什么小海鲜好吃又便宜（我家海鲜种类多,我家海鲜又新鲜,我家海鲜色泽亮）

入秋后，这小海鲜正肥美，才5块钱一斤，好吃又营养，味道特鲜

对于中国人而言，绝对是“民以食为天”，之前小升初的时候，去过美国一趟，感觉那边对于饮食，没那么多要求，很多时候都是吃一些快餐。这样比起来，还是中国人对“吃”更讲究，咱们的美食，就算是吃上一辈子，都吃不过来哈哈哈。

每个省份，饮食习惯是不同的，即使是同一省份，沿海和内陆，东南西北部地区，都会有所差异。沿海人民，对海鲜的喜爱程度，绝对无人能及，感觉没有海边人，不喜欢吃海鲜的，毕竟从小吃到大。

入秋之后，有什么好吃的小海鲜呢，其实非常多，大虾、螃蟹最常见，其实除此之外，我有一种小海鲜，极力想推荐给大家，它就是扇贝。扇贝肉的口感更鲜、更嫩、更Q弹，它比生蚝、鲍鱼等，更容易让人接受，好吃又营养，味道特鲜。

【蒜蓉粉丝扇贝】

用到：扇贝、粉丝、小米椒、大蒜、香葱、生抽、料酒、蚝油、白糖

扇贝，估计很多人以为，是不是价格比较高？实际上并不然，我们这边才5元一斤唉，就是个头不算大，大的也才8块钱，跟蔬菜一个价，一点也不心疼好吗！

靠前步，把扇贝外层，用刷子刷干净，接下来烧一锅开水，把扇贝放进去，看到开口之后立马捞出来，不然扇贝肉就老了，很难吃。

第二步，把扇贝肉取出来，将里面的发黑的东西，还有不能吃的部分，全部都去掉，然后再将扇贝肉简单冲洗一下。扇贝先放到一旁，下面来准备配料，把大蒜切成蒜末，一分为二，再把小米椒切碎。

第三步，把一半蒜末，和切好的小米椒，盛入碗中备用。锅中倒油烧热，加上剩下的一半蒜末爆香，炒到金黄*，接着关火，将其全部倒入上面的碗中，搅拌均匀。下面往里面加上2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺白糖，拌匀，这样蒜蓉酱就做好啦。

第四步，对了，忘记说粉丝了，粉丝一定要提前泡哦，泡软之后才能用，我们把扇贝壳摆放在盘子里，然后在壳里铺上一点点粉丝，不要太多了，接着把扇贝肉放上去，最后淋上适量的蒜蓉酱。锅内烧开水，水开把扇贝放上去，中大火蒸10分钟，出锅撒上一些葱花。