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我国白酒众多,口粮酒应该怎么选?以下这5款平价好酒评价不错
我国历史悠久,酿酒技术也比较早,根据史书记载,我们的祖先早在夏商时期就已经掌握基本的酿酒技术了,由此可见,我国的酒文化也是很醇厚。
白酒发展至今,地位也在众多酒类中处于较重要的地位,例如在一些重要的场所,如宴请等更是少不了白酒,如今白酒已有众多的品味,如酱香型白酒、浓香型白酒等多个品类。
虽然我国的名酒口味极佳,但价格较为昂贵,不太适合当做口粮酒。比如茅台酒,几乎都觉得茅台好喝,但是其价格却是很不“友好”!动辄上千块钱一瓶,不少酒友很难接受高昂的价格。
其实,作为一款适合平日里小酌的口粮酒,最起码普通酒友日常消费的起,特别是价格要实惠,口感也要出类拔萃,下面这五款白酒是资深酒友经常提到的几款口粮酒,一起了解一下吧!
靠前款:郎酒
这款酒属于川派的酱香酒,其产自四川省的二郎镇,靠近赤水河岸,要知道这里可是我国的酱香型白酒发源地。郎酒采用传统的古方酿制,酿制历史有数千余年。
郎酒具有酱香突出、幽雅细腻的特点,仔细品尝一口,回甘净爽、酒体带有酸香,喝完之后具有空杯留香久的独特风格。
第二款:国康1935
这是由原茅台酒厂副总工程总师、原茅台科研所所长陈兴希老师精心酿制而成的。
茅台酒我们都很了解,作为我国的“国酒”,其影响力和品质自然不言而喻,茅台酱香型白酒的代表,深受广大酒友的爱戴,其酿酒的师傅自然是功不可没。
致力弘扬酱香酒民族文化,陈兴希老师担任国康酒业酿造总工程师一职。定位大众人群口粮酒,国康酒业首款全国战略性单品。
它采用了传统大曲坤沙工艺,原料以及酿制工艺采用贵州茅台酒标准,开创百元坤沙酱酒先河,具有微黄透明、酱味正宗、入口爆香、酱香遍布口腔等特点。
第三款:稻花香
稻花香白酒可能很多人都听说过,毕竟“稻花香”这个品牌宣传的比较到位,其实这款酒也是很不错的。
它甄选优等红高粱、小麦等为原材料精,通过 “包包曲”进行混蒸、分层蒸馏、等酿造工艺而成。
稻花香的酒体眼观其实是比较清澈的,闻起来该酒的窖香十分浓郁,品尝一口香味纯正、诸味协调,回味悠长的特点,此外,稻花香白酒好喝而且不上头。
第四款:梦之蓝
梦之蓝白酒是以洋河大曲为糖化发酵剂,采用混蒸续楂六甑工艺,它的发酵期高达60天以上,该酒是绵柔工艺下的特色,得到不少酒友的赞美。
梦之蓝窖香优雅,醇香怡人,入口绵甜柔顺、醇和圆润、诸味协调净爽。它酒体较为绵柔,酒香浓郁,品尝一口,有一种甜而不腻的感觉,而且有一股甜丝丝的味道,酒体丰富醇厚。
第五款:沱牌
沱牌曲酒是粮食酒,是用古法酿造而成的。该酒的酿造工艺可以大致分为筑窖、制曲、酿造、储存四大环节,全过程均属手工技艺,通过言传身教,口耳相授,将技艺延续至今。
用窖池作发酵容器是沱牌曲酒的工艺特点,窖池的窖龄长短是基酒质量好坏的关键所在。它的酒体入口带有微甜感,窖香、粮香味突出,酒体偏薄,整体酒感柔顺醇净,诸味协调。
这五款酒的价格非常亲民,日常当做口粮酒或好友聚餐饮用都是不错的选择,不知道你们喝过吗?各位网友还有哪些不错的白酒,欢迎评论区留言分享。