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常言道:伴君如伴虎,跟领导吃饭最辛苦!
咋说呢,表面上吃吃喝喝是个美差,实则机关重重,水深火热,要是不小心踩到雷,分分钟让你提桶走人。
就拿准备酒局用酒来说,刚进职场的小白肯定不会被安排这个差事的。
领导让你安排,那说明有心提拔重用你,但万事需小心,机遇和风险向来并存。有些人不太懂酒,越想表现就越出错,尤其下面这3种“降薪酒”一定要避开,否则钱花了,你离失业也不远了。
靠前种:偷天换日的拔头酒
有些职场人刚负责安排商务宴请,不懂行,经常会被假酒商贩的伎俩所骗,拔头酒就是其中之一,而且多见于茅台酒的制假贩假。
众所周知,茅台酒的头也就是瓶口的胶帽,是一种红色的塑料膜材质,它具有可伸缩的弹性。
于是就有人用吹风机烘烤头套,然后整个拔下来,将里面的真酒液倒出后,再灌入低档酒套上头套以次充好。
同理,还有茅台的打孔酒,实在让人防不胜防。
第二种:大品牌的二线酒
说到好酒,人人都知“茅五剑”。
但现在的酒企,为了充分照顾市场,所生产的酒高中低档都有,如果让你备酒,知道该选哪一款吗?
身边就有个朋友,一次领导安排说喝茅台,结果他给准备了43度水茅,根本不是领导想要的53度飞天茅台,闹了个大乌龙。
所以不光要知道名酒的牌子,也要对它们的产品线和明星产品有所了解,再根据不同的宴请规格,准备相应的酒。
第三种:曾经不可一世的内供酒
差不多20年前左右,但凡谁能买到内供酒,那就是大能耐。
要么钱多,要么有人脉,反正得占一样。可是近年来,市面上少有内供酒的信息,偶尔朋友圈看有人售卖,咨询者也是寥寥。
这是因为,为了规范市场,几大酒企早就宣布再也不生产这种酒了,你要还是看见,保不齐就是假酒。
有些人就是还不知道这一说,仍然以为用内供酒能给领导长面子,殊不知,结果是啪啪打脸。
所以说,给领导准备酒,一要掌握必要的白酒知识,二得学会一些鉴别假酒的方法,但是还有一点没说:要把钱花在刀刃上,最大限度给单位节省开销。
别人花一千才能办成的事儿,你花500就办妥了,这就是职场硬实力。选酒的时候,讲究下策略,找一些口碑好但名气还不大,价格实在的“小众”酒,就是很好的办法,下面这2款可做参考。
1、风云酱父 封藏
这款优级酱香酒产自贵州,采用最高规格的坤沙大曲工艺制成,说实话,跟茅台很有渊源。
酿造人李长寿,是茅台原副厂长李兴发的儿子和传人,酒厂也在茅台不远的距离,只有一河之隔。
李兴发担任茅台厂长时,曾成功攻克茅台酒酒体不稳定的大难题,被誉为酱香之父,同时凭借多年的经验,总结了一套李氏茅酒勾调工艺,悉数传授给了李长寿。
所以此酒从选料到工艺,全都跟茅台在同一水准,取贵州特产的红缨子高粱,1年酿酒+5年陈藏,再加入李兴发留下的12年传世老酒精心勾调,复刻上世纪经典茅香。
酒液倒入杯中,微黄似琥珀,酱香丰满,尝一口醇和厚重,甘润丝滑,饮下的时候才最为享受,一点也不呛,入腹微微热,此时说话都带着明显的粮食香。
2、丰谷酒王
四川好酒众多,竞争激烈,丰谷酒能跻身“川酒十朵小金花”之列,足见实力。
这款丰谷酒王定位中端,很适合商务酒局的使用,而且主打低醉酒度,据说醉的慢醒得快,也算是贴合了现下市场需求。
酒液挂杯明显,入口浓香,喝着好下口,纯正没有什么杂味,而且落口干净,余味绵长。