虽然喝了很多年咖啡,但我仍然是入门级玩家,因为太贵的整不来,很多东西都是试过好的就回不去了,怕自己收不住。
和很多人一样,我一开始也是从速溶开始喝起,那时候应该大多数人只知道雀巢吧,俺也一样。
后来逐渐接触了g7,UCC的117和其它的冻干类速溶咖啡,一下子打开了新的大门,因为口感和溶解效率也更好了。
那时候还买过脱因的博恩,后来又试了奢啡的冻干,直到现在我仍然觉得这家的冻干很好,关键是性价比很高,而且冲泡很是方便。
接着开始接触到挂耳咖啡,又一次打开了新大门。
很多人说挂耳是*接近于现磨咖啡风味的一种,当时咱也不太懂啊,但后来了解后逐步认同了这个观点。
挂耳就是咖啡豆替你打磨成适合的颗粒大小,但风味对封装时间和技术要求比较高,原则上来看现磨一定是较好的,因为*新鲜,风味也更好。
但我没工夫买机器自己磨,况且作为一个入门级的咖啡爱好者来说,我觉得选择的能够满足预期就够了。
关于挂耳也试了不少,比如辛鹿,喝起来口感很丰富,不过我个人不太喜欢水果风味,我喜欢单一的口味,也许这就是为啥我还是入门阶段的原因吧。
后来试了隅田川的挂耳咖啡,也是在某一档播客节目上听到的,是一个中国老板去日本找工厂做咖啡的故事。这也难怪很多人会以为隅田川是日本的,实际上隅田川是中国品牌,而且现在好像很多*都有代工厂了,这也很好解释了中国创造,世界制造这句话的含义了。
隅田川挂耳的曼特宁,炭烧和意式口味就是我想要的那种,纯粹,香,不酸就够了。
这两款也是我现在一直回购的主力挂耳咖啡,尤其是领了优惠券之后性价比很高。
当然,从去年开始我开始接触了另一扇新的大门,那就是胶囊咖啡液。
这个领域里当时可选品牌不多,无非就是隅田川,永璞。
永璞的榛果风味的咖啡液曾一度让我着迷,配上牛奶堪称一绝,不过价格有点小贵。
今年4月份我去上海玩的时候,刚好赶上了咖啡节,到了现场自己直接懵圈,从入门咖啡爱好者直接掉落到小白,原来咖啡有那么多种类,那么多口味和玩法。
在咖啡节上我试了很多家,*终还是放弃了果味以及浅度烘焙,这我是真的无法爱上,我对咖啡的要求就是低酸或者无酸,这改变不了。
那时候看到隅田川出了胶囊咖啡液,于是领了些试用装,无糖和低糖这两种。
低糖和无糖的配冷水很符合我的口味,当然也有些别的玩法,那就是用气泡水,或者配合椰子水。
不过还是那句话,*持久能接受的还是*简单的味道,冷水就好。
今年6.18的时候赶着活动又买了些,还送了小胖瓶,这次选了3种口味:无糖,低糖和焦糖玛奇朵。
焦糖玛奇朵配上牛奶是一绝,牛奶推荐光明,但作为健身爱好者来说,天然还是对低糖和无糖更偏好,因为我发现自己喝了牛奶之后脸上容易起痘,现在改喝豆奶了。
有一说一,虽然咖啡液的口感很好,但是比挂耳还是会逊*一些,但它给了我无需等待和凉爽,我还能要求什么呢,这就够了。
尤其现在天气如此炎热,挂耳我是真心喝不动了。
用挂耳做冷萃我也试过,不过有点小麻烦,需要等8个小时左右,隅田川的胶囊咖啡液应该会是我的夏季咖啡接棒者了。
以上,就是我最近几年的入门级咖啡体验了,期待在评论区看到更多好喝不贵的咖啡推荐,我愿意一试。