是操作方式上都优于榨汁机，但对于不爱做饭的家庭来说料理机就无法逃过吃灰的命运，成百甚至上千的料理机真的使用吗？

对于我来说料理机充其量是厨房做菜的一个好帮手，不用“duang duang duang”地去剁肉馅，按一下开关肉馅就很快地打出来，所以对于这样一款辅助类的工具，百元出头也就够了，上千真不至于。

*近入手了来自小米有品的URBAN SPLASH电动料理机，和以往的料理机不同的是它采用的是仙人掌的造型设计，一改传统料理机“傻大粗”的设计风格，放在厨房也更精致一些。

产品比较简单，所以包装没有必要花费大篇幅地去叙述，主要还是在体验上。整个料理机采用上下分离的设计，顶部的机身采用仙人掌的形状为主要设计元素，内部包含电机以及开关操纵装置。

无论是料理机还是榨汁机*主要的就是电机和刀片，在这款料理机上选用给的是精钢刀头，锋利的不锈钢刀头能够保证长期使用不易生锈，另一个为了保证料理机在料理食材时的效率采用了双层刀片的设计，在以往接触的料理机上都是单层刀头的，双层刀头是否会增强效率，后面我们找来单层刀片机器作为对比。

整个料理机的设计非常小巧，这样在厨房就不会占用太多的空间，不过底部的300ml容量的收纳杯对于小家庭来说还尚可，如果要人数比较多包饺子打肉馅还是需要多打几次，所以二者还需平衡一下。

在仙人掌的顶部有一个开关，当使用的时候按下开关即可运转使用，不过这款料理机并非是无线的，还需要插电使用。

接下来就作测试，也算是常规使用吧，坐标东北，逢年过节喜欢吃饺子，所以打肉馅是不可避免大的，放进去大块猪肉，按下开关，肉馅很快就打好了。总结下，打肉馅的速度很快，所以不喜欢吃肉泥一样的肉馅要尽早停止。

既然是吃饺子在东北自然而然少不了蒜泥和辣椒，所以剥好的大蒜不用再去拍，而是扔在了料理机中几秒钟蒜泥就打好了，再把辣椒仍在里面做个剁椒蘸料，想吃到嘴的美食也不是很麻烦。

*后作为测试，拿来相同的豆子仍在这个具有双层刀片的料理机中以及传统的单层刀片料理机中，在相同时间内看一看料理机料理食材是否会受刀片的多少限制。结果很明显，在相同时间内双层刀片的料理速度要优于单层刀片，双层刀片大的料理机工作效率更高些。

所以，像URBAN SPLASH这样百元出头的料理机，在质量、功能以及工作效率上是很均衡的，而且使用也比较方核心，*主要的是比较小巧不会占用太多的厨房空间，而且还能提高生活品质，还是一款值得选择的产品。